Od pieczenia po smażenie na powietrzu — inteligentny piekarnik Breville Smart Air może zrobić to wszystko

Kiedy myślisz o mini piekarnik, możesz przypomnieć sobie obrazy tego taniego urządzenia na blacie, którego używałeś podczas studiów. Miał kilka pokręteł z przodu, elektryczny element grzejny i tę wiecznie brudną, marną tackę na okruszki. Ale to było studia. Z przyjemnością informujemy, że toster osiągnął już dojrzałość i obecnie radzi sobie całkiem nieźle. Przykładem jest Breville Smart Air do piekarnika BOV900BSS ($400). To bogate w funkcje, wszechstronne urządzenie jest w rzeczywistości bardziej piekarnikiem niż tosterem.

Wygląda dobrze

Po pierwsze, Smart Oven Air jest ogromny w środku. Jest to większa wersja modeli Smart Oven i Smart Oven Pro firmy Breville, która może z łatwością zastąpić konwencjonalny piekarnik do wielu codziennych zastosowań. Dzięki pojemności jednej stopy sześciennej może jednocześnie opiekać do dziewięciu kawałków chleba lub gotować 13-calową pizzę. Masz ochotę upiec 14-funtowego indyka? Poradzi sobie z tym. Do wyboru jest osiem różnych pozycji stojaka, z wyraźnymi etykietami w oknie pokazującymi, do czego powinno służyć każde gniazdo.

Breville Smart Oven Air będzie wyglądać jak dom w każdej kuchni dzięki ostrym detalom i wysokiej jakości obudowie ze stali nierdzewnej odpornej na odciski palców. Duży uchwyt nadaje urządzeniu nieco industrialny wygląd. Jest z pewnością duży jak na toster, zajmuje powierzchnię o wymiarach około 21 na 18 cali i ma prawie 13 cali wysokości. Podobnie jak w przypadku wszystkich tosterów, należy pozostawić wystarczająco dużo miejsca, aby ciepło mogło się rozproszyć. Breville zaleca cztery cale po bokach o długości sześciu cali lub więcej, ale udało nam się uzyskać nieco mniej.

Wyświetlacz i elementy sterujące są bardzo dobrze rozplanowane i sprawiają wrażenie solidnych. Pokrętła przypominają gałki głośności w wysokiej klasy wzmacniaczu stereo. Na wyświetlaczu znajduje się 13 zaprogramowanych trybów gotowania, w tym typowe podejrzane tryby: tosty, bajgiel i pieczenie. Tym, co sprawia, że ​​Smart Oven Air jest wyjątkowy, jest jego zdolność do smażenia na powietrzu, garowania, powolnego gotowania i suszenia. Sześcioelementowy piekarnik o mocy 1800 W jest wyposażony w nowy dwubiegowy wentylator, który umożliwia superkonwekcję, a tym samym smażenie na powietrzu i suszenie. Oczywiście najpierw musieliśmy je przetestować.

Testowanie, testowanie

Mając pod ręką torebkę mrożonych skrzydełek z kurczaka, napełniliśmy dołączony do zestawu kosz do smażenia na powietrzu, ustawiliśmy pokrętło na smażenie na powietrzu i wcisnęliśmy start. Po 18 minutach z każdej strony zostaliśmy nagrodzeni porcją złotych skrzydełek, które były chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku.

Następne w kolejce jest odwodnienie. Po wyczyszczeniu koszyka do smażenia na powietrzu napełniliśmy go plasterkami banana i mandarynki i przystąpiliśmy do testu suszenia. Zarówno smażenie na powietrzu, jak i suszenie korzystają z funkcji superkonwekcji, dzięki czemu piekarnik jest bardzo wydajny, ale także bardzo głośny. Dźwięk nie był zbyt uciążliwy jak na pół godziny smażenia na powietrzu, ale cztery godziny suszenia to inna historia.

Przerzuciliśmy go na zwykłe ustawienie konwekcji, które jest znacznie cichsze, a Breville automatycznie podniósł temperaturę, aby to skompensować. Niestety, wybranie mniej hałaśliwej trasy przyniosło nam owoce, które nie były całkowicie suche. Przy drugiej próbie, przy użyciu superkonwekcji, odwadniacz zadziałał zgodnie z oczekiwaniami. Chociaż prawdopodobnie nie zastąpiłoby to konwencjonalnej suszarki, warto ją mieć.

W przypadku innych rutynowych testów funkcja Smart Oven Air przebiegła bezbłędnie. Pizze wyszły doskonale ugotowane, a czas gotowania wentylatora konwekcyjnego skrócił się o kilka minut. Resztki podgrzały się zgodnie z naszymi oczekiwaniami, opiekanie było równe i spójne, a paszteciki z cebulą były doskonale upieczone. A najlepsze jest to, że w ustawieniach plików cookie upiekliśmy nasze ulubione ciasteczka z kawałkami czekolady, bez konieczności wprowadzania jakichkolwiek zmian.

To tak naprawdę połączenie wszystkich drobiazgów, które sprawiają, że odkurzacz Breville Smart Oven Air jest tak wspaniały, w tym jakości, dopasowania i wykończenia, a także magnetycznego wysuwanego stojaka, który działa dobrze. Wnętrze drzwiczek jest gładkie, a tacka na okruszki jest solidna, co ułatwia czyszczenie. Do urządzenia dołączona jest bryła dodatek akcesoriów i opcjonalne bambusowa deska do krojenia. Możesz także kupić inne akcesoria, takie jak kosze do smażenia na powietrzu.

Smart Oven Air wykorzystuje już wszechstronny toster, udoskonala go, uczy nowych sztuczek i ubiera tak, aby wygodnie komponował się z każdą nowoczesną kuchnią. Za 400 dolarów dostajesz to, za co płacisz: summa cum laude, która pozostawiła za sobą dni studenckie na śmietniku.

Zalecenia redaktorów

• Dzięki aplikacji Breville Joule Oven Air Fryer Pro jest naprawdę inteligentna
• Starkvind z Ikei spełnia podwójną funkcję jako inteligentny oczyszczacz powietrza i stolik boczny
• Firma LG dodaje frytkownice powietrzne i przezroczyste drzwiczki piekarnika do swojej gamy inteligentnych piekarników ThinQ
• Dzięki nowemu inteligentnemu piekarnikowi Anova przyszłość gotowania może być oparta na parze
• Nowy inteligentny piekarnik Amazon może smażyć, piec i podgrzewać posiłki w kuchence mikrofalowej

Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.