I jakten på å bli klar til sommeren, ønsker mange av oss å komme i bedre form trener litt mer og kanskje gå ned noen kilo. Men når du blir konfrontert med stabler av godteri i kassen på supermarkedet, kan det noen ganger være litt for fristende å jukse med kostholdet vårt. Visst, ekstra viljestyrke ville være fint, men ville det ikke vært flott om vi bare kunne omprogrammere hjernen vår til ikke lenger å ha lyst på - eller til og med aktivt avvise - sukker? Det er en mulighet antydet i et nytt stykke forskning som kommer fra Columbia Universitys Zuckerman Institute.
Forskere der har identifisert to områder av hjernen som reagerer på søt og bitter smak, og modifisert disse områdene hos mus for å provosere frem forskjellige reaksjoner. I studien deres var de i stand til å få mus til å reagere på vanlig vann som om det var sukker, gjøre bitterhet til en attraktiv smak og gjøre sødme til en negativ opplevelse.
Anbefalte videoer
"Vår nåværende studie hadde som mål å dechiffrere hvordan identiteten og valensen til søt og bitter smak ble behandlet ved insula cortex og amygdala," sa Dr. Li Wang, en postdoktor i Zuker Lab og avisens første forfatter, til Digital Trender. "Med virale sporingsverktøy merket vi disse søte og bitre kortikale nevronene i grønt og rødt, og kartla projeksjonene deres over hele hjernen ved hjelp av en av de nyeste helhjernerensingen og bildebehandlingene teknikker. Det er interessant å finne at søte og bitre nevroner projiseres separat til to forskjellige subregioner av amygdala, en viktig hjernestruktur for å bedømme og tildele verdien av en sensorisk stimulus. Ved å slå på eller av denne cortico-amygdalar-kretsen, er det [mulig] å endre smaksvalensen eller manuelt tilordne en ny valens."
I slekt
- Her er grunnen til at iPhone 13 snart kan bli laget i India
- Møt mannen på et kontroversielt oppdrag for å bevare og digitalisere hjernen din
- Studier viser at å leve i verdensrommet får hjernen din til å vokse seg større
Valens i denne psykologiske forstand refererer til den iboende attraktiviteten eller motviljen til en bestemt smakskvalitet. Det betyr at det en dag kan være mulig å bruke denne forskningen til å endre den følelsesmessige komponenten ved å spise visse matvarer. Det kan tenkes å brukes til å hjelpe mennesker med en rekke spiseforstyrrelser.
"Sett fra et langsiktig synspunkt, kan det hjelpe å løse fedmeproblemet, hvis vi kunne ha en måte å endre menneskers preferanse for sukker," sa Wang. "I [fremtiden] vil vi utvide forskningen vår til andre hjernestrukturer og ta sikte på å avdekke hvordan disse regionene driver forskjellige aspekter av smaksatferdsresponsene."
Et papir som beskriver arbeidet var nylig publisert i tidsskriftet Nature.
Redaktørenes anbefalinger
- Denne LG-roboten kan snart servere restaurantmåltidet ditt
- Helt ny A.I. skanner hjernen din og genererer ansikter du vil finne attraktive
- Digitalisere hjernen din: Sci-fi-drøm, eller vitenskapelig mulighet?
- Fotorealistiske CGI-produktplasseringsannonser kan snart invadere favorittfilmene dine
- Facebooks "hjerne-datamaskin-grensesnitt" kan la deg skrive med tankene dine
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
