Recenzja Instant Pot Lux: prawie idealny multicooker na poziomie podstawowym

Och, słodki szybkowar. To Twój najlepszy przyjaciel, gdy jest 18:00, nie masz rozmrożonego mięsa, a wszyscy w domu pytają Cię „kiedy kolacja?” Zamienia mrożone mięsa i warzywa w smaczne dania. Tworzy posiłek przypominający magię, z tą różnicą, że naciskasz przycisk zamiast krzyczeć „Accio!” jak w Harrym Potterze.

Używałem kilku różnych szybkowarów, od kuchenek, przez kuchenki, przez minikuchenki, aż po rodzinne kuchenki elektryczne. Odkryłem jedną rzecz: nie wszystkie szybkowary są sobie równe. Niektóre kuchenki są po prostu beznadziejne, inne są po prostu niesamowite. Czas nagrzewania, równomierność ogrzewania, trwałość, uchwyty, akcesoria, zawory uwalniające parę i jakość różnią się w zależności od modelu.

Jednym z szybkowarów w mojej kolekcji jest

Natychmiastowy garnek Lux Mini. Jest to model niedrogi, więc będzie kuszącym wyborem dla kogoś, kto chce rozpocząć przygodę z gotowaniem pod ciśnieniem, lub dla kogoś, kto potrzebuje zapasowego szybkowaru do warzyw, zup lub dodatków. Oto kilka moich przemyśleń na temat urządzenia.

Co dostajesz, a czego nie

W zestawie z urządzeniem Lux znajduje się garnek i pokrywka, łyżka do zupy, łyżka do ryżu, miarka, pojemnik na skropliny, stojak do gotowania na parze oraz przewodnik po przepisach, harmonogram i instrukcja obsługi. Lux mini ma moc 700 W i jest zasilany napięciem 120 V ~ 60 Hz. Większe modele Lux mają wyższą moc, ale wszystkie działają na tym samym zasilaczu.

Instant Put Lux ma sześć głównych funkcji: jest to szybkowar, wolnowar, urządzenie do gotowania ryżu, garnek do smażenia, garnek do gotowania na parze i podgrzewacz. Dodatkowo posiada przycisk jajka, przycisk zupy/bulionu, przycisk mięsa/gulaszu, przycisk regulacji i przycisk owsianki, dzięki czemu możesz jeszcze bardziej dostosować swoje gotowanie.

Chociaż Lux może wiele zrobić, jest to bardziej podstawowy model Instant Pot, ponieważ nie ma niektórych funkcji, które zobaczysz w innych Instant Pot, takich jak Duo, Duo Plus, Ultra lub Max. Następnym modelem w tym łańcuchu jest IP Duo i istnieje kilka kluczowych różnic między Lux i Duo. Ustawienie utrzymywania ciepła w Lux wynosi do 10 godzin, w przeciwieństwie do IP Duo, które sięga do 99 godzin. Lux nie ma również ustawienia jogurtu i ustawienia niskiego ciśnienia, jak Duo.

To, że Lux nie ma wszystkich przycisków, nie oznacza, że ​​nie możesz przygotować wszystkich przepisów w garnku. Robiłem jogurt w Luxie wiele razy, korzystając z ręcznego ustawienia ciśnienia. Brak ustawienia niskiego ciśnienia też mnie specjalnie nie ogranicza. W niewielu przepisach wykorzystuje się ustawienie niskiego ciśnienia, a ja mogę użyć przycisku regulacji, który przesuwa wskaźnik pomiędzy „mniejszym”, „normalnym” i „więcej” podczas korzystania z ustawień wstępnych, a czas jest odpowiednio dostosowywany.

Inteligentny projekt, solidna wydajność

Lux ma taki mikroprocesor monitory czas, ciśnienie i temperatura. Dostosowuje odpowiednio intensywność i czas podgrzewania, biorąc pod uwagę takie czynniki, jak ilość jedzenia w garnku, aby zapewnić równomierne i spójne gotowanie. Lux wygląda bardzo podobnie do innych szybkowarów elektrycznych. Obudowa jest wykonana ze szczotkowanej stali nierdzewnej i posiada 14 przycisków sterujących oraz ekran. Niektóre większe modele są dostępne w unikalnych kolorach, takich jak czerwony, niebieski, czerwony ze stali nierdzewnej lub czarny ze stali nierdzewnej. Występują także we wzorach kwiatowych.

Konstrukcja uchwytu Lux jest wyjątkowa w porównaniu do innych garnków błyskawicznych i wielu szybkowarów elektrycznych innych marek. Zamiast rączki typu „chwyt i przekręć” posiada szczelinę, w której można umieścić dłoń. Chociaż wolę uchwyty, które rozciągają się na całą średnicę pokrywy, konstrukcja uchwytu Lux jest nadal bardzo funkcjonalna. Kolejną interesującą rzeczą w pokrywie Lux jest zawór uszczelniający. Posiada dwie pozycje odpowietrzania i jedną pozycję uszczelnienia, która jest wyśrodkowana pomiędzy dwoma pozycjami odpowietrzania. Jest to wyjątkowe, ponieważ większość innych szybkowarów elektrycznych ma tylko jeden otwór wentylacyjny i jedną pozycję uszczelnienia (np. Modele GPC firmy Gourmia, Szybkowar firmy Taotronics, oraz IP Duet wszystkie mają jedną pozycję odpowietrzenia). Kiedy pierwszy raz to zobaczyłem, pomyślałem, że mogę mieć problem z prawidłowym ustawieniem zaworu w pozycji uszczelnienia. Byłem mile zaskoczony, jak łatwo było ustawić zawór na miejscu pomimo innej konstrukcji.

Lux Mini nagrzewa się bardzo szybko, częściowo ze względu na swój mały rozmiar, ale także dlatego, że jest tak dobrze uszczelniony. Miałem inne szybkowary, z których podczas gotowania wydobywały się maleńkie cząsteczki pary. Dzieje się tak często w przypadku niedrogich modeli płyt kuchennych. Lux nie wydziela pary podczas gotowania pod ciśnieniem, dzięki czemu utrzymuje równomierne ciśnienie i gotuje potrawy szybko i dokładnie.

Większość modeli Instant Pot jest dobrze zaprojektowana i Lux nie jest wyjątkiem. Posiada trzpień wskaźnikowy, który informuje, kiedy ciśnienie w garnku spadło, a garnek ze stali nierdzewnej jest trwały i niełatwo go zarysować.

Lux naprawdę nagrzewa się równomiernie. Nie musisz się martwić, że niektóre składniki zostaną rozgotowane, a inne niedogotowane. W urządzeniu Lux mogę przygotować praktycznie wszystko, a on niezawodnie gotuje według tego samego przepisu za każdym razem. Często używam Lux do przyrządzania ryżu, ziemniaków, bulionu kostnego, dipu szpinakowego, szaszłyków z kurczaka, jogurtu, jajek, a nawet kilku deserów. W Luxie często robię mini sernik, ale robię też pyszny kompot truskawkowy.

Rozmiar i przechowywanie

Doniczka wewnętrzna 3-kwartowego Lux ma około 8 cali średnicy i 5 cali wysokości. 3-litrowy pojemnik jest stosunkowo szeroki, więc pomieści przyzwoitą ilość składników, biorąc pod uwagę jego niewielki rozmiar. Aby dać pewną perspektywę, jest wystarczająco duży, aby ugotować pod ciśnieniem trzy szklanki niegotowanego ryżu. Ugotowałam także na parze osiem średniej wielkości rdzawych ziemniaków (pokrojonych w jednocalową kostkę), ugotowałam dwa funty piersi z kurczaka i dwa funty mielonej ziemi, co poszło bez większych trudności. 3-litrowy Lux nie zmieści całego kurczaka.

Jeśli potrzebujesz garnka, w którym będziesz gotować większe posiłki, najlepiej wybrać większy model. 8-litrowy Lux ma bardzo dużą doniczkę wewnętrzną o wymiarach około 7 cali na 10,5 cala. Model o pojemności 8 litrów z łatwością zmieści dużą pieczeń, całego kurczaka, a nawet można układać i oddzielać żywność folią, aby gotować więcej niż jeden składnik na raz.

Wielką zaletą 3-kwartowego Lux jest to, że można go bardzo łatwo schować w szafce lub spiżarni. Wszystkie akcesoria mieszczą się w doniczce, dzięki czemu możesz przechowywać wszystko, czego potrzebujesz w jednym miejscu, a całość nie zajmuje dużo miejsca.

Dlaczego bardzo to lubię, ale nie kocham

Chociaż Lux to doskonała maszyna, jest kilka rzeczy, które mi się w nim nie podobają, a które sprawiają, że z idealnego staje się całkiem niezły. Po pierwsze, stojak do gotowania na parze jest dla mnie prawie bezużyteczny. Nie ma uchwytów, a odstępy między przewodami ze stali nierdzewnej są zbyt duże, przez co mniejsze składniki i warzywa prześlizgują się przez szczeliny na dno garnka. Jest to dla mnie problem, biorąc pod uwagę, że najczęściej gotuję na parze w garnku warzywa. Jeśli nie gotuję czegoś dużego, nie mogę korzystać z rusztu i nie mogę zmieścić w garnku dużych produktów. Byłoby bardziej skuteczne, gdyby garnek był wyposażony w ruszt do gotowania na parze z wąskimi szczelinami, biorąc pod uwagę mniejszy rozmiar garnka.

Kolejnym problemem, jaki mam z Luxem, jest przewód zasilający, którego nie można odłączyć. Odłączany przewód sprawi, że czyszczenie szczelin w garnku będzie bardziej bezproblemowe. Kiedy mogę odłączyć przewód, przechowywanie jest również trochę łatwiejsze. Lux nie ma też miejsca z boku garnka, aby ustawić pokrywkę, co czasami może być denerwujące. Kiedy otwieram pokrywę i odkładam ją po gotowaniu pod ciśnieniem, woda rozlewa się po całym blacie. Chciałbym również, aby Lux był wyposażony w funkcję odkażania i dodatkowe akcesoria, takie jak zapasowy pierścień uszczelniający.

Czy Lux jest lepszym wyborem niż Duo?

Zależy to od dostępnych w danym momencie zniżek. Za tę cenę 3-kwartowy Lux to solidny i niedrogi wybór. To świetny wybór dla dwu- lub trzyosobowego gospodarstwa domowego lub dla kogoś, kto szuka drugiego szybkowaru do przygotowywania boków lub mniejszych potraw. Jednakże, być może uda Ci się znaleźć wyprzedaż na 3-kwartowy Instant Pot Duo, który daje Ci nieco więcej funkcje i wygodę (takie jak miejsce do ustawienia pokrywki, lepszy stojak do gotowania na parze i przycisk jogurtu).

IP Duo Mini kosztuje około 80 dolarów, ale jeśli znajdziesz go w cenie porównywalnej do Lux lub tańszej niż Lux, Duo będzie prawdopodobnie lepszym wyborem. Możesz sprawdzić naszą pełną recenzję Instant Pot Duo Tutaj. W cenach detalicznych Lux jest idealnym wyborem, biorąc pod uwagę, że jest prawie 20 procent tańszy, a zapewnia podobną funkcjonalność.

Czy warto kupić Luxa?

Absolutnie. Instant Pot Lux nie zawiedzie. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś Instant Pot lub podobnego urządzenia, nie wiesz, co tracisz. Koniec z rozmrażaniem zamrożonej mielonej wołowiny w kuchence mikrofalowej, ponieważ zapomniałeś włożyć ją do lodówki poprzedniego wieczoru. Możesz po prostu wrzucić zamrożoną wołowinę do garnka z odrobiną wody i szybkowarem. Koniec z rozgotowanym ryżem, papkowatymi warzywami i rozgotowanymi jajkami. Instant Pot Lux przypomina elektronicznego zastępcę szefa kuchni, elektroniczną książkę kucharską i około sześciu urządzeń w jednym urządzeniu za 65 dolarów. Choć nie jest idealny, wciąż jest niesamowity. Cena jest więcej niż warta ulgi, jaką czujesz, gdy jest 18:00, ktoś pyta „kiedy kolacja”, i możesz powiedzieć „za około godzinę”, niezależnie od tego, czy zaplanowałeś przepis, czy rozmrożone składniki.

Zalecenia redaktorów

• Którą Instant Pot powinieneś kupić w Czarny Piątek?
• Instant Pot Pro Plus umożliwia bezpieczne gotowanie pod ciśnieniem za pomocą aplikacji mobilnej
• Kończy się czas, aby zaoszczędzić 60 USD na garnku błyskawicznym z pokrywką do frytownicy powietrznej
• Instant Pot radzi sobie z kawą dzięki maszynie Instant Pod 2 w 1
• Instant Pots aż o 50% taniej w najlepszych 12-dniowych ofertach Amazon