I Star Trek, mat dukket opp på magisk vis via mirakuløse "matreplikatorer." I Warren Ellis Transmetropolitan, vår antihelt Spider Jerusalem brukte en "maker" for å lage alt fra hjemmelagde måltider til kroppsrustning. Nå kommer en futuristisk plattform fra Japan som allerede kan overføre og generere pikselert spesiallaget sushi.
Selskapet heter Åpne måltider, som demonstrerte konseptet sitt på årets Sør ved sørvest (SXSW) i Austin, Texas, og viser frem genereringsteknologien og 3D-skriveren som kan lage det den kaller «8-bit sushi». Selv om det kan høres ut som noe av en gimmick, plattformens skapere har ambisiøse planer for et konsept som kan markere radikale endringer i hvordan mat lages og levert.
「転送寿司」コンセプトムービー / "Sushi Teleportation" konseptfilm
Det grunnleggende konseptet med 3D-printet mat er ikke så ny – en rekke skapere jobber i rommet for å lage falskt kjøtt,iskrem, Til og med frukt. Open Meals bruker imidlertid en unik teknologi som gjør det mulig å tilpasse maten ned til bare millimeter. Der de fleste matskrivere produserer lag med purerte ingredienser, bruker Open Meals et vannbasert kreasjonssystem som tilfører smaker, næringsstoffer og farger når "kuben" settes sammen.
I slekt
- AMD bringer 3D V-Cache tilbake til Ryzen 7000 - men det er en vri
- AMD Ryzen 7 5800X3D slår forgjengeren, men AMD lovet mer
- AMD erter ytelsen til sin revolusjonerende 3D V-cache-brikke
Den kreative siden for wannabe-kokker kommer i selskapets "Matbase," en digital lagrings- og leveringsplattform som holder detaljert informasjon om forskjellige typer matvarer, inkludert smak, tekstur, farge, form og ingredienser. Open Meals ser for seg enda flere applikasjoner for matbasen, som å gjenskape tradisjonelle eller kulturelle oppskrifter eller å la kjendiskokker lage tilpassede oppskrifter som deretter kan selges som tilleggsinnhold til en brukers hjemmemat Utgangspunkt.
Den andre komponenten er "Pixel Food Printer," en kompleks matproduksjonsplattform som bruker digital teknologi, en robotarm og en serie patroner som injiserer smak, farge, ernæring og gelatineringsmidler i sushien eller andre matvarer. I følge selskapets nettsted, kan skriveren effektivt lage enkle reproduksjoner av omtrent hvilken som helst mat, men oppfordrer også brukere til å "designe og lage alle retter som ønskes for å utvide mulighetene for mat betydelig."
Anbefalte videoer
På SXSW holdt selskapet løftet sitt ved å lage high-end sushi som ble designet i Japan og trykke den på stedet i Austin. Futurister er veldig opptatt av ideen, som kan få langvarige konsekvenser for måten mennesker spiser mat på. Fordi de injiserte gelene kan tilpasses, kan de potensielt brukes til å levere viktige næringsstoffer til eldre, syke eller profesjonelle idrettsutøvere. Open Meals mener de kan sende målinger og dimensjoner direkte til avsidesliggende utposter som den internasjonale romstasjonen, hvor astronauter potensielt kan skrive ut et "hjemmelaget" måltid.
Fordi sushien for øyeblikket trykkes i blokker på fem millimeter, er resultatet litt gammeldags, som ligner velsmakende godbiter som ikke ville vært malplassert i et videospill. Imidlertid tror Open Meals at det til slutt kan nå størrelser på én millimeter eller mindre, noe som resulterer i flottere og mer formbare design.
Redaktørenes anbefalinger
- 3D-printet ostekake? Inne i den kulinariske søken etter å lage en Star Trek matreplikator
- AnkerMake M5 3D-skriveren gir høyere utskriftshastigheter
- AMDs revolusjonerende 3D V-Cache-brikke kan lanseres veldig snart
- Bekjempe fotballskader med 3D-printede, hyper-personlige puter
- AMDs 3D-stablede Ryzen 7 5800X3D er 'verdens raskeste spillprosessor'
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
