Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC), grupa 23 naukowców tworzących Grupę Roboczą WHO, opublikowała wyniki swoich badań naukowych na temat potencjalnego ryzyka raka związanego z kawą, mate i bardzo gorącą napoje. Praca IARC to studium badań, zwane także metaanalizą, które uwzględnia większość lub wszystkie badania i opracowania naukowe na dany temat, w tym przypadku rakotwórcze działanie kawy i inne napoje.
Polecane filmy
Po zapoznaniu się z ponad 1000 wcześniejszych badań IARC opublikowała wyniki podsumowanie swoich ustaleń. Pełna analiza została opublikowana w „Lancet Onkologia”..
Kluczowe ustalenie IARC brzmi: „Grupa Robocza nie znalazła rozstrzygających dowodów na rakotwórczy wpływ picia kawy. Jednak eksperci odkryli, że picie bardzo gorących napojów (o temperaturze ponad 140 stopni) prawdopodobnie powoduje u ludzi raka przełyku. Nie znaleziono jednoznacznych dowodów na picie mate w niezbyt wysokich temperaturach”.
Głównym celem badania był związek pomiędzy rakiem przełyku a różnymi napojami. W 1991 roku WHO stwierdziła, że kawa „prawdopodobnie jest rakotwórcza dla ludzi”. Teraz klasyfikacja kawy została zmieniona na „nie podlega klasyfikacji”, co oznacza, że naukowcy nie znaleźli żadnego związku. Jednak bardzo gorące napoje są obecnie klasyfikowane jako „prawdopodobnie rakotwórcze”, co stanowi jeszcze silniejsze ostrzeżenie niż wcześniejszy (nieprawidłowy) komunikat dotyczący kawy.
Naukowcy przyjrzeli się także powiązaniu kawy z innymi rodzajami nowotworów i w tym przypadku doniesienia są jeszcze lepsze. „Wiele badań epidemiologicznych wykazało, że picie kawy nie ma skutków rakotwórczych w przypadku raka trzustki, piersi u kobiet i prostaty, a zmniejszone ryzyko zaobserwowano w przypadku raka trzustki, piersi u kobiet i prostaty. nowotwory wątroby i endometrium macicy.” Zatem kawa nie tylko jest zasadniczo oczyszczona z powodowania raka w innych narządach, ale wygląda na to, że może pomóc zapobiegać uszkodzeniom wątroby i macicy. rak.
Więc wypij i ciesz się kawą, to dobrze dla ciebie.
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
