Hvis du er en håndverksøl-entusiast, blir det ikke mye mer snedig enn det du brygger på ditt eget kjøkken. Selv om du kanskje tror at du ikke har utstyret eller ekspertisen til å lage din favorittmaltedrikk i komforten av ditt eget hjem, oppfordrer PicoBrew deg til å tenke om igjen. Selskapet, som har tidligere introdusert øl-entusiaster til et bredt spekter av benkeplater ølbrygging enheter, har nå debutert sitt siste tilbud. Det kalles Profesjonell Z-serie, og det er varslet som selskapets første bryggeapparatlinje med korn.
Laget spesielt for restauranter, barer, bryggepuber, og ja, til og med håndverksbryggerier som ønsker å produsere mindre partier med tilpassede øl og kombucha, er Z-serien nå tilgjengelig for forhåndsbestilling. Og selv om det profesjonelle nivået til dette nye PicoBrew-tilbudet vil tåle kommersiell bruk, er det også like passende for hjemmebryggere som kan være ønsker å introdusere mer presisjon, repeterbarhet og større batchstørrelser (fordi hei, nå som du er kjent som den som lager ølet, er du vert for alle fester).
Anbefalte videoer
Z-serien lover bryggere muligheten til å produsere opptil 10 liter øl om gangen, avhengig av hvilken modell som er valgt. Det er fire apparater i linjen - Z1 til Z4, og hver produserer 2,5 liter mer enn den forrige (med Z4 som har størst kapasitet). Men bortsett fra produksjonen, lover PicoBrew Z-serien en rekke nye og forbedrede funksjoner, inkludert oppgradert væskedistribusjon og varmekomponenter, samt Wi-Fi-tilkobling for å lage oppskrifter som kan kontrolleres nøyaktig når det gjelder temperatur, væskestrøm og timing.
Det kanskje mest overbevisende aspektet ved Z-serien er dens modulære design. Hvis du starter med en Z1, men oppdager at du faktisk har mer etterspørsel enn forventet, vil du utnytte de modulære, rackbare og stablebare chassiskomponentene for å skalere opp til en større modell.
"Vi har hørt etterspørselen etter større bryggevolumløsninger fra våre kunder høyt og tydelig," sa Dr. Bill Mitchell, administrerende direktør i PicoBrew. «Etter nesten to år med eksperimentering og prototyping, kom vi frem til Z-serien: En modulær løsning som kan møte behovene til avanserte hjemmebryggere, bar- og restauranteiere og pro-bryggere like."
Bryggere har muligheten til enten å brygge med egne kombinasjoner av løs korn og humle, eller kan bruke nye såkalte ZPaks, 2,5-liters håndverksbiffoppskriftspakker introdusert spesielt for denne nye modellen. Disse ZPaks, sier PicoBrew, vil tillate eiere av Z-serien å brygge større partier med ferske øl fra noen av de største navnene i håndverksindustrien, inkludert Grossen Bart, Paradox, Rooftop og Stoup Brygging. Alle disse pakkene er fylt med ferske korn og humle, og trenger bare å lastes inn i trinnfilterrommet på en Z Series-maskin. Derfra vil den Wi-Fi-tilkoblede hjemmebryggeren laste ned den riktige oppskriften og begynne å brygge.
ZPaks vil være priset mellom $30 og $40 og bør begynne å sendes denne sommeren når de første Z Series-enhetene begynner å komme til kundene.
Du kan selvfølgelig også bruke PicoPaks med Z-serien, hvis oppskrifter kommer fra mer enn 200 bryggerier fra hele verden, slik at du kan reprodusere noen av favorittdrikkene dine hjemme. Og takket være det nylig introduserte PicoBrew Network (PBN) for hjemmebryggere, kan hvem som helst laste opp en oppskrift og lage sine egne PicoPaks. Enda bedre, hvis din PicoPak viser seg å være populær, kan du tjene royalties og tjene penger på lidenskapen din.
"Selv om vi sannsynligvis alle har drømt om å slutte i dagjobbene våre og åpne et bryggeri, gjør oppstartskostnader og et konkurransedyktig landskap dette alternativet ubrukelig for de fleste hjemmebryggere," sa Mitchell. “PicoBrew Network (PBN) gir hjemmebryggere muligheten til å distribuere ølene de lager og tjene royalties, mens PicoBrew gjør alt arbeidet med markedsføring, produksjon og oppfyllelse Paks."
Z-serien kan forhåndsbestilles fra og med for introduksjonsprisen på $1500 for Z1. Hvis du leter etter det største apparatet i utvalget, kan du forhåndsbestille Z4 for $4000. Alle medlemmer av Z-serien begynner å sendes i juni.
Oppdatert 14. mars: PicoBrew legger til ZPaks for å gå sammen med den nye Z-serien.
Redaktørenes anbefalinger
- PicoBrew lanserer bryggeapparater av profesjonell kvalitet, ny destiller på CES
