Ewolucja kawy parzonej w domu dla wielu Amerykanów wygląda tak: w latach 80. i wcześniej Folgers miał się dobrze. Wtedy modne stało się kupowanie świeżo mielonej kawy w lokalnym sklepie (lub Starbucksie). Wkrótce młynki stały się podstawą w domach wielu miłośników kawy, zmieniając byłych miłośników kawy instant w snobów, którzy upierali się, że najlepszą częścią pobudki jest kawa java z całych ziaren w filiżankach.
Teraz mamy Bonaverde, który oferuje nową innowację: łączy każdą część procesu parzenia kawy w jednym urządzeniu. W rzeczywistości zamienia surowe ziarna w kawę poprzez ich palenie, mielenie i parzenie — bez dodatkowego sprzętu. Nasza recenzja oryginału System zaparzania Bonaverde Berlin był mieszanką, ale teraz twórcy wszechstronnego ekspresu do kawy obiecują jeszcze większą funkcjonalność — ekspres akceptuje teraz dowolne ziarna, których chcesz użyć.
Polecane filmy
„To najświeższa kawa, jaką kiedykolwiek spróbujesz” – mówi wynalazca Hans Stier Reutera
. Najpierw użytkownik wsypuje do maszyny surową fasolkę szparagową. Następnie, korzystając z technologii RFID, Bonaverde odczytuje etykietę dołączoną do ziaren, aby je wypalić przez określony czas i we właściwej temperaturze. Po zakończeniu procesu palenia drzwiczki otwierają się i ziarna trafiają do młynka. Ostatni etap parzenia odbywa się w filtrze, a kawa kapie do czekającej karafki.Jest kilka powodów, dla których surowa fasola jest lepsza od palonej. Po pierwsze, dłużej zachowują świeżość. Według: Z pól rolników do Twojej filiżanki potrzeba miesięcy, aby ziarna stały się kawą Krajowe Stowarzyszenie Kawy USA. Bonaverde ma nadzieję pomóc rolnikom wzmocnić pozycję, umożliwiając im ostatecznie sprzedaż fasoli bezpośrednio konsumentom. Początkowo maszyny pracowały wyłącznie z ziarnami pochodzącymi od rolników firmy, aby uniemożliwić „uznanym sprzedawcom kawy” sprzedaż surowych ziaren, które mogłyby wyzyskiwać rolników. Obecnie firma rozbudowała maszynę tak, aby mogła przyjmować dowolne ziarna.
Firma podała również, że rozszerzyła swój łańcuch dostaw, aby oferować szerszą gamę kaw pochodzących od własnych rolników. Ziarna są zbierane na podstawie ich jakości i wpływu, jaki wywierają na społeczności, z których pochodzą. Ziarna wybierane przez firmę zawierają również niestandardowe receptury profili palenia, dzięki czemu możesz wydobyć z każdej kawy jak najwięcej i łatwo wybrać nowe ulubione.
Bonaverde wyruszył dalej Kickstartera I Indiegogo w 2013 roku zebraliśmy ponad 800 000 dolarów. Maszyny miały zostać wysłane w październiku 2014 r., ale wystąpiło kilka niejasnych problemów, które przesunęły datę premiery. Zdaniem niektórych sponsorów opóźnienie i pewne zmiany w projekcie (w tym RFID, o którym nie wspomniano w pierwotnej ofercie) rozgniewały niektórych sponsorów. Znawca crowdfundingu. Decyzja o otwarciu maszyny na wszystkie ziarna powinna zaspokoić część tych zarzutów.
Zaktualizowano 5 września, aby uwzględnić Bonaverde, który pozwala teraz użytkownikom palić dowolne ziarna kawy.
Zalecenia redaktorów
- „Kawa molekularna” Atomo jest parzona bez konieczności zbierania ziaren kawy
- Gdzie byłeś przez całe moje życie? W końcu znalazłem idealny ekspres do kawy
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
