Å høste og brenne bønner fra dine egne kaffetrær er utfordrende hvis du ikke bor i et ekvatorialt land. Å brenne rå kaffebønner hjemme er så nært som de fleste av oss kommer til å lage den ferskeste koppen med kaffe.
IA-samarbeid's Kelvin Home Coffee Roaster kan gjøre susen hvis brenning av rå kaffebønner er målet ditt. For tiden omtalt i en Kickstarter-kampanje, du kan pante midler for Kelvin-brennemaskinen med ett til seks pund ubrente kaffebønner. Estimert levering er desember i USA, februar 2019 for internasjonale løfter.
Anbefalte videoer
Hjemmebrenning av rå kaffebønner handler ikke bare om brygg med bedre smak, å kjøpe rå bønner sparer penger. Kelvin Kickstarter-siden siterer priser på ubrente kaffebønner til $6 per pund og brente bønner til $15 per pund. Digital Trends tok en rask titt på Amazon og fant mange oppføringer for rå kaffebønner priset fra $5 til $7 per pund, vanligvis i poser på to til fem pund. Det samme søket viste ristede bønner fra $8 til $14 per pund. Så Kelvin-utsagnet om kostnadsbesparelser er riktig hvis det er litt overdrevet. Å lete etter eksotiske, spesielle bønner kan sikkert dukke opp dyrere kaffebønner – rå og brente – men la oss la være at du kan spare penger på å brenne dine egne bønner.
I slekt
- Cuisinart vs. Keurig: Smarte kaffetraktere sammenlignet
- Denne ene oppgraderingen ville gjøre alle hjemmene våre enda smartere
- Hva er en smart kaffetrakter?
En annen forskjell mellom rå og brente kaffebønner er holdbarhet. Ifølge Nasjonal kaffeforening, brente kaffebønners største trusler er luft, fuktighet, varme og lys. Så snart brente bønner først blir utsatt for luft, begynner de å miste friskheten. Generelt anbefales kjøpere av ristede bønner å ikke kjøpe mer enn to ukers bønner om gangen. Frysing av ristede bønner kan forlenge levetiden så lenge de ikke tar på lukt fra andre varer i fryseren, men når friskhet er hele grunnen til å kjøpe hele bønnekaffe i utgangspunktet, virker det å fryse kontraintuitivt.
Rå kaffebønner på den annen side, hvis de lagres på et kjølig, tørt sted, har en mye lengre holdbarhet. Ulike kilder siterte ett år til en ubestemt periode. Vi Drøm om kaffe sitert maksimalt seks uker før brente bønner begynner å bli dårligere, men oppgi at du kan lagre rå bønner "i opptil et år uten merkbare endringer i kvaliteten på den endelige drikken."
Kelvin Home Coffee Roaster bruker en vortex-drevet nedenfra-og-opp-brenningsprosess, den hevder resulterer i en spesielt jevn steking. Den anbefalte batchstørrelsen på 100-120 gram grønne kaffebønner (3,5 til 4,2 unser) tillater fire til seks kopper kaffe. Etter steking la bønnene avkjøles, mal deretter de brente bønnene, brygg den ferske kverna og drikk opp og nyt.
Redaktørenes anbefalinger
- Jeg byttet ut den fancy kaffemaskinen min med en smart tekjele, og jeg elsker den
- Vivints nye oppdateringer gjør smarthussystemet enda smartere
- Samsung Home Hub bruker A.I. for å gjøre hjemmet ditt smartere
- Hvordan gjøre restaurantreservasjoner med en HomePod
- 5 måter geofencing gjør ditt smarte hjem smartere
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
