Hvordan lage en hel Thanksgiving-middag i en øyeblikkelig gryte

Å, de ydmyke Instant Pot. Det er en livredder på travle netter når det nesten er middagstid og du må tilberede et raskt måltid i siste liten. Det kan også spare en båtlast med penger på takeaway.

En av de beste tingene med Instant Pot er dens evne til å lage nesten hva som helst i en gryte. Fra store kjøttstykker til tilbehør til desserter, kan den magiske enheten tilberede mat raskt og enkelt. Du sparer tid på opprydding fordi du ikke bruker fire forskjellige gryter og panner. Du kan sakte koke, trykkkoke, brune, sautere og mer alt i samme panne. Du kan til og med bruke gryten til å holde måltidet varmt.

Med høytiden nærmer seg, kan det hende du begynner å legge planer for Thanksgiving. Hvis du er vert, kan Instant Pot ende opp som din beste venn på Tyrkia-dagen. Visste du at du kan lage hele Thanksgiving-middagen i en øyeblikkelig gryte? Ikke mer å stå over en varm komfyr og ha ovnen på hele dagen. Du kan lene deg tilbake, slappe av og tilbringe tid med dine kjære mens Instant Pot gjør det meste av jobben for deg.

Vi samlet noen av våre favoritt Instant Pot-oppskrifter (online og noen av våre egne oppskrifter). Ved å bruke disse oppskriftene laget vi en Instant Pot Thanksgiving-middagsguide. Slik lager du Thanksgiving-middagen i en øyeblikkelig gryte. Og forresten, hvis du ikke har en Instant Pot, er det allerede flere Black Friday-tilbud på enheten.

Kok desserten først

Instant Pot Cheesecake (glutenfri)

Ostekake er kanskje ikke den mest tradisjonelle Thanksgiving-desserten. Men denne oppskriften er så god at vi måtte ha den med. Denne versjonen er glutenfri, men Pappa lager middag har en ikke-glutenfri versjon som er like deilig.

Ingredienser

For skorpen

• 1 kopp mandelmel
• 1 kopp brunt sukker
• 1/4 kopp (halvparten av en pinne) saltet smør smeltet

For fyllet

• 2 pakker (8 unser hver) med vanlig kremost
• 3/4 kopp sukker
• 2 egg
• 1 ts glutenfri vaniljeekstrakt
• 1/3 kopp rømme

Bruksanvisning

1. Bland mandelmel, brunt sukker og smør til det er godt blandet. Den skal ligne en smuldret topping. Trykk den blandingen i bunnen av en 7-tommers springform. Skorpen skal være ca 1/2-tommers tykk.
2. Stek skorpen på 350 grader i 7 minutter for best resultat (du trenger ikke å steke skorpen, siden den vil koke i Instant Pot. Å bake skorpen gir imidlertid en bedre tekstur). Når du har fullført skorpen, sett den til side.
3. Forbered ostekakefyllet. Myk opp kremosten i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til 1 minutt. Etter at ostekremen er myk, pisk den på lav hastighet til den er jevn. Tilsett deretter sukker og vanilje og pisk igjen. Etter det, tilsett eggene og pisk igjen. Rør deretter inn rømme forsiktig med en gaffel.
4. Hell blandingen over skorpen.
5. Dekk springformen tett med folie. Dette er et viktig skritt, siden ostekaken kommer ut våt og ekkel hvis du ikke dekker den.
6. Plasser 1 og 1/2 kopper vann i Instant Pot og plasser bordskinnen i potten.
7. Ha ostekaken i kjelen og trykkkok på høy i 38 minutter.
8. La trykket slippe naturlig i 15 minutter og fjern deretter ostekaken fra kjelen.
9. La ostekaken avkjøles ved romtemperatur i omtrent en time, og avkjøl den i kjøleskapet i fire til seks timer.
10. Server vanlig eller med frukttopping.

Hvis ostekake ikke er din greie, prøv denne eplesprø oppskriften av The Typical Mom. Den smaker mye som nederlandsk eplepai, og den er enkel å lage. Elsker gresskarpai? Du kan også prøve disse gresskarpaibitene fra Sparkles to Sprinkles.

Kok deretter macen og osten

Makaroni og ost er en favoritt for mange familier på Thanksgiving. De fleste barn elsker det, og voksne elsker å kunne jukse og nyte den karbo- og kaloririke sideretten.

Vi har prøvd en rekke Instant Pot makaroni og osteoppskrifter og funnet to som var langt overlegne resten.

du vil like denne oppskriften fra Food Network hvis du liker vanlig hjemmelaget mac og ost som ikke tilsetter ekstra ting som parmesan eller tilfeldige krydder. Det prøver ikke å være noe annet enn deilig hjemmelaget makaroni og ost. Men hvis du vil ha en mer kompleks mac and cheese med litt kick, vil du like denne oppskriften av Salty Marshmallow.

Kok deretter søtpotetene

Søtpoteter er et av naturens godteri. Hvordan liker du søtpotetene dine? Kanskje du vil ha hele søtpoteter, så hver person kan legge til smør, brunt sukker og alle sine favorittpålegg til sin egen potet. I så fall, denne oppskriften av Amy + Jacky er et godt alternativ å gå med. Du kan oppbevare hele søtpotetene i aluminiumsfolie til servering for å holde dem gode og varme også.

Mens hele søtpoteter gir fordeler, gjør det også søtpotetmos. De er enkle å servere og krever lite vedlikehold. Hvis du vil ha en søtpotetmos, rent spisekjøkken har denne utmerkede oppskriften.

Kok kalkun, poteter og fyll etter det

For hovedbegivenheten, Tyrkia, skinner Instant Pot virkelig. Avhengig av størrelsen på gryten din, kan du kanskje ikke lage en hel kalkun, men du kan lage et mørt og saftig kalkunbryst. Denne oppskriften fra Simply Happy Foodie er en av våre favoritter. Vi liker også denne, av Amy + Jacky.

Hvis du har plass i gryten din, kan du også legge potetene rett i med kalkunbrystet, som pakker potetene med smak. Bare tilsett røde eller gule poteter i kjelen før du trykkkoker kjøttet. Du kan holde potetene hele (spesielt hvis de er mindre poteter), eller kutte dem i to eller fire.

Etter at du har kokt kalkunbrystet, sørg for at du setter til side litt reservert buljong (minst en kopp) fra Instant Pot slik at du kan bruke den til sausen.

Selv om folk ikke stapper kalkuner så mye som de pleide, er fylling fortsatt en Thanksgiving-favoritt. Hvis du vil legge til stuffing til Thanksgiving-menyen, denne farseoppskriften fra This Old Gal er superenkelt, og det er vår favoritt av alle de vi prøvde.

Så grønnsakene

Ingen Thanksgiving er komplett uten en sunn dose grønnsaker. Grønnsaker tilberedes veldig raskt i en hurtiggryte, så grønnsakene bør være en av de siste menyelementene du tilbereder. Alle liker forskjellige grønnsaker, så vi inkluderte flere av favorittoppskriftene våre for Instant Pot-grønnsaker:

• Instant Pot Broccoli av Amy + Jacky
• Instant Pot Green Bean Casserole av Adventures of a Nurse
• Instant Pot Corn on the Cob av Simply Happy Foodie
• Instant Pot Asparges av Adventures of a Nurse
• Instant Pot Home Style Blandede grønnsaker av 365 dager med langsom matlaging + trykkkoking

Kok sausen sist

Nå er du på hjemmebane. Etter å ha tilberedt en buffet med dessert, Mac og ost, søtpoteter, kalkun, poteter og grønnsaker, er det endelig på tide å lage sausen. Instant Pot saus er ganske enkelt, og bør bare ta noen få minutter. Her er vår favorittoppskrift.

Ingredienser

• 3/4 kopp reservert buljong fra kalkun
• 2 kopper kyllingbuljong
• 3 ss maisstivelse
• 1/2 kopp kald melk
• Salt, pepper og rosmarin etter smak

Bruksanvisning

1. Slå på Instant Pot på Sauté.
2. Tilsett reservert kalkunbuljong og kyllingbuljong i gryten.
3. Visp sammen melk og maisenna til en jevn masse.
4. Når buljongen er varm og boblende, tilsett melk og maisennablanding i Instant Pot.
5. Pisk til det er tykt og glatt. Hvis sausen er for tynn, bland sammen en ekstra spiseskje maisstivelse med 2 ss kald melk, tilsett den i sausen og visp til blandingen koker. Gjenta til sausen din når ønsket tykkelse.
6. Tilsett salt, pepper og rosmarin etter smak (omtrent 1/4 til 1/2 ts av hver)

Selvfølgelig må du gi deg selv flere timer for å fullføre disse oppskriftene, samt oppvarmingstid på slutten av det hele. Men Instant Pot kan definitivt gjøre Thanksgiving til en deilig fiks-og-glem det-affære.

Redaktørenes anbefalinger

• Beste Instant Pot-tilbud for desember 2022
• De beste Instant Pots for 2022
• Hva er en trykkoker, og hvordan bruker du den?
• De beste Instant Pot-oppskriftene du må prøve
• Hvilken Instant Pot bør du kjøpe? Alle modellene sammenlignet

Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.