Minęły dwa lata, odkąd po raz pierwszy opowiedzieliśmy Wam o startupie Mellow zajmującym się sous vide i w tym czasie w świecie inteligentnej kuchni działo się mnóstwo. Rzeczywiście, Mellow ma wiele pracy, jeśli chodzi o odróżnienie się od innych produktów sous vide maszyn, takich jak Delta i Anova, ale wydaje się, że jest to wyzwanie, na które firma jest gotowa przybrać. Zwłaszcza teraz, gdy Mellow, który w rzeczywistości jest urządzeniem hybrydowym z fajnymi dodatkami, takimi jak wbudowana lodówka i waga, jest wreszcie gotowy do wysyłki w maju.
Twórcy Zé Pinto Ferreira i Catarina Violante Laboratoria FNV, mózg Mellow, wyrzucił go z parku w dziale projektowym. Dostajemy z tego poważne wibracje Dietera Ramsa. Maszyna wygląda jak dziwna hybryda Brauna SK4 i dzbanek filtrujący Brita, ale zamiast odtwarzać muzykę lub poprawiać smak wody z kranu, przygotowuje doskonale ugotowane jedzenie za naciśnięciem jednego przycisku.
Dodatkowo, w przeciwieństwie do niektórych bardziej popularnych cyrkulatorów zanurzeniowych dostępnych obecnie na rynku, Mellow nie jest przeznaczony do przypinania, zaciskania lub mocowania w inny sposób do boku garnka. Zamiast tego ma własny, wbudowany zbiornik na wodę, dzięki czemu można go po prostu ustawić na blacie, zachęcając eleganckim wyglądem zewnętrznym i zachęcając do częstszego korzystania z niego.
Powiązany
- Instant Pot ma kolejnego zwycięzcę dzięki Accu Slim sous vide
- Jak przyrządzić indyka metodą sous vide
- Nomiku Meals współpracuje z najlepszymi szefami kuchni w zakresie dostaw do domu metodą sous-vide
Ale piękno Mellow to nie tylko piękno skóry. Pod maską kryje się kilka naprawdę znakomitych funkcji, w tym łączność Wi-Fi. Mellow może połączyć się z siecią domową, dzięki czemu możesz kontrolować wszystko, od czasu gotowania po temperaturę, za pomocą swojego urządzenia smartfon, tabletu lub komputera.
Oprócz precyzyjnego elementu grzejnego, który pozwala podgrzać zbiornik i ugotować jedzenie do perfekcji, Mellow jest również wyposażony w moduł chłodzący. Na początku może to nie wydawać się wielkim problemem, ale całkowicie zmienia zasady gry metodą sous vide. Dodatek chłodzenia pozwala na umieszczenie nieprzygotowanego jedzenia w Mellow w ciągu dnia i pozostawienie go tam do momentu, aż zechcesz go ugotować. Ponieważ urządzeniem możesz sterować przez Wi-Fi, możesz wrzucić do niego jedzenie przed wyjściem do pracy, a następnie skorzystać z aplikacji i zaplanować, aby posiłek dokończył się po powrocie do domu. Pomaga to rozwiązać problem czasu procesu gotowania sous vide, który często trwa dwie godziny lub dłużej.
Polecane filmy
Chociaż Ferreira opuściła Mellow, firma nadal rozwija się pełną parą, a jej doświadczony pracownik Gary Itenson (wcześniej dyrektor operacyjny firmy, a obecnie jej nowy dyrektor generalny), mówiąc The Spoon: „Data wysyłki [Mellow] rozpoczyna się w maju, a od połowy do końca czerwca klienci będą mogli kupić jednostkę Mellow z magazynu za pośrednictwem naszego strona internetowa. Ceny w przedsprzedaży wkrótce się zakończą i w przyszłości spodziewamy się, że naszą docelową ceną detaliczną będzie 499 USD.
Artykuł pierwotnie opublikowany w kwietniu 2014 r. przez Drew Prindle. Zaktualizowano 04.05.2017 przez Lulu Chang: Dodano wiadomość, że wysyłka Mellow rozpocznie się w maju.
Zalecenia redaktorów
- Najlepsze sous vide: Anova vs. Dżul
- Pal, grilluj lub spróbuj metodą sous vide! 6 alternatyw dla pieczonego indyka
- Urządzenie Instant Pot do sous vide to prawdziwy hit wśród alternatywnych kuchenek
- Nowy patent sugeruje, że Whirlpool może zanurzyć się w przestrzeni sous vide
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
