Det asiatiske kulinariske håndverket er en av største ekspertise. Du har det intrikate kunstnerskapet med å skjære Peking-and i perfekte, tynne biter, og de detaljerte måtene å rulle dumplings til sine bitte små former. Men den mest berømte kunsten innen asiatisk mat som vanligvis finnes i USA, er å lage sushi, som er i ferd med å bli foreldet nå som denne Suzumo sushi-roboten er på bildet.
SushiBot ble avduket på World Food and Beverage Great Expo i Tokyo, Japan forrige uke. Denne innretningen i benkeplate har etter sigende makt til å produsere 1000 ruller i timen, som deretter kan skjæres i 3600 stykker. Dette betyr at for hvert sekund av et minutt griper SushiBot rasende klissete eddikris og former den til en sushirull. Sushi-kokker bør imidlertid ikke gi opp og finne en ny karriere ennå. Selv om SushiBot absolutt er rask, er det fortsatt nødvendig med en menneskelig leverandør for å mate robotingrediensene manuelt. En versjon av SushiBot pumper også bare ut ovale hauger, noe som betyr at kokker også må legge fiskebitene eller annen sjømat på toppen av risen selv.
Anbefalte videoer
Suzumo har produsert matroboter siden selskapets etablering i 1961. I følge a reklamevideo av eldre SushiBot-modeller i 2009, er maskinene designet for å "nøyaktig gjenskape den håndlagde smaken og teknikk brukt av en erfaren sushi-kokk.» Alt som mangler er en annen robot som faktisk kan kuttes og blandes ingredienser.
Selv om ingen har kommet ut for å si om SushiBot faktisk lager kvalitetssushi som kan konkurrere med menneskeskapt kreasjoner, kan en idé om en sushi-maskin være nyttig for å hindre spredning av bakterier håndlaget sushi. I tillegg kan vi se SushiBot servere en gigantisk fest hvor du kan bytte ut en caterer med boten for å sikre at matforsyningen aldri blir lav. Dens kjøkkentilpassede størrelse kan også bety at vi kan se dette nyttig i supermarkeder eller sportsstadioner innrømmelser... du vet, steder hvor matkvalitet ikke er så viktig så lenge du kan få noen godbiter til varighet.
Men med roboter som raskt prøver å erstatte menneskelige jobber, ville vi være redde for å tenke på å gå inn i en autentisk japansk restaurant bare for å finne en haug med metalldeler som setter sammen måltidene våre. Forhåpentligvis er ting som SushiBot kun her for å hjelpe mennesker med å spare tid, ikke ta bort jobbene våre helt. Dessuten, hva om noen har en viss matallergi eller nekter å ha wasabi i sushirullene sine? SushiBot ville ikke være i stand til å svare på det.
Hvis du vil se hvor raskt SushiBot kan rulle ut sushi, her er to videoer av SushiBots som pumper ut kreasjonene sine. Mmh, metall!
Redaktørenes anbefalinger
- Disse robotstøvsugerne har innebygde kameraer. Her er hva de kan gjøre
- Denne 3D-printede robothånden kan gjøre naturtro bevegelser
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
