Najlepsze porady, triki i hacki dotyczące natychmiastowej puli

Instant Pot to jeden z najbardziej wszechstronnych, oszczędnych czasowo i aromatycznych dodatków, jakie możesz wprowadzić do swojej kuchni. The szybkowar można przygotować wszystko, od chili po sernik – i wszystko pomiędzy. Zaawansowane modele Instant Pot można nawet połączyć z domową siecią Wi-Fi w celu zdalnego sterowania temperaturą i timerem. Te fenomenalne urządzenia potrafią całkiem sporo, a większość modeli oferuje garść funkcji i możliwości, których wielu ludzi nawet nie dotknie. Czas rzucić światło na niektóre z tych mniej oczywistych funkcji.

Mamy kulinarne triki i wskazówki, jak dodać jak najwięcej smaku do każdego posiłku. Dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć, aby poczuć się jak ekspert Instant Pot.

1. Do gotowania pod ciśnieniem użyj co najmniej pół szklanki płynu

Szybkowar wykorzystuje parę do wytworzenia ciśnienia, które ostatecznie gotuje żywność. Aby wytworzyć takie ciśnienie, w naczyniu wewnętrznym musi znajdować się co najmniej pół do jednej szklanki płynu. To jedyny sposób na zwiększenie ciśnienia w urządzeniu i jest to kluczowa wskazówka, o której warto pamiętać, korzystając z ustawienia szybkowaru w garnku błyskawicznym.

2. Aby dodać smaku, użyj płynów innych niż woda

Dodanie aromatycznych płynów, takich jak buliony, soki i wywary, może dodać mnóstwo smaku Twoim potrawom. Możesz zamienić podstawowy ryż w aromatyczną stronę, po prostu zamieniając wodę na mieszankę bulionu pomidorowego i bulionu z kurczaka, a następnie dodając odrobinę smażonej cebuli i czosnku. Możesz też dodać smaku swojemu kurczakowi, zamieniając wodę na bulion z kurczaka.

3. Podczas gotowania korzystaj z wielu funkcji (najpierw podsmaż)

Nie myśl, że podczas każdej sesji gotowania musisz używać tylko jednego przycisku. Możesz zacząć od przycisku smażenia, aby na początku karmelizować cebulę lub przyrumienić mięso proces gotowania, a następnie użyj przycisku gotowania pod ciśnieniem, gdy nadejdzie czas na dodanie pozostałych składników. Gdy jedzenie będzie gotowe do spożycia, możesz ustawić garnek w trybie utrzymywania ciepła, aż wszyscy w rodzinie będą gotowi do wspólnego posiłku.

4. Dostosuj temperaturę

Możesz pomyśleć, że po wybraniu funkcji gotowania to wszystko. Można jednak dostosować temperaturę podczas korzystania z funkcji Saute lub Wolnowar. Pomaga to uzyskać idealną temperaturę gotowania dostosowaną specjalnie do przygotowywanej potrawy. Niektóre potrawy mogą wymagać nieco wyższej temperatury, podczas gdy w przypadku innych potraw możesz chcieć zmniejszyć temperaturę.

5. Jeśli używasz ciśnienia, dodaj 10–15 minut do czasu planowania posiłków

Natychmiastowy garnek wytworzenie niezbędnego ciśnienia w naczyniu wewnętrznym zajmuje około 10 minut. Zatem za każdym razem, gdy używasz jednego z przycisków nacisku, warto dodać około 10–15 minut czasu gotowania, aby urządzenie wytworzyło wystarczające ciśnienie. Na przykład, jeśli w przepisie na pieczeń duszoną jest czas gotowania wynoszący 30 minut, warto poinformować rodzinę, że obiad będzie gotowy za około 45 minut (po naciśnięciu przycisku).

6. Nie umieszczaj twarzy nad parą

Natomiast Instant Pot jest bardzo bezpieczny urządzenie kuchenne korzystać, będziesz chciał zastosować zdroworozsądkowe środki bezpieczeństwa podczas korzystania z trybów ciśnienia. Kiedy ręcznie zwolnisz ciśnienie za pomocą zaworu uszczelniającego, z zaworu zacznie wydobywać się gorąca para. Nie patrz w dół na zawór, bo twarz będzie pełna pary. Widzieliśmy, jak to się stało i to nie jest zabawne!

7. Nie przegotuj

Twój Instant Pot może w pełni ugotować Twoją żywność niezwykle szybko. W zależności od wielkości kawałka, pierś z kurczaka bez kości można ugotować w około 10 minut, natomiast mrożony kawałek zajmuje tylko kilka minut dłużej. Większość warzyw możesz ugotować w mniej niż pięć minut (z wyjątkiem ziemniaków, karczochów, buraków i kilku innych). Jeśli rozgotujesz mięsa i warzywa ze strachu przed zjedzeniem niedogotowanych składników, Twój posiłek również nie wyjdzie tak dobrze. Pamiętaj, że w razie potrzeby możesz wydłużyć czas gotowania, ale nie możesz cofnąć czasu i gotować mniej.

8. Miej pod ręką dodatkową doniczkę wewnętrzną

Do garnka Instant Pot dołączony jest garnek wewnętrzny, w którym gotujesz jedzenie, ale wielu właścicieli garnków Instant Pot woli mieć do dyspozycji kilka garnków wewnętrznych. Dzięki temu możesz gotować wiele potraw podczas jednej sesji gotowania, bez konieczności mycia garnka pomiędzy nimi. Ułatwia to gotowanie wielu przepisów w jednym błyskawicznym garnku.

9. Kup dodatkowe pierścienie uszczelniające

Należy zakupić komplet dodatkowych pierścieni uszczelniających, zachowując jeden pierścień do dań pikantnych i jeden do dań słodkich. Dzieje się tak, ponieważ pierścienie uszczelniające mają tendencję do zatrzymywania zapachów wcześniej ugotowanych potraw i Ciebie nie chcesz, aby bulion wołowy, który wczoraj ugotowałeś, przedostał się do pysznego sernika, który robisz Dzisiaj.

10. Uważaj z nabiałem

Chociaż wiele garnków błyskawicznych ma funkcję przygotowywania jogurtu (która działa naprawdę dobrze), to urządzenie nie zawsze dobrze gotuje kremowe i serowe sosy. Dzieje się tak dlatego, że mleko może szybko się poparzyć, a ser może stać się wodnisty, a nawet stwardnieć. Jeśli spróbujesz szybko ugotować sos serowy, może on rozpryskiwać się i wydostać się przez otwór wentylacyjny po zwolnieniu ciśnienia. Jeśli używasz produktów mlecznych do przygotowania kremowego lub serowego przepisu, dodaj składniki mleczne po zakończeniu procesu gotowania pod ciśnieniem. W ten sposób otrzymasz bardziej kremowe danie, które nie będzie wodniste i zsiadłe. Poza tym nie będziesz mieć wielkiego bałaganu w kuchni, jeśli sos serowy wypłynie przez zawór uszczelniający.

11. Przygotuj się na zagęszczenie

Jedną z rzeczy, które Instant Pot robi naprawdę dobrze, jest zatrzymywanie płynu. Może to jednak mieć negatywne skutki, gdy otrzymasz dania zawierające trochę za dużo płynu. Kiedy to nastąpi, dodaj trochę skrobi kukurydzianej wymieszanej z wodą, aby zagęścić potrawę. Pamiętaj, aby dodać zagęszczacz po procesie gotowania, a nie na początku. Dzieje się tak, ponieważ skrobia kukurydziana lub inne środki zagęszczające mogą zakłócać parę wytwarzaną przez Instant Pot.

12. Użyj zmywarki

Większość nieelektronicznych części garnka Instant Pot, w tym naczynie wewnętrzne i stojak na parę, można myć w zmywarce, co zapewnia bardzo prosty i oszczędzający czas proces czyszczenia. Zewnętrzną część Instant Pot można łatwo wytrzeć wilgotnym ręcznikiem. Pamiętaj, że pokrywkę należy myć ręcznie, ale hej, możesz ją umyć jeden część ręcznie, prawda?

13. Regularnie czyść zakamarki i zakamarki

Brzeg garnka Instant Pot (gdzie znajduje się pokrywka) może bardzo się zabrudzić po kilku użyciach. Ryż, sos i soki mogą się kumulować, przez co Twój Instant Pot będzie wyglądał i pachniał obrzydliwie. Po każdym użyciu wytrzyj wszystkie zakamarki i zakamarki, aby doniczka wyglądała i działała jak najlepiej.

14. Ruszt do gotowania na parze możesz używać nie tylko do przygotowywania warzyw

Bardzo Modele Instant Pot przyjdź ze stojakiem do gotowania na parze. I oczywiście, stojak świetnie sprawdza się do gotowania warzyw na parze. Ale możesz także używać stojaka do nieskończonych innych celów – w zasadzie za każdym razem, gdy nie chcesz, aby składniki miały kontakt ze zbyt dużą ilością płynu na dnie garnka. Jest to szczególnie przydatne, gdy chcesz przygotować jajka na twardo, desery i mięsa, które chcesz zachować w całości (a nie rozdrobnione).

15. Skorzystaj z folii aluminiowej

Można znaleźć różne akcesoria do Instant Pot — formy do pieczenia, silikonowe foremki na muffinki, ochronne uchwyty na dłonie, durszlaki i nie tylko. Ale jedno z najlepszych akcesoriów do garnka Instant Pot prawdopodobnie znajduje się już w Twojej kuchni: zwykła, stara folia aluminiowa. Możesz go użyć do zrobienia chusty, która pomoże Ci wyjąć coś z garnka, możesz użyć folii do stworzenia opakowań na składniki i wiele więcej.

16. Użyj uchwytu Instant Pot jako uchwytu pokrywki

Z dodatkiem uchwytów pokrywy na najnowsze modele Instant Pot, ryzyko uderzenia parą podczas otwierania urządzenia jest mniejsze. Co więcej, możesz użyć uchwytu do podparcia pokrywy otwartej, co umożliwi łatwiejszy dostęp do świeżo ugotowanej żywności, którą możesz trzymać w garnku. Nie ma potrzeby przekładania porcji chili do poszczególnych dań, gdy goście kolacji mogą zgarnąć ją prosto z garnka Instant Pot.

17. Przygotuj mrożone produkty spożywcze

Nie ma potrzeby czekać, aż mięso się rozmrozi, zanim wrzucisz je do garnka błyskawicznego. W przypadku produktów takich jak kurczak, ryby i inne mięsa jedyną rzeczą, którą musisz zrobić, aby zrekompensować zamrożenie, jest dodanie kilku minut czasu na przygotowanie do początkowego zwiększania ciśnienia. Po prostu włóż drób, a garnek Instant Pot ugotuje się tak, jakby mięso było już rozmrożone.

18. Zachowaj ciepło, aby zwyciężyć

Jeśli skończyłeś gotować posiłek błyskawiczny w garnku, ale nie jesteś jeszcze gotowy, aby umieścić jego zawartość w pojemniku Tupperware, sprawdź dokładnie, czy funkcja Utrzymuj ciepło jest włączona. Dzięki tej funkcji Twoje jedzenie będzie smaczne i gorące, jeśli się rozproszysz lub po prostu nie będziesz mógł od razu dotrzeć do kuchenki. Maszyny Smart Instant Pot można także przełączyć w wygodny tryb utrzymywania ciepła bezpośrednio z telefonu.

19. Ogranicz smród

Być może Twój Instant Pot zaczyna wydzielać nieprzyjemny zapach. Jeśli przytrafia Ci się taka śmierdząca sytuacja, możesz wypróbować tę całkowicie naturalną metodę czyszczenia. Wystarczy zmieszać dwie szklanki octu z kilkoma kroplami cytryny, posypać niewielką ilością sody oczyszczonej i połączyć z wodą. Uruchom Instant Pot w trybie szybkiego gotowania. Powinieneś zauważyć, że nieprzyjemny zapach zniknął. Ta szczególna technika może również pomóc w wyeliminowaniu zaschniętych plam w doniczce wewnętrznej, dzięki czemu Twój Instant Pot będzie pachniał i wyglądał o wiele lepiej.

20. Zainwestuj w akcesoria

Masz również możliwość wyboru szerokiej gamy dodatków, które mogą zmienić Twoją Instant Pot z niesamowitej do wręcz niesamowitej. Kosze do gotowania na parze to fantastyczne akcesoria, które pomogą Ci gotować warzywa i różne mięsa. Jakiś Natychmiastowa frytkownica powietrzna Pokrywka może również zamienić rodzinny garnek w potężną frytownicę, w której można ubić porcje frytek, paluszków mozzarelli i innych smażonych smakołyków.

Zalecenia redaktorów

• Najlepsze wskazówki, triki i pisanki dotyczące Google Home
• 11 porad, trików i mało znanych funkcji Sonos
• Najlepsze inteligentne wtyczki zewnętrzne na rok 2023
• Najlepsze umiejętności Alexy do wykorzystania na Amazon Echo w 2023 r
• Najlepsze porady i wskazówki Amazon Echo