Matlagingsroboter er store nyheter, og så snart jeg lærte om dem, ble jeg begeistret. Hvem vil ikke ha en robot som Jetson's Rosie som vil lage deg et deilig varmt måltid når som helst på dagen?
Innhold
- Hva er kokeroboter?
- En gigant blant kjøkkenutstyr
- Klar, klar... følg instruksjonene!
- Ikke ubrukelig, men ikke en robot
Med navn som Julia og Thermomix TM6, Jeg kunne bare se for meg at disse robotene serverte meg egg og toast når jeg våkner hver morgen. Jeg holdt på å bli så bortskjemt. Flytt over kaffetrakteren med en timer. Det er et nytt apparat som vil være min favorittmorgenfølge.
Anbefalte videoer
Så tok jeg en nærmere titt på disse såkalte robotene, og forhåpningene mine ble raskt knust.
Hva er kokeroboter?
Den nyeste roboten på blokken er Julia, "Intelligent Autonomous Cooking System" av CookingPal. Den regnes som kokeroboten som kan gjøre alt. Den kan handle mat, veie mat, hakke, blande, blande, emulgere, rive, koke, elte, dampe og til og med vaske seg selv.
Avduket på CES 2020, vant Julia en Innovation Award og laget
vår liste over rare smarte hjem gadgets av CES 2020. Det høres fantastisk ut, men Julia har ikke blitt utgitt ennå. Den skal etter planen selges for i underkant av 1000 dollar og vil være i salg på sensommeren 2020, ifølge CookingPal.
Julia er ikke den første i sitt slag. Thermomix TM6 kom ut våren 2019, og er den nyeste i Thermomix sin serie med kokeroboter. Som Julia kan den håndtere en liste over matlagingsoppgaver som å blande, koke, brune, hakke, vispe, karamellisere, dampe, sautere, elte og emulgere. I motsetning til Julia kan du kjøpe TM6 nå, for $1499.
En gigant blant kjøkkenutstyr
Disse såkalte robotene er høyteknologiske, men de er ikke de autonome, humanoide kokkene du kan forestille deg. De er bare enorme apparater med et nettbrett.
Når jeg sier enorm, mener jeg det. Thermomix sendte meg TM6 for å prøve ut, og jeg kunne bokstavelig talt ikke finne et sted på kjøkkenet mitt å sette den. Da jeg satte den på benken, hang den fra kanten. Jeg satte den på øya min, men det er ingen stikkontakt på øya min. Til slutt måtte jeg skyte en rullende prep-vogn over til et uttak og sette TM6 på toppen. Jeg satte KitchenAid-mikseren min ved siden av, som er en egen storhet, og TM6 var omtrent dobbelt så bred.
Klar, klar... følg instruksjonene!
Nå som jeg hadde plass til det, var det tid for søte, søte, anstrengende måltider, ikke sant? Ikke så mye. Selv om disse robotene kan gjøre alt fra pisk til sous vide, trenger den fortsatt et menneske ved roret for hvert trinn. De er avanserte matprosessorer som kan lage mat, ikke roboter.
Hvis noe, følte jeg meg som roboten.
Du velger en oppskrift på nettbrettet. Apparatet forteller deg trinn for trinn når du skal tilsette ingredienser, når du skal slå på mikseren, når du skal ta ingrediensene ut av apparatet og legge det i en stekepanne. Hvis noe, følte jeg meg som roboten. Maskinen fortalte meg hva jeg skulle gjøre, og jeg gjorde det.
Til slutt sparte Thermomix TM6 meg ikke tid. Jeg måtte fortsatt vaske grønnsakene, gjøre målene, tilsette ingrediensene, akkurat som jeg ville gjort med en hvilken som helst annen foodprosessor. Den pakket imidlertid mange forskjellige apparater i ett, noe som kan spare plass. Den kan erstatte KitchenAid-mikseren, kokevekten, sous vide-maskinen, saktekokeren, dampkokeren, brødmaskinen og vannkokeren.
Ikke ubrukelig, men ikke en robot
Hvis du liker å lage mat, eller ønsker å lære kunsten å lage mat, er ikke kokeroboter noe for deg. De tar all kreativiteten ut av handlingen. Jeg antar at hvis du leter etter en robot for å lage mat, er matlaging uansett ikke en hobby med mindre du lever en travel livsstil og trenger en pause.
Den eneste måten du kan tenke deg å rote er hvis du ikke fulgte instruksjonene og ble useriøs.
Hvem er disse apparatene for? Jeg tror de vil appellere mest til folk som ikke vet hvordan de skal lage mat, men er lei av takeaway. De gir deg idiotsikre instruksjoner om hvordan du lager en rett fra begynnelse til slutt. Den eneste måten du kan rote til er hvis du ikke fulgte instruksjonene.
Så disse såkalte kokerobotene er ikke ubrukelige. Men lengselen etter en Rosie-aktig kokerobot fortsetter. Kanskje, en dag, vil vi se en mer automatisert matlagingsprosess. I dag er ikke den dagen.
