TempSpike firmy ThermoPro: Bezprzewodowy termometr dla początkujących w każdym z nas

Inteligentny termometr do mięsa może nie jest najseksowniejszym produktem w inteligentnym domu, ale taki, który dobrze działa, może zmienić nawet najlepszych kucharzy w prawdziwych szefów kuchni. Wejdź do TempSpike, najnowszego inteligentnego termometru do mięsa firmy ThermoPro, bezprzewodowego urządzenia Bluetooth, które może ulepszyć Twoją grę kulinarną. Używałem tego urządzenia przez ostatnie kilka tygodni, aby zobaczyć, jak wypada na tle innych na rynku i oto, co odkryłem.

TempSpike: stylowy dodatek do mięsa

Srebrny termometr jest elegancki pomimo grubego obwodu. To powiedziawszy, ma mniej więcej taki sam rozmiar jak inne jednorazowe termometry bezprzewodowe. Podsumowując, TempSpike jest mniej więcej wielkości typowego rysika. Zaślepka jest nieco większa niż sama sonda i jest prążkowana, co ułatwia chwytanie i wkładanie do mięsa.

Etui ładujące jest solidne. Szczególnie doceniłem przestrzeń otaczającą górę sondy w obudowie, ponieważ prawie każdy mógł wyciągnąć termometr do użytku. Wskaźniki baterii znajdują się na górze obudowy, więc wystarczy jedno spojrzenie, aby sprawdzić połączenie Bluetooth i poziom naładowania. Podczas ładowania dioda miga na czerwono, a następnie zaczyna zwalniać. Po pełnym naładowaniu miganie całkowicie ustaje. To było trochę mylące, ponieważ miganie na czerwono jest dla mnie ostrzeżeniem, a potem brak światła sprawia, że ​​myślę, że w ogóle nie jest naładowany. Chciałbym zobaczyć zielone światło dla go time!

Jest też pomarańczowy przycisk „S”, który należy nacisnąć, aby wyciszyć alarm. Możesz to jednak zrobić również w aplikacji. Fajną rzeczą jest to, że jeśli Twój telefon jest w pobliżu, możesz zatrzymać alert, co może się przydać.

Aplikacja TempSpike zrobi to za Ciebie

Aplikacja jest bardzo łatwa w instalacji i można ją pobrać bezpośrednio z systemu iOS lub Android sklepie lub za pomocą kodu QR na kierunkach TempSpikes. Doceniam duży ekran, dzięki któremu możesz zobaczyć szczegóły temperatury z daleka, i podoba mi się możliwość wyboru stopnia wysmażenia mięsa (funkcja, którą uwielbialiśmy również w firmowym grillu ThermoPro aplikacja). Jest to o wiele wygodniejsze niż ciągłe pilnowanie termometru.

Aplikacja wyświetla również temperaturę wewnętrzną i temperaturę otoczenia podczas gotowania. Temperatura wewnętrzna zaczyna być rejestrowana natychmiast po zetknięciu się mięsa z ciepłem. Rejestracja temperatury otoczenia to temperatura otoczenia lub temperatura pokojowa — przydatna funkcja do odpoczynku mięsa. Ta informacja jest ważna, ponieważ daje mięsu czas na ponowne wchłonięcie soków. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę temperatury otoczenia i odpoczynku, podczas krojenia stracisz bardziej aromatyczne soki. Nikt tego nie chce.

Możesz także włączać i wyłączać alerty w aplikacji, a etui TempSpike ma również alarm, który włącza się, gdy jest gotowy. Więc prawdopodobnie będziesz chciał użyć jednego lub drugiego, jeśli planujesz trzymać telefon w pobliżu. Posiadanie obu funkcji jest przydatne — zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę zasięg Bluetooth 500 stóp. Podczas używania produktu nie powiedziałbym, że osiągnąłem dokładnie 500 stóp, ale mogłem chodzić na różne piętra w domu i nadal sprawdzać stan. Jeśli jednak posuniesz się za daleko, telefon wyemituje głośny dźwięk ostrzegający o braku połączenia Bluetooth.

Gotowanie z TempSpike

Sam termometr należy włożyć do linii na TempSpike – czyli około 2 3/4 cala – w środek kawałka mięsa. Uważaj tylko, żeby go nie przebić. Mięso musi być również wystarczająco grube, aby pasowało do obwodu urządzenia; w przeciwnym razie będziesz musiał włożyć go bokiem do mięsa. Nie chcesz, aby sonda rejestrowała temperaturę twojej patelni. Mając to na uwadze, nie jestem pewien, czy dotyczy to każdego kawałka mięsa. Mówię do ciebie, stek z flanki.

Spośród innych mięs na tę ostatnią próbę wybrałem stek z antrykotu. Smażyłem go z obu stron na płycie kuchennej na żeliwnej patelni, a następnie dokończyłem w piekarniku o temperaturze 375 stopni. Wiesz, dość typowy sposób przyrządzania steku. Miłą rzeczą w sprawdzaniu temperatury było to, że gdy była mniej więcej w połowie naszej docelowej temperatury, wiedziałem, że należy włożyć ją do piekarnika.

Jako porządny kucharz, moim instynktem było usunięcie steku z patelni, zanim kazała mi to aplikacja. Nie ugotowałbym steku tak długo, jak wskazywałby termometr na podstawie jego grubości, ale ThermaPro wiedział lepiej. Soki miały piękny brązowo-różowy kolor, co wskazywało, że nie był niedogotowany, a kiedy zrobiłem pierwszy plasterek, byłem zachwycony, widząc, że jest dokładnie taki, jak się spodziewałem: idealnie średnio krwisty.

Pokładałem duże nadzieje w TempSpike — nie tylko podoba mi się jego nazwa, ale także byłem pod wrażeniem jego poprzednika, ThermoPro TP25, czterobolcowy termometr.  Jest idealny do grillowania i nie zawodzi. Za 100 USD TempSpike wydaje się być konkurencyjny cenowo z kilkoma funkcjami, które wyróżniają go w tłumie termometrów Bluetooth. Wydaje się, że ThermoPro ma ustawioną niezawodność temperaturową, co daje możliwość uzyskania prawidłowego ustawienia za pierwszym razem.

Zalecenia redaktorów

• Amazon obniża ceny bezprzewodowych kamer bezpieczeństwa Arlo Pro, Pro 2 i Pro 3

Ulepsz swój styl życiaTrendy cyfrowe pomagają czytelnikom śledzić szybko zmieniający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zapowiedziom.