Innit ønsker å digitalisere mat og bygge et smartere kjøkken

innit ønsker å digitalisere mat og bygge et smartere kjøkken tilkoblet
Hvis det var en beholdning av all maten i kjøleskapet og skapene dine, finne ut hva du skal lage til middag ville være et spørsmål om å bruke den listen for å finne oppskrifter som brakte noen av disse ingrediensene sammen. Og hvis det var en måte for fire-kilos kyllingen du kjøpte i går kveld å kommunisere med ovnen din, det vil også ta noe av gjettingen fra deg når du prøver å finne ut hvor lenge og ved hvilken temperatur du skal lage mat den.

Begge disse store ideene ble nevnt under debuten til Innit på denne uken Smart Kitchen Summit. Selskapet sier at de ønsker å digitalisere mat og «gi den en stemme».

Anbefalte videoer

"Det er et vell av informasjon innen mat," sa president Eugenio Minvielle under kunngjøringen. Kaffetraktere, for eksempel, må forstå hvor bønnene deres kommer fra og hvilken type de er. "Du trenger virkelig å vite hva som er i den," sier Minvielle, en tidligere administrerende direktør for Nestlé i Frankrike.

I stedet for å bygge ovnen som kyllingen snakker med, bygde Innit den skybaserte plattformen som gjør tilkoblingen. Den snakker til en rekke partnere, og for å vise hva fremtiden kan bringe, sier Minvielle: "Vi setter sammen et kjøkken som lytter og lager mat av seg selv." Så ikke bare vil matlisten din hjelpe deg med å bestemme deg for en oppskrift du vil lage, sensorer, kameraer og annen teknologi i kjøleskapet kan hjelpe deg med å holde styr på ødelagt mat og utløpsdato datoer.

"Det er ikke bare å skyve en annen boks," sa administrerende direktør Kevin Brown til Digital Trends på toppmøtet, noe som betyr at det ikke handler om å lage et enkelt smart apparat. I stedet ønsker den å bidra til å svare på tre spørsmål; Hva kan jeg lage, hvordan kan jeg lage det lettere, og hvordan gjør jeg det konsekvent og ikke ødelegger middagen for familien min? Innits plattform, sier han, skal gjøre kjøkkenet virkelig koblet sammen. Den vil dra nytte av sensorer, tilkoblede apparater, maskinlæring og annen teknologi som for tiden introduseres på kjøkkenet.

"Kjøkkenet har stått fast på 70-tallet," sier Brown, men for at det virkelig skal bli smart, "kommer det ned til maten."

Redaktørenes anbefalinger

  • Sharps nye Innit-aktiverte smarte ovn gjør all matlagingsregningen for deg

Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.