Inteligentny piekarnik drugiej generacji z czerwca jest wciąż zbyt głupi, aby można było mu zaufać podczas obiadu

Czerwcowy piekarnik

Sugerowana cena detaliczna $599.00

Szczegóły wyniku

„Piekarnik June może poprowadzić Cię do mądrzejszego gotowania, ale nadal powinieneś ufać swoim zmysłom”.

Plusy

• Rozpoznawanie jedzenia jest świetne, jeśli działa
• Aparat ułatwia śledzenie jedzenia

Cons

• Narzędzie do rozpoznawania żywności nie zawsze działa
• Przepisy są ograniczone i nie można ich edytować
• Drogi

Przyjaciele: Chcesz się spotkać?

Ja: Przepraszam, muszę zostać przy mojej wysuszającej się skórze owocowej.

Niedawno spędziłem kilka dni na wypróbowywaniu wszelkiego rodzaju unikalnych funkcji czerwcowego piekarnika za 599 dolarów. To inteligentny piekarnik nablatowy, który za pomocą kamery rozpoznaje, że właśnie włożyłeś do środka pizzę, a następnie przeprowadza Cię przez niektóre ustawienia, aby rzekomo zapewnić najwyższej jakości mrożoną pizzę.

Ciasteczka czy tofu?

Czerwiec to piekarnik nablatowy o wymiarach 12,75 cala na 19,6 cala na 19 cali. Do gotowania wykorzystuje elementy grzejne z włókna węglowego, ma wentylatory konwekcyjne i jest oświetlony diodami LED. Sterowanie piekarnikiem odbywa się za pomocą pojemnościowego ekranu dotykowego, który współpracuje również z aplikacją. Wewnątrz znajduje się kamera HD, która rozpoznaje ponad 50 produktów spożywczych i pozwala oglądać proces gotowania za pośrednictwem aplikacji. Jest tam port na sondę temperatury, która śledzi, kiedy burgery lub łosoś są gotowe. Urządzenie June jest również dostarczane z patelnią z powłoką zapobiegającą przywieraniu, rusztem do pieczenia, rusztem i tacą na okruszki.

June nie ma instrukcji obsługi, a jedynie „Zaczynaj” na swojej stronie internetowej. The Sekcja często zadawanych pytań nie jest super solidny, podobnie jak witryna strona społeczności. Najbardziej pomocną sekcją jest gotowanie jednego, który zawiera 57 artykułów. Wyjaśnia różnicę między trybami pieczenia i pieczenia w piekarniku oraz informuje, jakie jedzenie może pomieścić June liczyć (tosty i boczek) i informuje, że największa pizza, jaką możesz zrobić, to 12 cale.

Rozpoznawanie obrazu jest trafione lub chybione. Kiedy włożysz coś do piekarnika i zamkniesz drzwiczki, na ekranie pojawiają się dwie opcje: łosoś lub tilapia, tortilla kukurydziana lub tortilla mączna, ciasteczka lub tofu itp. Czasami musiałem ponownie otworzyć i zamknąć drzwi, aby pojawiła się sugestia. Czasami było to po prostu całkowicie błędne. Kiedy próbowałam przepisu na suszoną skórę owocową, piekarnik zasugerował łososia. Dla mnie wyglądało to bardziej na ektoplazmę. Kamera konsekwentnie myliła chleb na zakwasie z piersią z kurczaka.

Kilka pierwszych razy korzystałam z June i regularnie sprawdzałam swoje jedzenie. Całkiem zabawnie było patrzeć, jak bordowy płyn przepływa przez skórkę mojej kruszonki jagodowej. Wkrótce jednak magia opadła. Może to zbieg okoliczności, ale mniej więcej w tym czasie obrazy zaczęły wydawać się bardziej rozmyte. June zachęca do wycierania aparatu po każdym użyciu, w przeciwnym razie zrobi się klisza.

Co jest w menu?

Oprócz dołączonych przepisów, aplikacja nie jest tak naprawdę konieczna do obsługi piekarnika. Wszystko można wpisać za pomocą wyświetlacza na piekarniku. Możesz wybrać jeden z dziewięciu trybów gotowania (pieczenie, opiekanie, odgrzewanie, utrzymywanie w cieple, tosty, powolne gotowanie, smażenie, suszenie i pieczenie) lub jeden z 47 programów, w którym znajdują się potrawy takie jak ciasteczka, kalafior i stek. Tryby gotowania są nieco bardziej praktyczne i pozwalają wprowadzić czas i temperaturę w przypadku takich rzeczy, jak pieczenie i pieczenie. Programy oferują również pewne możliwości dostosowania, w zależności od tego, co robisz. Możesz na przykład wybrać stopień wysmażenia steku.

Po rozpoznaniu produktu przez June możesz dodatkowo dostosować sposób jego ugotowania. Na przykład w przypadku opcji z bekonem możesz wybrać pomiędzy ciągnącym się a chrupiącym i poinformować piekarnik, czy jest cienki czy gruby. Właściwie nie zdawałem sobie z tego sprawy przez kilka pierwszych razy. Kiedy June zorientowała się, że piekę ciasteczka, zbyt szybko przesunęłam palcem po wyświetlaczu. Było napisane, że były domowej roboty. Nie wiedziałem, jak to odgadł (błędnie), więc po prostu to zrobiłem. Okazuje się, że mogłam zdecydować się na ciasto ze sklepu. Nie jest jasne, dlaczego kupowane w sklepie schłodzone ciasteczka pieczą się o dwie minuty dłużej niż te zrobione z domowego, schłodzonego ciasta.

Wypróbowałam wiele zawartych w przepisie przepisów z różnym skutkiem. Po pierwsze, nawigacja po przepisach jest dość łatwa, ale nie idealna. Poszedłem szukać przepisu na elotes, szukając kukurydzy. Chociaż opis przepisu to „Meksykańska grillowana kukurydza”, pojawił się on dopiero, gdy szukałem elotes. Większość filtrów, takich jak deserowe, wegetariańskie i łatwe, jest pomocna, ale nie są doskonałe. Przykład: jedynym napojem, który pojawia się pod filtrem napoju, jest grzane wino, ale jest też przepis na gorący cydr.

Kiedy próbowałam zrobić placek z Whole Foods, June nie zaproponowała żadnych sugestii. Partnerstwo Whole Foods nie wydaje się obecnie zbyt mocne. Pod ikoną sklepu na samym piekarniku znajduje się wiele produktów spożywczych, ale nie było to pomocne, gdy rozglądałem się po lokalnym oddziale. Po pierwsze, nie jest to mój zwykły sklep spożywczy, więc nie byłam pewna, gdzie znajdę łososia czy solę dover. Wydawało się, że na żadnej żywności, którą widziałem, nie było żadnej wskazówki, że jest zgodna z czerwcem. Nie ma też żadnych wskazówek na temat samej aplikacji, więc nie wiedziałam, że mogę kupić frytki, taquito z kurczakiem lub inne pozycje wymienione w menu piekarnika.

Nauka gotowania

Oczywiste jest, że June uczy się z każdej sesji kucharskiej. Właściciele mogą ocenić przebieg swoich doświadczeń i przekazać firmie swoją opinię. Jeśli włożysz sześć kawałków bekonu, ale June naliczy pięć, wykorzysta Twoją poprawkę do ulepszenia swojej technologii rozpoznawania. Nie jest jednak jasne, czy ta wymiana informacji jest wzajemna. Żeby było jasne, z biegiem czasu dowiesz się, jak lepiej korzystać z czerwcowego piekarnika. Na przykład trzykrotnie próbowałem uzyskać bekon, który nie zwęglił się zgodnie z ustawieniami piekarnika. Czy to pomoże mi upiec bekon w jakimkolwiek innym piekarniku? Prawdopodobnie nie.

Myślę, że użycie termometrów spożywczych może pomóc kucharzom, którym brakuje pewności siebie, poczuć się bardziej komfortowo podczas przygotowywania kurczaka, wieprzowiny i ryb. Problem w tym, że czerwcowy termometr i niestandardowe ustawienia nie zastąpiły moich zmysłów. Kiedy robiłam udka kurczaka z cytryną i rozmarynem z ziemniakami, musiałam gotować kurczaka przez dodatkowe dwadzieścia minut, aż do momentu, gdy piekarnik oznajmił, że jest gotowy. Odwrócenie kawałków kurczaka ujawniło, że pod spodem nadal były całkiem różowe. Mój zwykły termometr do mięsa również ujawnił pewne niedogotowane porcje. Udało mi się też zniszczyć powłokę na części czerwcowego termometru, gdzie przypadkowo dotknął górnej części piekarnika.

W przypadku przepisu na kanapkę śniadaniową miałem odwrotny problem. Jajko, które miało być ugotowane, ale rzadkie, było bardzo twarde. Kupując nowe urządzenie po raz pierwszy, stosuje się metodę prób i błędów, ale czerwiec ma być mądrzejszy.

June zachęca do tworzenia własnych przepisów, za pomocą dość prostej opcji w aplikacji. Aby jednak nowicjusze czuli się komfortowo wykraczając poza jednoetapowe instrukcje (podgrzewanie do 350 stopni Fahrenheita przez 15 minut), firma musi bardziej przejrzyście informować o działaniu własnych przepisów. Zawiera listę czasy gotowania dla różnych kategorii żywności, ale nie dla temperatury i trybów gotowania. Jedną z cech, która ma sprawić, że June będzie tak cudowna, jest to, że piecze boczek, a następnie kończy się szybkim pieczeniem bez twojego udziału. Ale jeśli nie będę oglądać aplikacji przez cały proces, tak naprawdę nie wiem, kiedy i jak długo June przełącza się między różnymi trybami gotowania.

To prowadzi nas do kolejnego problemu. Czerwcowe przepisy są bardzo sztywne. Jeśli robisz pieczonego kurczaka w pięciu smakach, ale chcesz zamiast całego kurczaka zrobić tylko piersi, w zasadzie będziesz musiał wyjść z aplikacji i skorzystać z czerwcowego programu rozpoznawania piersi kurczaka Zamiast. Jeśli chcesz zrobić z nim szparagi zamiast marchewki, nie możesz zaznaczyć, że dokonujesz tej zmiany. Byłoby miło, gdyby piekarnik był na tyle inteligentny, aby umożliwić dostosowanie niektórych programów i przepisów tak, aby odzwierciedlały to, co faktycznie robisz, a nie to, co sugeruje gotowanie. Chociaż niektóre przepisy są bezpłatne, inne wymagają subskrypcji, która kosztuje 50 dolarów rocznie.

Niektóre z nich mogą ulec zmianie wraz z aktualizacjami oprogramowania. W tej chwili urządzenie June rozpoznaje tylko jeden rodzaj żywności na raz. Jeśli położysz jajko i bułkę na patelni, ona tylko podniesie bułkę i zaproponuje, że ją wzniesie. Z tego, co testowałem, ma również problemy z rozpoznawaniem jedzenia, którego nie ma na czerwcowej patelni ani na rusztach. Napełniłam formę do ciasta – jedną z niewielu foremek innych niż czerwcowe, które posiadam – które zmieściły się – brukselką, a aparat nawet nie zaproponował żadnej sugestii. Na razie jednak czerwiec pozostaje przydatny, ale nie niezbędny.

Gwarancja

Czerwiec oferuje Roczna gwarancja do piekarnika. „Pakiet dla smakoszy” objęty jest dwuletnią gwarancją.

Nasze podejście

Rozpoznawanie żywności i termometr nie są jeszcze bezbłędne, a piekarnik nie pomaga zbytnio w ulepszaniu zawartych w nim przepisów i programów. Czerwiec jest jak zabawny, ale niepewny przyjaciel. Będziesz cieszyć się spędzaniem z nim czasu, ale nie powinieneś pokładać w nim niezachwianego zaufania.

Jakie są alternatywy?

Czerwiec jest tańszy niż kolejny inteligentny piekarnik, Brawa (995 dolarów) i ma szklane drzwiczki, dzięki czemu można zobaczyć, co dzieje się w środku, nawet gdy aparat jest pokryty brudem. The Tovala jest również inteligentny i kosztuje 249 dolarów, znacznie taniej niż June czy Brava. Funkcja pary jest świetna, ale wydaje się bardziej zainteresowana sprzedażą gotowych posiłków po 12 dolarów za sztukę, niż pomaganiem w tworzeniu własnych przepisów. Jeśli naprawdę chcesz tylko mini piekarnik, 400 dolarów Inteligentne powietrze do piekarnika Breville konsekwentnie zapewnia doskonałe wyniki, mimo że nie ma połączenia Wi-Fi, pomimo swojej nazwy.

Jak długo to będzie trwało?

June regularnie aktualizuje ustawienia swojego piekarnika, dodając nowe funkcje i przepisy. Chcielibyśmy, aby dodało więcej możliwości dostosowywania i aby funkcja rozpoznawania jedzenia umożliwiała rozróżnienie wielu produktów jednocześnie.

Czy powinieneś to kupić?

Nieważne, jak go pokroisz, 599 dolarów to koszt za piekarnik na blacie. Nawet jeśli masz bzika na punkcie smażenia na powietrzu lub suszenia, June ma ograniczoną pojemność. (A suszenie skór owocowych zajmuje pięć godzin, to dużo jak na jedną tacę.) Liczba ta drastycznie spadła cenę i wprowadził pewne ulepszenia, ale nadal jest skąpy, jeśli chodzi o współpracę przy tworzeniu i modyfikowaniu przepisy. Na razie lepiej będzie, jeśli przejdziesz.

Zalecenia redaktorów

• Najlepsza technologia inteligentnego domu dla Twojego akademika
• Rząd USA uruchomi w 2024 r. nowy program cyberbezpieczeństwa dla inteligentnych urządzeń domowych
• Czy oczyszczacze powietrza działają?
• Czy inteligentny system zraszania może pomóc w zużyciu mniejszej ilości wody?
• Kamera wewnętrzna Ring vs. Kamera wewnętrzna Arlo Essential: która jest najlepsza?