Svaret er at amerikanerne kaster bort mye mat - 35 millioner tonn i året, ifølge U.S. Environmental Protection Agency. Frysetørking mat kan få den til å vare i flere tiår. UC-Davis professor i matvitenskap Diane Barrett sier at frysetørking er "en av de beste måtene å konservere mat på" fordi den beholder næringsstoffene så godt, ifølge Mor Jones. Fjellhus, en leverandør av frysetørkede bokser med oksegryte og villrispilaf, hevder at de har testet 30 år gamle bokser av tilbudene deres og levd for å fortelle historien. Hver boks har 10 porsjoner og selges for omtrent $30, så det er ikke et dårlig valg for en katastrofeberedskapssett. Men et firma ringte Høst rett foretrekker at du lager din egen frysetørkede mat hjemme, uten tilsetningsstoffene som følger med den butikkkjøpte varianten.
Anbefalte videoer
Frysetørkeren hjemme bevarer frukt, grønnsaker, urter, gryteretter, kjøtt, desserter, omtrent alt. (Selv om en anmelder fant det frysetørkende smør var litt av en katastrofe.)
Tørketrommelen fungerer ved først å fryse maten til 40 minusgrader, og deretter skape et kraftig vakuum. Når maten varmer litt, sublimerer isen direkte til en damp, uten noen gang å gå over til vann. Bærene eller storfekjøttet kan enten rehydreres med vann for konsum eller forsegles i poser for varigheten. Hele prosessen tar rundt 24 timer og kan håndtere omtrent 10 pund mat om gangen. "På et års tid kan en bruker lett lagre godt over 400 liter mat," ifølge Harvest Rights pressemelding.
Maskinen er ikke akkurat leilighetsvennlig. Med over 100 pund, 30 tommer høy, 20 tommer bred og 25 tommer dyp, ville den ta opp en god del benkeplass. Basert på en video av maskinfrystørkende svinekoteletter (som for å være rettferdig sier filmskaperen er ganske deilig), er det ikke det mest stillegående apparatet vi har sett.
Frysetørkeren koster $3 899, så du må være virkelig dedikert til frysetørrbevegelsen for å få tilbake den opprinnelige investeringen. Det er mye av astronaut iskrem.
Redaktørenes anbefalinger
- Slik setter du opp HomeKit Secure Video på enhetene dine
- Samsung Home Hub bruker A.I. for å gjøre hjemmet ditt smartere
- Hvordan Dreametech gjør rengjøring av hjemmet ditt morsommere enn noen gang
- Eve Weather er en HomeKit værstasjon som sporer hjemmets mikroklima
- 5 måter å gjøre smarthjemmeskjermen din mer nyttig mens du jobber hjemmefra
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
