Det er ingen hemmelighet at kokker - både amatører og profesjonelle - elsker en ren, ekstra skarp kniv for arbeidet sitt. Det er spesielt viktig når du skjærer tykkere materialer, som den ferske stålhodefileten du nettopp har kjøpt, hel tilberedt kylling eller det siste surdeigsprosjektet ditt.
Elektriske kniver (nei, ikke den typen fra sent på kvelden) er designet for å gjøre disse skjæreprosjektene enklere. De bruker et frem- og tilbakegående blad - det beveger seg veldig raskt frem og tilbake - for å etterligne en høyhastighets sagebevegelse som raskt kan skjære gjennom all slags mat. Mens de kanskje er mest kjent for utskjæring opp Thanksgiving-kalkunene og skinkene, de har faktisk mange andre bruksområder rundt på kjøkkenet. Her er favorittmodellene våre og hvorfor vi liker dem.
Cuisinart CEK-41
Beste generelle elektriske kniv
Gå til detaljer
Waring Commercial WEK200
Beste trådløse elektriske kniv
Gå til detaljer
NutriChef PKELKN16
Beste elektriske kniv for brød og ost
Gå til detaljer
Bubba trådløs elektrisk filetkniv
Beste filet elektrisk kniv
Gå til detaljer
Hamilton Beach elektrisk kniv
Beste budsjett elektriske kniv
Gå til detaljer
Cuisinart CEK-41
Beste generelle elektriske kniv
Fordeler
- Sikkerhetslås og hurtigutløserfunksjoner
- Bambus skjærebrett inkludert
- Ikke for dyrt
Ulemper
- Bladet kan være litt for kort for noen kokker
Cuisinarts elektriske kniv er den komplette pakken, en universalmodell som kan utføre mange oppgaver på et travelt kjøkken. Den inkluderer et blad og en utskjæringsgaffel for å hjelpe med større kjøttprosjekter, selv om du også kan velge bunter med to blader. Uansett følger det med et vakkert skjærebrett i bambus, samt et monteringsbrett for å holde håndtaket og bladene på.
I tillegg til det mikroserrerte bladet inkluderer kniven en hurtigutløserknapp for bladet (som du kan vask i oppvaskmaskin), en sikkerhetslås for å forhindre uønsket aktivering, og tre års garanti i tilfelle kniven mislykkes. Bladet er litt kort for de største prosjektene som å utskjære en kalkun, men ellers er denne kniven en utmerket startmodell for flere utskjæringsjobber.
Cuisinart CEK-41
Beste generelle elektriske kniv
Waring Commercial WEK200
Beste trådløse elektriske kniv
Fordeler
- Slitesterk, trådløs design
- LED for dårlige lysforhold
- Leveres med flere bladalternativer og en bæreveske
Ulemper
- Dyrt
Mange elektriske kniver er laget for å kobles til en stikkontakt i nærheten. Men det er ikke alltid mulig, spesielt hvis du er på farten og ikke kan garantere et nærliggende utsalgssted, et vanlig scenario for cateringfirmaer og andre som jobber på arenaer eller utendørs griller. Denne trådløse kniven løser det problemet med et oppladbart batteri som driver en likestrømsmotor.
Kniven kommer også med to blader og et etui for å bære alt når du er ryddet opp. Håndtaket har en nedholdingsknapp for aktivering og et LED-lys for de gangene du jobber i dårlige lysforhold og trenger litt mer belysning.
Waring Commercial WEK200
Beste trådløse elektriske kniv
I slekt
- Denne tredemøllen med interaktiv personlig trening er $200 rabatt på Best Buy
- Beste smarte terrasselys under $100
- De beste ECOVACS Prime Day-tilbudene: Håndfri rengjøring og intelligente vakuum-mopp-kombinasjoner
NutriChef PKELKN16
Beste elektriske kniv for brød og ost
Fordeler
- Ergonomisk design
- Visningsblokk for oppbevaring
- To kniver følger med
Ulemper
- Selv om det er et utskjæringsblad inkludert, kan det være for lite for noen kjøttretter
Få utskjæringskniver ser så bra ut som denne NutriChef-modellen, som kommer med sitt eget utstillingsstativ i tre for å oppbevare håndtaket og de to knivene i rustfritt stål. En sikkerhetslås holder knivene på plass mens du jobber, og håndtaket er ergonomisk utformet for komfort. Imidlertid er de tynne 5-tommers bladene på den lille siden og kan kanskje ikke enkelt takle de største kjøttstykkene. Imidlertid er de perfekte for mindre prosjekter, som å skjære opp auberginen eller skjære ut en osteblokk.
NutriChef PKELKN16
Beste elektriske kniv for brød og ost
Bubba trådløs elektrisk filetkniv
Beste filet elektrisk kniv
Fordeler
- Trådløs design laget for filetarbeid
- Fire forskjellige bladalternativer
- LED-indikator for batterilevetid
Ulemper
- Ikke på langt nær så nyttig hvis du ikke fileterer ofte
Å sløye en fisk og filetere kjøttet etterpå kan være en glatt, potensielt farlig sak. Du trenger en skarp kniv og forsiktige hender for å få jobben gjort - men denne trådløse filetkniven kan også hjelpe. Den har et sklisikkert grep og en duell-naglebladdesign laget for å drive gjennom en rekke filetprosjekter, noe som gjør det lettere å gjøre fisken klar raskt uten å bekymre deg så mye om fingrene.
Kniven inkluderer en ergonomisk utløser og en LED-batteriindikator slik at du vet når det er på tide å lade igjen. Den kommer også med flere bladalternativer, inkludert et 7-tommers blad, to 9-tommers blad og et 12-tommers blad, hver med sine egne spesialiteter. Du trenger ikke bare bruke den til fisk!
Bubba trådløs elektrisk filetkniv
Beste filet elektrisk kniv
Hamilton Beach elektrisk kniv
Beste budsjett elektriske kniv
Fordeler
- Budsjettmodell
- Inkluderer serveringsgaffel
- Allsidig nok for mange prosjekter
Ulemper
- Begrenset design og funksjoner
De som har et øye på et rimelig kjøp vil elske denne budsjettkniven fra Hamilton Beach. Den ledningsbaserte modellen inkluderer 7,5-tommers knivblad og en 12-tommers utskjæringsgaffel, sammen med et etui for å lagre alt. Det er ikke mange ekstra funksjoner her, men du får en solid elektrisk kniv som er allsidig nok til mange forskjellige prosjekter uten å måtte tømme lommeboken.
Hamilton Beach elektrisk kniv
Beste budsjett elektriske kniv
ofte stilte spørsmål
Er elektriske kniver bra for å kutte kjøtt?
Ja, de kan kutte alle typer kjøtt og utmerker seg spesielt i kalkuner, skinker, steker og enkelte biffretter. De fleste av modellene du vil se på listen vår inkluderer både en brødkniv og utskjæringskniv. Pass på at du bruker utskjæringskniv-versjonen når du takler kjøtt.
Hvor lenge varer elektriske kniver?
Håndtaket kan vanligvis vare i flere år med jevn bruk. Bladene kan bli matte over tid som andre kniver, men de kan slipes eller byttes ut for å forlenge levetiden.
Hvordan velger jeg en elektrisk utskjæringskniv?
Tenk alltid på hvilke prosjekter du faktisk skal bruke den elektriske kniven til og hva du lager mat akkurat nå. Store kjøttretter vil kreve større utskjæringsblader. Mange fiskeretter gjør at du vil ha nytte av en filetmodell. Hvis du ofte lager mat med grønnsaker som aubergine eller butternut squash, vil et mindre blad være mer egnet.
Redaktørenes anbefalinger
- Dysons beste trådløse støvsuger er $50 rabatt på Best Buy
- Den beste smarte hjemmeteknologien for hybelen din
- Best Buy motvirker Prime Day med en fantastisk Dyson hårføner-avtale
- De beste tilbudene på Prime Day-robotstøvsuger, fra bare $97
- Dette er alle de beste Prime Day Keurig-tilbudene som skjer akkurat nå
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
