Lider maten din av timingproblemer? Mange kokker, spesielt de som nettopp har startet på kjøkkenet, blir sjokkerte når de oppdager at forskjellige ovner tilbereder med forskjellige hastigheter. Tidene som er gitt på oppskrifter er retningslinjer basert på bruken av din spesifikke enhet. Anova har som mål å strømlinjeforme tilberedningsprosessen med lanseringen av Anova Precision Oven, en kombinert konveksjonsdampovn som gir nøyaktig kontroll over temperaturer og steketider.
En av måtene Anova Precision Oven gjør dette på er gjennom bruk av damp. Koking med damp stopper vanninnholdet i maten fra å koke bort under koketiden, slik at smak og næringsstoffer forblir som ellers kan gå tapt. Det gir også en “Sous Vide” modus som gir nøyaktige matlagingsresultater uten behov for en pose eller vannbad.
Anbefalte videoer
Anova-appen gir mulighet for flertrinns matlaging som gir perfekte resultater uansett hva som står på menyen. Du kan tilberede sprø brød, saftige grønnsaker og det ultimate kyllingbryst i én enhet (med forskjellige typer kokesykluser, f. selvfølgelig.) Det er også andre funksjoner å huske på, inkludert tre forskjellige temperatursensorer for å spore prosessen med forskjellige matvarer. Det er også en matsonde som
monitorer den indre temperaturen til det du lager mat.I slekt
- Sharps nye Innit-aktiverte smarte ovn gjør all matlagingsregningen for deg
- Kwiksets nye trio av Wi-Fi-, Bluetooth-aktiverte smartlåser debuterer på CES 2019
Tanken gir mer enn 24 timer med kontinuerlig damp på en enkelt fylling, men den kan også etterfylles under matlaging. Det er ingen grunn til å bekymre deg for at retten din er ødelagt fordi du gikk tom for damp. Anova Precision Oven-appen kan veilede deg steg-for-steg gjennom oppskrifter og hjelpe deg å lage den perfekte retten hver gang. Du kan styre ovnen rett fra håndtaket takket være det integrerte displayet. Med den tilhørende mobilappen har du praktiske kontroller til rådighet. Du kan for eksempel starte og stoppe ovnen, stille inn alle innstillingene på ovnen fra temperatur til tidtaker, still inn måltemperaturen for sonden, og du kan til og med sende tilberedningsstadiene fra andres oppskrift.
Anova Precision Oven er tilgjengelig for forhåndsbestilling nå direkte gjennom sin nettsted. Hvis du er en hjemmekokk som sliter med å ta neste steg i din kulinariske reise, kan Anova Precision Oven være akkurat verktøyet du trenger for å overvinne hindringene fra en tradisjonell ovn. Lær deg oppskriftene og trinnene og slutt å bekymre deg for om ovnen din når riktig temperatur. Tross alt er matlaging en kunst, men baking er en vitenskap – og i vitenskapen trenger du presisjonsinstrumenter.
Redaktørenes anbefalinger
- Med Anovas nye smarte ovn kan fremtidens matlaging være dampdrevet
- Den smarte ovnen din er kanskje mer klar til frokost enn du er klar over
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
