Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o płycie indukcyjnej ani jej nie używałeś, nie jesteś sam. Urządzenia indukcyjne są prawie nie do odróżnienia od ceramicznych płyt grzewczych, które stały się powszechne w ciągu ostatniej dekady. Podczas gdy starsza technologia promiennikowa ma element grzejny uszczelniony pod szkłem, indukcja wykorzystuje elektromagnes, który zasadniczo zamienia samo naczynie w palnik. Zapewnia szybką reakcję, precyzyjną kontrolę temperatury, taką jak gaz, i superszybkie nagrzewanie, a wszystko to na uszczelnionej powierzchni, która pozostaje chłodna w dotyku i jest łatwa do czyszczenia.
Jedyną prawdziwą wadą jest to, że w przypadku większości płyt indukcyjnych wymagane są patelnie magnetyczne, aby efektywnie podgrzewać za pomocą generowanych przez nie pól magnetycznych. Typowe płyty indukcyjne mają wyryte na powierzchni znaki, które przedstawiają położenie garnka nad cewkami (podobnie jak ich promienniki), z różnymi rozmiarami elektromagnesów, większymi i mniejszymi patelnie. Thermador wywraca ten model do góry nogami dzięki nowej 36-calowej płycie kuchennej Freedom Induction; nie ma zarysów umieszczenia patelni. Zamiast czterech lub pięciu dużych cewek elektromagnetycznych, ma 48 małych cewek, co pozwala na umieszczenie do czterech patelni dowolnej wielkości w dowolnym miejscu na powierzchni do gotowania.
Polecane filmy
A la Portlandiawielu producentów urządzeń uważa, że odpowiedzią na urządzenia z najwyższej półki jest „Umieść w nim ekran dotykowy!”, a Thermador dołącza do klubu z Kuchenka indukcyjna FreedomP dodając kolorowy dotykowy panel sterowania o przekątnej 6,5 cala. Jest to jednak jedno z pierwszych urządzeń, które naprawdę można usprawnić dzięki sterowaniu za pomocą ekranu dotykowego; nieskończone rozmieszczenie panoram sprawiłoby, że standardowe, stałe elementy sterujące nie działałyby w przypadku gestów dotykowych sterowanie Freedom jest bardzo intuicyjne, a także znacznie szybsze i wygodniejsze niż większość rozwiązań cyfrowych płyty kuchenne. Przy całej tej mocy Freedom nadal wymaga jedynie obwodu 40 A, więc zwykle nie będzie wymagać zmiany okablowania w celu wymiany istniejącej elektrycznej płyty kuchennej. Wspaniale jest widzieć prawdziwą innowację w technologii płyt kuchennych, a jest ich całe mnóstwo w płycie kuchennej Freedom firmy Thermador.
Zalecenia redaktorów
- Nie wierz marketingowi! Robot-kucharze nie są tym, czym myślisz, że są
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
