Historyk powiedziałby, że miłość Ameryki do kawy ma swoje korzenie w brytyjskim monopolu na herbatę w świecie zachodnim i późniejszym sprzeciwie amerykańskich kolonistów wobec podatków związanych z królem Jerzym. Tak, lubimy kawę, ale my, Amerykanie (i mam na myśli „Mericans”), też uwielbiamy naszą herbatę. To jeden z najpopularniejszych napojów w USA, a mimo to odważę się znaleźć inteligentny dzbanek do herbaty, który dorówna bogactwu producentów kawy i ekspresów do espresso dostępnych na rynku.
Mówiąc w imieniu milionów osób pijących herbatę, mam dość smutnej torebki z herbatą w filiżance gorącej (prawdopodobnie niefiltrowanej) wody z kranu. Podobnie jest z założycielem i dyrektorem generalnym firmy Teforia, Allena Hana. Inteligentny zaparzacz, który dzisiaj wprowadza na rynek, jest tak doskonałym uzupełnieniem herbaty, że pan Coffee powinien się wstydzić.
Film z komunikatu prasowego Teforii
Metody parzenia herbaty wyprzedziły rewolucję internetową – o kilka tysięcy lat. Nawet dla entuzjastów większość z nas po prostu ucieka się do termometru i dobrego, przezroczystego garnka. Kiedy wychodzimy, oczekujemy niewiele więcej niż wyboru herbat ziołowych i herbat w torebkach, a następnie wody o nieznanej temperaturze do zaparzenia. Już nie.
Powiązany
- Twoje inteligentne urządzenia domowe Google właśnie stały się znacznie mniej gadatliwe
- Według doniesień Apple pracuje nad nowym inteligentnym wyświetlaczem domowym przypominającym iPada
- CES 2023: Lenovo Smart Paper wygląda jak świetny zabójca Kindle Scribe
Teforia wykorzystuje opatentowany proces selektywnej infuzji w celu identyfikacji odmian i odmian oraz uzyskania wszechstronnego smaku, a także kontroluje ilość kofeiny i przeciwutleniaczy w naparze. To jak herbata przygotowana dla ciebie przez mistrza w herbaciarni; Precyzja temperatury i ilości wody w połączeniu z czasem parzenia robi różnicę.
Allen rozumie filiżankę dobrej herbaty. Z kulturowego punktu widzenia jest to dla niego ważne, ale po prostu sprawia mu to przyjemność. Firma od kilku lat współpracuje z wieloma butikowymi rodzinnymi plantacjami herbaty na Tajwanie. Jedna szczególna podróż potwierdziła jego misję polegającą na podnoszeniu jakości smaków i korzyści zdrowotnych, których najczęściej brakuje naszym parzonym kawom niebędącym kawą.
„Zawsze chciałem być świadkiem procesu parzenia herbaty od początku do końca” – napisał Allen. „Wiosną 2015 podczas jednego z moich wyjazdów na Tajwan zaraz po wylądowaniu w Tajpej zadzwonił do mnie jeden z herbaciarskich mistrzów, z którymi współpracujemy z 12-godzinnego lotu przez Pacyfik… Powiedział: „Wczoraj rozpoczęliśmy wiosenne zbiory… to jest dla Was szansa, aby być świadkami parzenia herbaty na żywo!' "
Osiedla są iście wiejskie, w tym przypadku siedem godzin drogi od Tajpej. Kiedy Allen tam dotarł, był środek nocy. W gęstej mgle wczesnego poranka Allen wstał i udał się na pola. „Patrzyłem, jak podjechały ciężarówki przewożące 30–40 osób, które podzieliły się na małe grupy po trzy osoby cztery po całej posiadłości, ostrożnie zrywając tylko dwa górne liście i pąki z końców każdego z nich oddział. Kiedy patrzyłem, jak szczęśliwie rozmawiają, był to moment, w którym naprawdę doceniłem, jak cenna jest każda filiżanka herbaty”.
Kiedy bierzemy ładną, sypką herbatę liściastą (Camellia sinensis), starannie zbieraną, suszoną, pakowaną i wysyłaną w drugą stronę świata, i wrzucamy ją do dowolnej starej wody, brakuje im nie tylko powiązania ze społecznością i historią, tak widocznego w doświadczeniu Allena, ale także gamy smaków, które zamierzył mistrz – i dla których płatny.
Jak to ujął Allen: „To dodatkowo wzmocniło moją misję związaną z Teforią, polegającą na zapewnianiu najlepszych wrażeń podczas picia herbaty pijących, aby po raz pierwszy mogli doświadczyć herbaty w roli Matki Natury i mistrzów herbaty przeznaczony."
Ponieważ nie wszyscy możemy podróżować na wycieczki herbaciane, Teforia została pomyślana jako rozwiązanie do użytku w domu. Szacunek Allena i jego zespołu dla pokazów herbaty w projekcie Teforii. Prezentuje nieskazitelną twarz niczym talerz Wedgwooda. Przyciski urządzenia są pojemnościowe; nie widzisz ich, dopóki ich nie dotkniesz i nie zapalą się. Ponieważ jednak zaparzacz Teforii jest podłączony przez Wi-Fi, możesz nim sterować za pomocą aplikacji na telefonie lub na komputerze, bez konieczności dotykania go.
Witryna Teforii oferuje wyselekcjonowane herbaty jednego pochodzenia, które inteligentny zaparzacz już wie, jak zaparzyć zgodnie ze specyfikacjami mistrza herbaty. Umieść zakodowane biodegradowalne pojemniki na skanerze zaparzacza (również ukrytym), a on odczyta kod. Wlej sypką herbatę do zaparzacza, a Teforia może przejąć kontrolę nad zaparzaczem. Jeśli masz sypką herbatę lub herbatkę ziołową, której kuratorem nie jest Teforia, możesz nauczyć inteligentnego zaparzacza rozpoznawać ją. Wpisz w aplikacji rozmiar, kolor i kształt liści, a Teforia je zaparzy. Po skosztowaniu możesz zmodyfikować przepis i udostępnić go społeczności internetowej Teforii.
Dostosowywanie przepisów to nie tylko prosta kwestia zmiany smaku. Możesz zmienić kofeinę, a nawet poziom przeciwutleniaczy. W aplikacji można także przeglądać i dostosowywać różne rodzaje przeciwutleniaczy, dzięki czemu otrzymasz zdrowszą i smaczniejszą herbatę.
Karafka i zaparzacz są dwuwarstwowe; warstwa zewnętrzna jest odporna na uderzenia, a wewnętrzne szkło typu goryl doskonale przepuszcza ciepło i jest łatwe do czyszczenia. Chociaż ogólnie rzecz biorąc, z inżynierskiego punktu widzenia znacznie łatwiej byłoby ukryć proces parzenia, obserwowanie wirujących liści herbaty, gdy kolory wody zwiększają ogólne wrażenia. Teforia to ulepszenie i uhonorowanie tradycyjnych metod, a nie bezduszna mechaniczna wersja tego, co sprawdzało się przez pięć tysięcy lat. W każdym razie inteligentne podejście do tego procesu i dobrze zaprojektowana aplikacja sprawiają, że tradycje herbaciane stają się dostępne dla większej liczby osób niż kiedykolwiek wcześniej.
Wygląd aplikacji uzupełnia zaparzacz; w przejrzystym interfejsie znajdziesz większość elementów sterujących, które sprawiają, że Teforia jest wyjątkowa, a piwowarzy kawy zazdroszczą. Dostosuj poziom kofeiny lub przeciwutleniaczy w danym przepisie, połącz się ze społecznością, w której możesz wyszukiwać i udostępniać przepisy na herbatę, lub czytaj ich pouczający blog o herbacie. Dzięki aplikacji i połączonym właściwościom zaparzacza Teforia możliwości są szerokie. Na przykład Teforia może śledzić Twój monitor kondycji, aby wiedzieć, kiedy wstaniesz i zaparzysz herbatę. Zmęczony długim dniem pracy? Teforia może rozpoznać Twój telefon, gdy wchodzisz po schodach i rozpoczynasz proces parzenia – wszyscy Ty musisz tylko upewnić się, że jest w nim woda, i wymienić filtr, gdy aplikacja wyświetli monit – i tak się stanie.
Degustacja herbaty Teforia, gdy jesteś przyzwyczajony do picia sypkiej herbaty, nawet nie wiedząc, jaka jest temperatura wody jak przejście od Shergill IPA do Pliniusza Młodszego – nie wiesz, co tracisz, dopóki nie spróbujesz To. Teforia jest jak Mistrz Yoda wśród parzących herbatę, na pierwszy rzut oka zagadkowa drobnostka, ale ostatecznie mądra ponad wszystkie Twoje lata. Regularna cena za stopień uznania herbaty Teforia wynosi 1300 dolarów, ale firma oferuje pierwsze 500 herbat za 650 dolarów. Dla porównania, w pełni zautomatyzowany ekspres do kawy i espresso może kosztować nawet 12 000 dolarów. W każdym razie 1300 dolarów jest o wiele tańsze niż zagraniczna wycieczka do plantacji herbaty.
Zalecenia redaktorów
- Jak skonfigurować inteligentny dom dla początkujących
- ElliQ to inteligentny towarzysz domu zaprojektowany z myślą o Twoich dziadkach
- Oszczędzaj na rachunkach za media dzięki tym inteligentnym gadżetom domowym
- Uroczy inteligentny robot domowy zaprezentowany na targach CES 2023 może być świetnym dodatkiem do Twojej rodziny
- Jak wyposażyć swój tablet w inteligentne gadżety domowe na święta
