Selskapets begrunnelse er ganske grei. For det første reduserer en kontantløs butikk sjansene for ran, og bidrar til å holde Sweetgreen-ansatte trygge. Videre betyr fraværet av kontanter at det ikke er behov for pansrede biler for å transportere anbud til og fra forskjellige steder. Det er også hygieniske grunner, som Sweetgreen-grunnleggerne Jonathan Neman og Nicolas Jammet fortalte Fast Company. Ansatte trenger ikke å bekymre seg for å håndtere penger, noe som betyr at de ikke trenger å bekymre seg for å overføre bakterier som fraktes med kontanter til grønnkålen din. Og selvfølgelig hjelper det på bunnlinjen - en kontantløs butikk oversettes ofte til en raskere butikk, noe som betyr at ansatte kan "utfør 5 til 15 prosent flere transaksjoner hver time når de ikke trenger å håndtere penger." Noe som betyr mer penger for Søtgrønn.
Anbefalte videoer
Til syvende og sist bemerker Sweetgreen at de bare forbereder seg på den digitale revolusjonen, som den spår vil være en der kontanter ikke lenger er kongen. Som Neman fortalte Fast Company, "Kontanter har blitt en så liten del av anbudet vårt. Da vi åpnet for ni år siden var det 40 prosent. Nå er alle butikker mellom 10 og 15 prosent.»
I slekt
- Her er alt vi forventer av Samsungs neste Unpacked-arrangement
- Hvordan mestre equalizerinnstillingene dine for den perfekte lyden
- Slik tar iPadOS 17 din iPad til neste nivå
Allerede har en rekke restaurantkjeder gått over fra papirpenger, og kjeder liker Starbucks nå oppfordre kundene til å bestille på forhånd ved hjelp av en app, og ganske enkelt hente maten og drikken etter å ha betalt innen mobil. Det er noe Sweetgreen også ser på. "Vi jobber med ASAP-bestilling," sa Neman til Fast Company. "Så det vil være mye mer som Uber, der det står at du kan få salaten din på seks minutter eller åtte minutter."
På slutten av dagen har Sweetgreen alltid handlet om forenkling, sa Neman i et intervju med Business Insider. Og selskapet hans er klar til å introdusere teknologi til matindustrien for å gjøre det. "Restaurantbransjen er så bak på dette og så moden for innovasjon," konkluderte Neman. "Det er veldig, veldig spennende."
Redaktørenes anbefalinger
- Hva er et eSIM? Her er alt du trenger å vite
- Hva er RAM? Her er alt du trenger å vite
- Vil Apple Watch få watchOS 10? Her er alle støttede modeller
- iOS 17 er offisiell, og den kommer til å endre iPhone totalt
- WhatsApp lar deg endelig redigere sendte meldinger. Slik gjør du det
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
