Wydawać by się mogło, że na dynamicznym rynku gotowych zestawów obiadowych króluje gotówka i popularna usługa Szef kuchni wygląda na to, że już go zabrakło. Działająca od trzech lat firma zajmująca się dostawą posiłków została nagle zamknięta w poniedziałek 6 sierpnia, zamykając swoją stronę internetową i informując ponad 350 pracowników, że ich praca jest zagrożona.
W ubiegłym roku firma przeżywała wzloty i upadki, ponieważ w dalszym ciągu stawiała czoła ostrej konkurencji ze strony Blue Apron i innych usług. Ostatni rok, Zupa Campbella i producent wieprzowiny Smithfield Foods wpompowali w firmę około 35 milionów dolarów, a Chef’d zapewnił sobie lukratywne ustalenia dotyczące sprzedaży zestawów posiłków w tradycyjnych sklepach spożywczych, w tym w Costco, spółkach zależnych Kroger i innych punkty sprzedaży detalicznej.
Polecane filmy
Jednak w zeszłym roku nastąpiły dramatyczne zmiany na rynku dostaw zestawów posiłków. Przełomem było przejęcie przez Amazon firmy Whole Foods, które płynnie włączyło franczyzę wysokiej klasy artykułów spożywczych do programu Amazon Prime. Ale przyczyniły się do tego inne zmiany, w tym przejęcie przez Albertsona konkurencyjnej usługi Plated, wejście na giełdę Blue Apron i wyrzucenie ton pieniędzy w nietradycyjne miejsca reklamowe, takie jak podcastów oraz nowy trend, który sprawił, że tradycyjne sklepy spożywcze, takie jak Walmart, po prostu wypuściły na rynek własne zestawy posiłków lub przejęły mniejszych konkurentów, jak na przykład przejęcie Home przez Krogera Szef kuchni.
Powiązany
- Kosz Słońca vs. Niebieski fartuch
Uważa się, że inwestorzy i przedsiębiorcy po prostu przecenili rynek wysokiej jakości zestawów posiłków. Posiłki te mogą kosztować do 100 dolarów tygodniowo i są zasadniczo drogie na wynos. Dodaj do tych suchych faktów pomysł, że Chef nawet nie wymagał od swoich klientów subskrybowania planu i ogólnie rzecz biorąc, niski wskaźnik zatrzymania klientów na dostawę posiłków, a sytuacja wydaje się dość ponura dla wszystkich w tej trudnej sytuacji rynek.
Z pewnością rynek nadal rośnie — analitycy zauważyli, że w zeszłym roku wzrósł on o 40 procent i prognozują, że do 2022 roku jego wartość wyniesie ponad 11 miliardów dolarów, jednak rynek ten jest obecnie wyceniany na nieco ponad 2 miliardy dolarów rocznie i charakteryzuje się zaciekłą konkurencją pomiędzy ponad 150 firmami współpracującymi na rynku przestrzeń. W swoim wiadomość, The Motley Fool nazwał to dość wyraźnie: „Inwestujący w Blue Apron powinni się martwić”.
Firma poinformowała o zamknięciu około 350 pracowników w Brooklynie, Nowym Jorku i Kalifornii podczas telekonferencji późnym poniedziałkiem, po której nastąpiło powiadomienie e-mailem od założyciela i dyrektora generalnego Kyle’a Ransforda.
„Wystąpiły nieoczekiwane okoliczności związane z finansowaniem naszej firmy” – powiedział Ransford w e-mailu, powołując się na: ostatnią deską ratunku, mającą na celu reorganizację wartego 160 milionów dolarów biznesu i sprzedaż firmie True Food Innovation, kalifornijskiej firmie produkującej żywność doradztwo. „W związku z niepowodzeniami w finansowaniu niestety od dzisiaj wstrzymujemy działalność dla wszystkich pracowników. Gdybyśmy odnieśli sukces w staraniach o finansowanie, uniknęlibyśmy tej trudnej decyzji”.
Zalecenia redaktorów
- Najlepsze usługi dostarczania posiłków
- Niebieski fartuch vs. Home Chef: Który zestaw posiłków z dostawą jest najlepszy?
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
