Fra baking til luftsteking, Breville Smart Oven Air kan gjøre alt

Når du tenker på en brødrister, du husker kanskje bilder av det billige benkeapparatet du brukte på college. Den hadde et par knotter foran, et elektrisk varmeelement og det evig skitne, spinkle brettet som fanger smuler. Men det var college. Vi er glade for å fortelle deg at brødristerovnen er uteksaminert, og nå gjør det ganske bra for seg selv. Et eksempel er Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Dette funksjonsrike, gjør-det-alt-apparatet er egentlig mer ovn enn brødrister.

Godt utseende

For det første er Smart Oven Air enorm inni. Det er en større versjon av Brevilles Smart Oven og Smart Oven Pro, og kan enkelt ta plassen til din konvensjonelle ovn for mange daglige bruk. Med en kapasitet på én kubikkfot kan den samtidig riste opptil ni brødstykker eller tilberede en 13-tommers pizza. Har du lyst til å steke en kalkun på 14 pund? Det vil takle det. Det er åtte forskjellige stativposisjoner å velge mellom, med tydelige etiketter på vinduet som viser deg hva hvert spor skal brukes til.

Brevilles Smart Oven Air vil se hjemme på ethvert kjøkken, med skarpe detaljer og et fingeravtrykksbestandig ytre i rustfritt stål av høy kvalitet. Det store håndtaket gir apparatet et noe industrielt utseende. Den har absolutt den store størrelsen for en brødristerovn, den tar opp en plass på omtrent 21 x 18 tommer og er nesten 13 tommer høy. Som med alle brødrister, vil du ha god plass til at varmen kan forsvinne. Breville anbefaler fire tommer på sidene som er seks tommer eller over, men vi klarte å komme unna med litt mindre enn det.

Displayet og kontrollene er veldig godt lagt ut og har en solid følelse. Skivene minner oss om en volumknapp på en high-end stereoforsterker. Listet på skjermen er 13 forhåndsprogrammerte tilberedningsmoduser, inkludert de vanlige mistenkte: toast, bagel og bake. Det som imidlertid gjør Smart Oven Air unik, er dens evne til å luftsteke, etterheve, sakte koke og dehydrere. Ovnen med seks elementer på 1800 watt har en ny to-trinns vifte som gir superkonveksjon, og dermed luftsteking og dehydreringsevne. Selvfølgelig måtte vi teste dem først.

Testing, testing

Med en pose frosne kyllingvinger klar, fylte vi opp den medfølgende air-fry kurv-stekepannen, snudde hjulet til air fry og traff start. Etter 18 minutter på hver side ble vi belønnet med et parti gyldne vinger som var sprø på utsiden og fuktige inni.

Neste opp, dehydrering. Etter å ha ryddet luftfry-kurven, fylte vi den med skiver av banan og mandarin og tok fatt på dehydreringstesten. Både luftfry- og dehydreringsinnstillingene benytter seg av superkonveksjonsfunksjonen, som gjør ovnen veldig effektiv, men også veldig høy. Lyden var ikke for mye plage for den halvtimen med luftsteking, men fire timer med dehydrering er en annen historie.

Vi sparket den ned til den vanlige konveksjonsinnstillingen, som er mye roligere, og Breville justerte automatisk temperaturen opp for å kompensere. Dessverre, å ta den mindre støyende ruten ga oss frukt som ikke var helt tørr. På et andre forsøk, med superkonveksjon, fungerte dehydratoren som forventet. Selv om dette sannsynligvis ikke ville erstatte en konvensjonell dehydrator, er det en fin funksjon å ha.

Smart Oven Air for utførte feilfritt for annen rutinetesting. Pizzaene ble perfekt tilberedt og konveksjonsviften barberte noen minutter av tilberedningstiden. Rester ble varmet opp som vi forventet, ristingen var jevn og konsekvent, og hashbrune karbonader bakt perfekt. Det beste av alt er at kakeinnstillingen bakte favorittsjokoladekakene våre uten å måtte justere noe.

Det er virkelig kombinasjonen av alle de små tingene som gjør Brevilles Smart Oven Air så flott, inkludert kvalitet, passform og finish, og et magnetisk uttrekkbart stativ som fungerer bra. Innsiden av døren er glatt og smulebrettet er solid, noe som gjør rengjøringen enkel. Apparatet leveres med en solid akkompagnement av tilbehør og den valgfrie skjærebrett i bambus. Du kan også kjøpe annet tilbehør som luftstekekurver.

Smart Oven Air tar den allerede allsidige brødristerovnen, foredler den, lærer den nye triks og kler den opp for å passe komfortabelt inn i ethvert moderne kjøkken. For $400 får du det du betaler for: en summa cum laude som har lagt bak seg de smuldrefulle college-dagene.

Redaktørenes anbefalinger

• Appen gjør Breville Joule Oven Air Fryer Pro virkelig smart
• Ikeas Starkvind fungerer dobbelt som en smart luftrenser og sidebord
• LG legger til frityrkokere og klare ovnsdører til ThinQ-serien av smarte ovner
• Med Anovas nye smarte ovn kan fremtidens matlaging være dampdrevet
• Amazons nye smarte ovn kan luftsteke, bake og mikrobølgeovn dine måltider

Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.