Det internasjonale byrået for kreftforskning (IARC), en gruppe på 23 forskere som utgjør en WHO-arbeidsgruppe, slapp resultatene av deres undersøkelse av vitenskapelige studier om potensiell kreftrisiko ved kaffe, maté og veldig varmt drinker. IARC-arbeidet er en studie av studier, også kjent som en metaanalyse, som tar hensyn til de fleste eller alle forskning og vitenskapelige studier på et gitt emne, i dette tilfellet de kreftfremkallende effektene av kaffe og annet drinker.
Anbefalte videoer
Etter å ha gjennomgått mer enn 1000 tidligere studier, ga IARC ut et sammendrag av funnene. Hele analysen ble publisert i The Lancet Oncology.
Hovedfunnet til IARC lyder: «Arbeidsgruppen fant ingen avgjørende bevis for en kreftfremkallende effekt av å drikke kaffe. Ekspertene fant imidlertid ut at å drikke veldig varme drikker (140 grader eller høyere) sannsynligvis forårsaker kreft i spiserøret hos mennesker. Ingen avgjørende bevis ble funnet for å drikke maté ved temperaturer som ikke er veldig varme."
Hovedfokuset i studien var forholdet mellom spiserørskreft og ulike drikker. I 1991 sa WHO at kaffe var «muligens kreftfremkallende for mennesker». Nå er kaffens klassifisering endret til "ikke klassifiserbar", noe som betyr at forskerne ikke fant noen sammenheng. Veldig varme drikker er imidlertid nå klassifisert som "sannsynligvis kreftfremkallende", som er en enda sterkere advarsel enn den tidligere (feilaktige) meldingen om kaffe.
Forskerne så også på forholdet mellom kaffe og andre typer kreft, og her blir nyhetene enda bedre. "Mange epidemiologiske studier viste at kaffedrikking ikke hadde noen kreftfremkallende effekter for kreft i bukspyttkjertelen, kvinnelige bryster og prostata, og redusert risiko ble sett for kreft i lever og livmor endometrium." Så ikke bare er kaffe i hovedsak renset for å forårsake kreft i andre organer, det ser ut som det kan bidra til å forhindre lever og livmor kreft.
Så drikk opp og nyt kaffen, det er bra for deg.
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
