Å få det perfekte hodet på en halvliter øl er kanskje ikke det mest presserende problemet verden står overfor i de siste dagene av 2019. Så igjen kan det sikkert få noen av de andre problemene til å virke midlertidig mer håndterbare. I det minste er det forklaringen jeg skal bruke for å forklare arbeidet til forskere i Storbritannia, Tyskland og Frankrike. I jakten på den perfekte halvliteren har de undersøkt hvordan fysikk kan brukes til å gi øldrikkere en forbedret versjon av deres favoritt kornbasert alkoholholdig drikk — med et hode som holder helt til bunnen av glasset.
Siden et godt hode bidrar til å frigjøre aromaene i øl, sammen med å gi en behagelig munnfølelse, er det en innovasjon vil sannsynligvis finne langt større offentlig godkjenning enn morderroboter eller stadig mer allestedsnærværende overvåking tech.
Anbefalte videoer
Ved å skyte stråler av nøytroner mot væsker som brukes til å lage skum, forskerne involvert i forskningen avdekket ny informasjon om måten tilsetningsstoffer påvirker strukturen til skumfremkallende bobler i væske. Disse innsiktene kan brukes til å lage skum med mer stabilitet som ikke sprekker.
I slekt
- M2 Max- og M3 Max-lekkasjen avslører hvordan Apple kan skalere ytelsen med fremtidige brikker
- Er Planet Nine et sort hull i miniatyr? Forskere har en måte å finne ut av
- Forskere har funnet ut en genial ny bruk for fidget-spinnere
"Akkurat som når vi ser lys som reflekteres fra en skinnende gjenstand og hjernen vår hjelper oss med å identifisere det fra utseendet, når nøytroner reflekteres opp fra en væske de blir avfyrt mot at vi kan bruke en datamaskin til å avsløre viktig informasjon om overflaten,» leder forsker Dr. Richard Campbell fra University of Manchester sa i en uttalelse. "Forskjellen er at informasjonen er på et molekylært nivå som vi ikke kan se med øynene."
Nøytronavfyringen ble utført ved Institut Laue-Langevin i Frankrike. Dette instituttet har en av verdens "mest intense" nøytronreaktorer for bruk av det internasjonale vitenskapelige samfunnet. "Det var bare gjennom vår bruk av nøytroner på et verdensledende anlegg at det var mulig å gjøre dette fremskrittet," fortsatte Campbell. "Fordi bare denne måleteknikken kunne fortelle oss hvordan de forskjellige tilsetningsstoffene ordner seg på væskeoverflaten for å gi skumfilmstabilitet."
Ikke bekymre deg hvis du ikke er en ølelsker. Forskningen kan også ha andre anvendelser. Dette inkluderer å forbedre den kremete toppingen på en flat hvit kaffe, lage bedre sjampo og brannslokkingsskum, eller til og med utvikle oljeabsorberende skum for å takle miljøkatastrofer.
Et papir som beskriver arbeidet var nylig publisert i tidsskriftet Chemical Communications.
Redaktørenes anbefalinger
- Vil du ha en RTX 4080? Nvidia kan ha en måte å gjøre det lettere å få tak i
- Ikke slipp kostholdet ditt ennå, men forskere har oppdaget hvordan CRISPR kan forbrenne fett
- Windows 10 mai 2020-oppdateringen er nå ute, og her er hvordan du får den
- Forskere finner ut hvorfor Venus’ atmosfære roterer 60 ganger raskere enn planeten
- Husker du den fremmede kometen? Forskere fant ut hva den er laget av
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
