Impossible Foods er på rulle. Etter breakout-suksessen til den nå kjente Umulig burger For noen år siden har selskapet vært opptatt med å utvide repertoaret av plantebaserte (og forbløffende kjøttlignende) proteiner, og annonserte i dag lanseringen av sitt nyeste produkt: Impossible Meatballs.
"Impossible Meatballs kommer ferdige og ferdigkokte, og fungerer perfekt i alle kjøttboller som folk elsker - fra spaghetti til kjøttboller," sa selskapet i en pressemelding. "Hver kjøttboller er laget med en spesialtilpasset blanding av Impossible Burger og Impossible Sausage, samt en velsmakende kjøttbolleblanding. [Kjøttbollene] kommer i en gjenlukkbar frysepose og er klare til å varmes opp via ovn, mikrobølgeovn, komfyrtopp eller luftfrityrkoker – for å lage et raskt og praktisk måltid eller mellommåltid.»
På mange måter er denne kunngjøringen kjent. Omtrent som Umulig burger og Umulig pølse, er disse nye kjøttbollene designet for å etterligne utseendet, følelsen og smaken til et kjøttdeigsprodukt. De er også kjent for sitt relativt lille karbonfotavtrykk – som krever "75 % mindre land, 85 % mindre vann og 90 % mindre klimagassutslipp å produsere enn dyrebaserte kjøttboller», ifølge Impossibles egen livssyklus analyse.
Anbefalte videoer
Men på andre måter er denne kunngjøringen en helt annen. I motsetning til Impossible Burger, som opprinnelig bare var tilgjengelig på en håndfull restauranter og ikke kom i butikkhyllene før år etter debuten, vil Impossible Meatballs være allment tilgjengelig i løpet av de neste ukene, takket være et nytt samarbeid med Walmart.
"Tilgjengelig i Walmart-butikker fra og med denne måneden og kommer til flere forhandlere senere i år, markerer de nye Impossible Meatballs en utvidelse av Impossible Foods' tilstedeværelse på Walmart, som lanserer en dedikert plantebasert destinasjon i sin frosne midtgang som vil inkludere Impossible-produkter på mer enn 3000 steder. Impossible Foods’ raske ekspansjon i dagligvarebutikker er en kritisk del av selskapets misjon transformere det globale matsystemet med overbevisende plantebaserte produkter som forbrukerne foretrekker fremfor dyr Produkter.
Den kanskje mest spennende forskjellen er imidlertid prisen. Mens Impossible Burger-produkter for tiden koster omtrent 67 cent per unse i detaljbutikker (en 12-unse pakke koster en oppsiktsvekkende $7,99), er en 14-unse pakke med Impossible Meatballs satt til å selge for $6,48 - omtrent 46 cent pr. unse. Det er ikke nok et prisfall for å gjøre dem billigere enn dyrebaserte kjøttboller, men det er absolutt et grep retning, og et oppmuntrende tegn på at plantebasert kjøtt kan bli enda rimeligere i fremtiden ettersom produksjonen øker opp.
Redaktørenes anbefalinger
- Kan Subways nye kjøttfrie kjøttbolle-sub sette den tilbake i spillet?
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
