Ninja Foodi OP300 anmeldelse

Flere og flere mennesker anerkjenner fordelene med elektriske trykkokere. Mellom 2010 og 2017 økte salget av elektriske trykkoker i USA med mer enn 32 prosent, ifølge data fra Statista. Elektriske trykkokere er i ferd med å bli populære små apparater akkurat som brødrister og mikrobølgeovner, ettersom folk leter etter nye og forbedrede enkle måter å tilberede måltidene sine på.

Instant Pot er kanskje den mest kjente elektriske trykkokeren på markedet i disse dager, men det har du også

Gourmia, Taotronikk, og andre merker. Nylig kom Ninja ut med Foodi, som er en elektrisk trykkoker som er unik ved at den adresserer en klage mange har på trykkoking; at det er vanskelig å lage sprø mat eller et sprøtt-på-utsiden-fuktig-på-innsiden-produkt. I tillegg til trykkkoking og saktekoking, har Ninja Foodi OP 300 også luftfrites, potetgull, bakervarer, steker, steker og sauterer mat. Dette betyr at du skal kunne trykkkoke en kylling og deretter gjøre skinnet sprøtt - alt i samme apparat.

Hvordan fungerer det? Vi testet ut Ninja Foodi for å finne ut om den virkelig lager perfekte pommes frites, rotisserie-stil som faller av beinet kylling med sprøtt skinn, ostekake, kyllingmør og andre stifter du kan lage i frittstående trykkokere og luft frityrkokere.

Tilbehør overalt

Foodi selger for mellom $190 og $230 for 6,5-quart-versjonen, men den nøyaktige prisen avhenger av hvor du kjøper den. Det høres ut som mye penger, men du får mye for den prisen.

Noe av det første vi la merke til da Foodi kom, er at boksen er usedvanlig stor sammenlignet med Instant Pot og trykkokere med lignende tilberedningskapasitet. Foodis trykkkokingskapasitet er 6,5 liter, mens airfryeren kan holde 4 liter.

Når du åpner den store esken finner du den ovale Ninja Foodi-komfyren med det påsatte luftstekelokket, trykkkokingslokk og tetningsring, en ikke lagerført keramisk innside gryte som er PTFE- og PFOA-fri, en luftstekekurv, et dampstativ med justerbare sidehåndtak, en kondensoppsamlerkopp, en oppskriftsbok, en matlagingsveiledning og en bruker guide.

To lokk, to apparater

Ninja Foodi kan være både en trykkoker og en luftfrityrkoker fordi den har to separate lokk. Luftstekelokket er festet til enheten med et hengsel, og trykkkokingslokket er atskilt fra enheten. Det ser mye ut som et lokk du vil se på en hvilken som helst annen vellaget elektrisk trykkoker, og den vrir seg på plass når du vil bruke trykkkokingsalternativet.

Luftstekingssvingene åpnet og lukket, men den er ikke avtakbar. Den sitter ute av veien mens du trykkkoker, slik at du kan gå mellom de to lokkene. Når vi brukte trykkokeren, fant vi at vi ønsket at vi kunne fjerne luftstekelokket. Det bare sitter der, og det er tungt og vanskelig mens du trykkkoker. Trykkokerlokket har en avtagbar tetningsring, og tetningsventilen er enkel å sette i ventilasjons- eller tetningsposisjon. Trykklokket har også den røde indikatorpinnen du ser på mange andre elektriske komfyrer som Instant Pot.

Luftstekelokkets hengsler åpnes og lukkes på siden av enheten og løsner ikke. Når du luftsteker mat, er det permanent påsatte lokket praktisk. Når du åpner lokket, stopper tilberedningen automatisk, og tilberedningen gjenopptas automatisk når du lukker lokket.

Det gjør alt... nesten

På skjermen til Ninja Foodi finner du flere knapper, inkludert trykkkoking, damp, saktekoking, stek og sauté, holde varm, luftsprø, bake og steke og steke. Det er også tidskontroller, temperaturkontroller og en start- og stoppknapp.

Air crisp: Denne funksjonen bruker luftstekelokket. Du kan stille inn temperaturen mellom 300 og 400 grader Fahrenheit, og du kan stille inn koketiden i trinn på to minutter for en maksimal koketid på én time. Denne funksjonen er ideell for mange oppskrifter, inkludert pommes frites, kyllingkjøtt og mer. Du kan også gjøre den trykkkokte maten sprø ved å bruke denne innstillingen.

Bake/steke: Bruk luftstekelokket til denne innstillingen. Temperaturen går mellom 250 og 400 grader Fahrenheit. Du kan stille inn tiden i trinn på ett minutt i én time. Etter timemerket kan du øke tiden i trinn på fem minutter og lage mat i opptil fire timer. Denne innstillingen er god for å tilberede stekt kjøtt og bakt mat.

Trykkkoker: Ved hjelp av trykkokerlokket kan du lage mat på høyt eller lavt trykk i opptil fire timer. Du kan stille inn tiden i trinn på ett minutt i én time. Etter timemerket kan du øke tiden i trinn på fem minutter og lage mat i opptil fire timer. Du kan lage et bredt utvalg av oppskrifter som spenner fra ostekake til brownies til grønnsaker til kjøtt.

Damp: Ved å plassere trykklokket på Foodi med tetningsventilen i ventilasjonsposisjon, kan du dampe grønnsaker og annen mat. Du kan stille inn tidtakeren i trinn på ett minutt i opptil 30 minutter.

Slow cook: Slow cook-funksjonen bruker også trykklokket med tetningsventilen i ventilasjonsposisjon. Du kan sakte tilberede på høy eller lav og stille inn timeren i trinn på 15 minutter i opptil 12 timer. Saktekoking er ideell for ting som supper, gryteretter og gryteretter.

Stek/saus: Dette alternativet bruker ikke lokk. Den har fem temperaturinnstillinger: Lav, middels lav, middels, middels høy eller høy innstilling. Du kan brune mat før eller etter matlaging, lage sauser, sauser eller steke og sautere mat på samme måte som du ville gjort på en komfyrtopp.

Mens Foodi kan gjøre mye, mangler den noen få funksjoner du finner i andre elektriske trykkokere. For eksempel har den ikke en yoghurt- eller renseknapp, og den kobles heller ikke til Wi-Fi for appkontroll.

Opptrer under press

Vi var fornøyd med Ninja Foodis evner for trykkkoking. Den varmes raskt opp, og når fullt trykk innen fire til seks minutter for de fleste ikke-frosne oppskrifter. Tetningsventilen er lett å sikre på plass, og svært lite damp slipper ut i luften mens kjelen varmes opp.

Ostekaken vi lagde (vi brukte denne oppskriften her) ble perfekt, og det vendbare stativet som følger med Foodi gjorde det ekstremt enkelt å plassere kakeformen i gryten og deretter fjerne den etter steking. Når vi snakker om det vendbare stativet, er det mye bedre kvalitet enn de typiske dampstativene som kommer med andre trykkokere, og den er bred nok til å nesten dekke hele den nederste delen av den panne. Dette betyr at du kan dampe eller luftsteke større mengder mat, og stekepannen holder seg tryggere på plass når du lager noe som brownies eller ostekake.

Foodis indre gryte er eksepsjonelt bred. Den måler omtrent 10 tommer i diameter, sammenlignet med omtrent 8,7 tommer på 6-quart Instant Pot Duo og omtrent 9,5 tommer på 8-quart IP Duo. Foodis indre gryte er bred nok til å passe til en stor hel kylling eller en 8-tommers springform. Den har litt mindre dybde enn IP-pottene, og måler omtrent 5 tommer dype, sammenlignet med omtrent 6,3 tommer på 6-quart IP Duo (og omtrent 6,9 på 8-quart IP Duo).

La oss snakke pommes frites

En hovedårsak til at folk liker luftstekeutstyr er fordi de kan lage sprø mat uten å bruke massevis av fett. Vi tilberedte ferske pommes frites i Foodi (ved å bruke denne oppskriften her). Pommes fritesen var veldig like i smak og konsistens som ovnsstekte pommes frites du lager på en bakeplate ved å dekke poteter lett i olje og koke dem ved høy temperatur.

En stor fordel med å bruke Ninja Foodi over ovnen er at du ikke trenger å åpne ovnen og snu pommes fritesen flere ganger under tilberedningen. Med Foodi kan du riste pommes frites halvveis gjennom tilberedningen for å hjelpe dem til å lage jevnere. En ulempe er at du ikke kan lage så mange pommes frites som du kunne i ovnen og fortsatt få gode resultater. En liten batch vil produsere perfekt sprø strandpromenade-frites, mens en for stor batch vil produsere noen pommes frites som er overkokt og noen som er for bløte. Dette kan imidlertid være et problem med en hvilken som helst airfryer.

Legge til prikken over i-en

Hvis du er en erfaren trykkoker, vet du sannsynligvis at det kan være vanskelig å få en god "finish" på enkelte matvarer. Når du lager en hel kylling, er innsiden fantastisk, men teksturen på utsiden av huden er ikke akkurat appetittvekkende. Foodi er ypperlig til å sprø trykkkokt mat så lenge du fjerner overflødig væske før du starter crisperen.

Vi fant det mye lettere å tilberede en kylling i Ninja Foodi-stil enn å trykkkoke den, fjerne den og overføre den til ovnen for å gjøre skinnet sprøtt. Sluttproduktet var også bedre, da kyllingen var nærmere varmeelementet gjorde at skinnet ble enda sprøere.

Plassproblemer

Foodi er stor og tung. Den veier omtrent 20 pund, og den er sannsynligvis omtrent en og en halv fot bred fra håndtak til håndtak (gi eller ta noen tommer). Hvis lagringsplass er et problem på kjøkkenet ditt, kan det hende du har problemer med å finne et sted for Foodi.

Det er egentlig ikke noe sted å oppbevare trykkkokingslokket på Foodie heller. Derfor, selv om du oppbevarer Foodi med det påsatte luftstekelokket på benkeplaten, må du fortsatt finne et sted å oppbevare trykkkokingslokket og tilbehøret.

På plussiden er innergryten og tilbehøret tåler oppvaskmaskin for enklere rengjøring. Foodi-bunnen og luftstekelokket er også enkle å tørke av.

Garantiinformasjon

Ninja Foodi kommer med ett års begrenset garanti.

Vår oppfatning

Når en gadget prøver å gjøre for mye og passe inn i for mange kategorier, ender den noen ganger opp med å være middelmådig over hele linja. Dette er ikke tilfelle med Foodi. Den er vellykket både som luftfrityrkoker og trykkoker. Den kan tilberede nesten hva som helst i ett apparat, og du trenger ikke å overføre maten inn i ovnen for å få den sprø. Hovedklagen vi har på Foodi er at størrelsen, vekten og designen gjør den litt tungvint og vanskelig å lagre. Når det gjelder ytelse, trives imidlertid Foodi, og vi er imponert over det totalt sett.

Finnes det et bedre alternativ?

Det er egentlig ikke ett enkelt apparat som kan erstatte Ninja Foodi. Du må kjøpe en separat trykkoker og luftfrityrkoker, eller en separat trykkoker og benkeovn. Hvis du bare leter etter en enhet som trykkkoker, vil du ha det bedre med noe som Instant Pot (du kan se hele anmeldelsen vår av Instant Pot Duo her) eller Gourmias GPC trykkoker (sjekk ut vår fulle anmeldelse av Gourmias GPC komfyr her).

Hvis du bare vil ha en luftfrityrkoker (sjekk ut noen av de beste her), kan det være lurt å gå med Ninjas 4-liters frittstående luftfrityrkoker eller Cuisinarts luftfrityrkoker og brødrister. De fleste frityrkokere og trykkokere er billigere og enklere å lagre enn Foodi. I motsetning til disse gadgetene, kommer Foodi imidlertid til å tjene flere formål - frityrkoker, benkeovn, saktekoker, og trykkoker - så det er det absolutt beste alternativet for de som leter etter en enhet som kan gjøre alle disse tingene i en.

Hvor lenge vil det vare?

Ninja Foodi-basen, luftstekelokket, trykkkokingslokket og det vendbare stativet er alle solide og holdbare, og de skal vare i mange år framover, forutsatt at du følger vedlikeholdsinstruksjonene. Den indre kjelen kan imidlertid ripe hvis du bruker metallredskaper på den, og det kan hende du må bytte ut den keramiske non-stick potten overtid. En erstatnings keramisk gryte koster $22 for 6,5-quart-modellen. Du kan også kjøpe en haug med annet kult tilleggstilbehør til din Foodi på Ninja nettsted som stekepanner, stekepanner og dehydreringsstativer.

Bør du kjøpe det?

Ja. Ninja Foodi er en alt-i-ett gadget som gjør det den hevder og gjør det eksepsjonelt bra. Hvis du leter etter en benkeplate som kan luftsteke pommes frites og deretter snu og sakte steke en grytestek eller trykkkoke en ostekake, vil du elske Foodi.

Redaktørenes anbefalinger

• Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
• De beste kjøkkendingsene for å oppgradere matlagingen din
• Amazons luftfrityrertilbud i siste øyeblikk for $100 eller mindre fra Ninja, Dash og mer
• Amazon kutter prisen på den skyldfrie Ninja Air Fryer kun for én dag
• Best Buy kutter prisene på frityrkokere fra Ninja Foodi, Cuisinart, Philips, mer