Ludzie podejmują szereg działań, aby chronić siebie i swoje otoczenie przed szkodliwymi bakteriami. Rutynowo myjemy ręce, sprzątamy domy i starannie przygotowujemy żywność, aby uniknąć zakażenia krzyżowego. Mimo to często nie oczyszczamy miejsc, w których gromadzą się i ropieją bakterie.
Wszyscy słyszeliśmy, że gąbka to najbardziej zarodkowy przedmiot w kuchni. Według Karola Gerby, profesor mikrobiologii na Uniwersytecie w Arizonie, potem jest zlew, a potem deska do krojenia. Ale zdziwiłbyś się, gdzie indziej gromadzą się zarazki.
Polecane filmy
Gerba była częścią badania, gdzie on i jego koledzy zmierzyli bakterie z grupy coli w kale na powierzchniach kuchni i łazienki (tak, dobrze przeczytaliście, powiedzieliśmy „kał”). Z wyników badania wynika, że wymienione przez niego produkty zawierały największe zagęszczenie bakterii z grupy coli, bakterii z grupy coli w kale i bakterii HPC.
W Digital Trends chcieliśmy dowiedzieć się, która technologia w kuchni jest pokryta paskudnymi bakteriami, i byliśmy zaskoczeni odpowiedzią. Wskazówka: sprawdź swoje urządzenia.
Uchwyty do urządzeń
Jak często dezynfekujesz obszar za klamką drzwi lodówki? Jeśli nie jest to część Twojego regularnego programu sprzątania, powinno tak być, ponieważ może stać się dość obrzydliwym miejscem.
„Mają tendencję do gromadzenia się na nich bakterii odchodowych, prawdopodobnie w wyniku otwierania przez dzieci oraz wyjmowania i umieszczania surowych produktów mięsnych w lodówce” – Gerba powiedziała Digital Trends.
Ukryte bakterie mogą również czaić się w miejscach, gdzie dotykasz dłoni, ale spray dezynfekujący nie dociera. Pomyśl o obszarze za uchwytem piekarnika, uchwytem zlewu lub pod uchwytem zmywarki. Dobrym pomysłem jest dobre i dokładne oczyszczenie ich.
Przedziały na warzywa i mięso w lodówce
Lodówki mogą teraz robić naprawdę niesamowite rzeczy. Lodówka nablatowa LG Instaview typu „drzwi w drzwiach”. pozwala na naciśnięcie przycisku na klamce drzwi i szybkie chwycenie przedmiotu w prawych drzwiach, podczas gdy reszta lodówki pozostaje zamknięta. Jednak niezależnie od tego, jak inteligentna może być Twoja lodówka, prawdopodobnie nie jest w stanie wyczyścić własnych wewnętrznych szuflad i półek, które są jednymi z najbrudniejszych miejsc w Twojej kuchni.
Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że szuflada na warzywa może zawierać wszelkiego rodzaju niepokojące i potencjalnie szkodliwe bakterie. Narodowa Fundacja Sanitarna zespół mikrobiologów przeanalizował urządzenia i narzędzia kuchenne, aby sprawdzić, czy nie zawierają bakterii. Wyniki wykazały, że w testowanych przedziałach na warzywa w lodówce znajdowały się salmonella, listeria, drożdże i pleśń. Przypomnijmy, że to właśnie tam umieszczasz swoje warzywa i owoce.
Badanie NSF wykazało również, że podobnie jak w szufladzie z warzywami, w komorze mięsnej może znajdować się salmonella, drożdże i pleśń. Ale w szufladzie z mięsem może znajdować się także jeszcze jeden nieprzyjemny sprawca — bakteria E.coli.
Otwieracze do puszek
Bakterie mogą ukrywać się także na małych urządzeniach kuchennych i gadżetach. Jeśli masz elektryczny otwieracz do puszek, możesz zauważyć gromadzenie się i brud na okrągłym pierścieniu, który przecina puszkę. Jeśli Twój elektryczny otwieracz do puszek jest naprawdę stary lub rzadko go czyścisz, możesz zauważyć, że osad i brud rozprzestrzeniają się na inne części maszyny.
Elektryczny otwieracz do puszek może być trudny do czyszczenia, ponieważ niektóre części pierścienia tnącego i otaczające je obszary nie są łatwo dostępne do czyszczenia. Badając czystość otwieraczy do puszek, międzynarodowe badanie NSF wykazało, że zawierają one salmonellę, E. coli, drożdże i pleśń. Ta puszka tuńczyka nie brzmi już tak apetycznie, prawda?
Uszczelki i uszczelki na gadżetach i urządzeniach
Wiele urządzeń i gadżetów kuchennych ma gumową uszczelkę lub uszczelkę, która zapobiega wydostawaniu się powietrza lub cieczy. Pomyśl o gumowym pasku na obwodzie dużego pojemnika do przechowywania żywności. Uszczelki te mogą zawierać wszelkiego rodzaju bakterie, takie jak drożdże, pleśń, a nawet salmonella lub E.coli.
To samo dotyczy uszczelek i zdejmowania izolacji z urządzeń, takich jak uszczelka blendera lub zdejmowania izolacji wokół drzwi lodówki, która pomaga utrzymać ją zamkniętą. Kto by pomyślał o czyszczeniu listew na drzwiach lodówki? Lepiej się do tego zabrać.
Maszyna do lodu
Niektórzy uważają, że ponieważ kostkarka do lodu znajduje się w zamrażarce, bakterie nie mogą się rozmnażać ani rozmnażać. Cóż, kostkarka do lodu może być kolejnym zaskakująco okropnym miejscem.
Być może słyszałeś o tym, że restauracyjne maszyny do lodu mogą być wręcz obrzydliwe. Ale czy wiesz, że maszyna do lodu w Twojej zamrażarce również może gromadzić bakterie? Czasami ludzie wkładają ręce do pojemnika na lód, co może być źródłem bakterii. Innym razem żywność trafia do kostkarki do lodu.
Odkryj magazyn opublikowali badanie analizujące próbki lodu z domowych zamrażarek, barów i pubów oraz opakowań sprzedażowych. Spośród analizowanych próbek lód z gospodarstw domowych oraz barów i pubów charakteryzował się największą gęstością komórek bakterii.
„Zidentyfikowano pięćdziesiąt dwa szczepy reprezentujące 31 gatunków z ośmiu rodzajów bakterii, najwięcej liczne grupy obejmujące Pseudomonas, Staphylococcus, Bacillus i Acinetobacter”, według badanie.
Wiadomość, że lód może zawierać bakterie wywołujące niebezpieczne choroby, może brzmieć przerażająco. Ale z drugiej strony, wiele napojów, które wylewamy na lód, może zabić bakterie.
Co zrobić z bakteriami na urządzeniach
Skoro więc wiemy, że nasze domy są pokryte tymi wszystkimi zarazkami, czy powinniśmy wyjąć Lysol i spryskać wszystko, co w zasięgu wzroku? Tak.
Prawdopodobnie dobrym pomysłem jest okazanie nieco więcej miłości tym ukrytym obszarom bakteryjnym podczas sprzątania. Może od czasu do czasu wycieraj szuflady z warzywami i mięsem w lodówce, częściej czyść maszynę do lodu, wycieraj otwieracz do puszek nieco dokładniej i pamiętaj o spryskaniu uchwytów urządzenia wybielaczem lub środkiem antybakteryjnym.
Zalecenia redaktorów
- Czy inteligentne gadżety kuchenne są tego warte?
- Przyszłość połączonej kuchni jest dostępna za jednym naciśnięciem przycisku
- WPC ujawnia szczegóły swojego standardu zasilania bezprzewodowego Ki dla urządzeń kuchennych
- Czy dopasowanie urządzeń ma znaczenie? O wyjaśnienie poprosiliśmy ekspertów
- Home Depot przygotowuje szalenie dobre oferty małych urządzeń kuchennych na Dzień Matki
