Kickstarter Boom eller Bust? The Bonaverde ofrer kaffe for hjernen

Bonaverde Berlin bryggesystem

MSRP $999.00

Scoredetaljer

"Bonaverde Berlins kaffebryggesystem, selv om det er innovativt, er litt for høyteknologisk til sitt eget beste."

Fordeler

• Enkel å bruke når skannesystemet fungerer
• Gjennomtenkte designdetaljer

Ulemper

• Den er stor og passer ikke under vanlige kjøkkenskap
• Får kun bønner fra Bonaverde
• Kaffesmaken er bare ok
• Dyrt

Når en Kickstarter-kampanje går fra konsept til finansiering til å produsere et faktisk produkt, er det ganske inspirerende. Det er én ting å ha en god idé, det er noe helt annet å se den bli realisert – mye takket være folk som ønsker å støtte den. Eksempel: The Bonaverde Berlin Brewing System, en kaffetrakter som først ble introdusert for verden på Kickstarter i 2013, er nå et fungerende produkt som leveres til støttespillere.

Et konsept som er verdt å bygge?

Berlin hadde som mål å forenkle prosessen med å brygge den ferskeste kaffekannen hjemme. Oppfinnerne bygde en maskin som steker og maler bønner og deretter brygger en kanne kaffe. De la også til mange andre detaljer underveis, som gjorde denne vakre enkle forestillingen til noe langt mer komplekst enn de fleste ønsker å forholde seg til om morgenen. For å være rettferdig, når Berlin fungerer, utfører den oppgavene sine nøyaktig som annonsert. Vår summering er at det fungerer som lovet 90 prosent av tiden.

Berlins eske, men likevel strømlinjeformede design og sølvfarging gjør at det ser ut som noe du vil se i et eksklusivt romskip (vi tenker ikke på Millennium Falcon – alt for fint til det!). Det største området på forsiden av maskinen er en svart pekeplate som har et skanneområde og en uhevet, sirkulær knapp som består av prikker. Som sådan vil det sannsynligvis passe perfekt inn i et moderne kjøkken i stedet for et som er shabby chic.

Apropos passform, Berlin er stor. Den måler 19,5 tommer høy, 10 tommer bred og 9,5 tommer dyp, og passer ikke under et standard kjøkkenskap. Du må finne et sted på disken din som ikke har skap over seg. I vårt tilfelle endte vi opp med å plassere den ved vasken, noe som ikke var ideelt, da den skar seg inn i plassen som var reservert for oppvask. Designerne klarte imidlertid å passe mye inn i disse dimensjonene. På toppen av maskinen er stekekammeret og under det er stedet for kaffekannen. Du fyller et rom med vann som du plasserer på siden av maskinen. På motsatt side av vannet er et dedikert sted for filteret.

Å sette opp Berlin er ganske enkelt. Ta de separate delene ut og plasser dem der de hører hjemme. Det hele er intuitivt, bortsett fra luftfilteret, som er skjult og krever skanning. Ja, skanning, akkurat som du gjør med dagligvarevarene dine ved utsjekking. Det er en skanner foran på maskinen og du bruker den til både filtre og bønner. Når en vare er skannet, blir den skannet – ingen tilbakebetalinger eller overtakelser, noe som kan være litt problematisk tidlig om morgenen når du ikke er helt våken.

Bønnetelling

Da vi først anmeldte Bonaverde, kunne du bare bruke maskinen med de proprietære grønne kaffebønnepakkene hentet fra bønder i Nicaragua, og du kunne ikke kjøpe dine egne råbønner. Nå fungerer enheten med alle bønner, og det er et bredere utvalg av kaffe tilgjengelig. Bønnene leveres i poser og har en forhåndsbestemt mengde i hver for å garantere perfekt steking.

Når du mottar din Bonaverde-maskin, kommer den med åtte pakker med bønner. Disse bønnene er forseglet i en pose som, når den er tømt, blir til filteret til kaffemaskinen. Posen har også en RFID-brikke. For å steke bønnene må du skanne posen foran på maskinen. Derfra trykker du på knappen for å åpne stekekammeret og heller i bønnene. Trykk på startknappen (merk at denne ikke er merket), så tar maskinen seg av resten. Det var først ved å innse at det ikke er en eneste knapp på hele maskinen at vi fant ut at sirkelen laget av prikker på forsiden må være startknappen.

Det er her ting blir litt vanskelige. Prosessen er grei før du får en skanningsfeil. RFID-brikken lar maskinen vite hva den brygger og hvor mange bønner som skal legges til stekekammeret. Det er også metoden selskapet bruker for å betale bøndene for bønner. Når den er skannet, er en brikke ugyldig, selv om maskinen aldri leste skanningen ordentlig til å begynne med. Du kan ikke skanne en veske igjen. Hvis du prøver å skanne den på nytt, vil et blinkende rødt lys lyse under maskinen. Prøv å skanne den igjen og det røde lyset tennes igjen. Ved å sjekke manualen fant vi til slutt ut at det blinkende røde lyset betyr at noe er galt, og vi måtte bruke en annen veske.

Bill Roberson/Digital Trends

Grunnen til at vi snublet over dette problemet er at vi i utgangspunktet hadde problemer med å sette opp maskinen fordi vi prøvde å skanne luftfilteret to ganger. Etter skanning fikk vi ingen indikasjon fra maskinen om at alt var i orden. Håndboken sier at maskinen vil kjøre en første skylling av systemet, og vi kunne ikke få dette til å fungere i det hele tatt. Etter å ha ringt teknisk støtte, lærte vi at å holde nede den mystiske startknappen i fem sekunder utfører en tilbakestilling av systemet. Når vi gjorde det, begynte alt å fungere som lovet. Likevel kunne vi ikke bruke bønnene som ga oss skannefeilen fordi systemet allerede sto for den posen.

Bonaverde vil kreditere kontoen din for den dårlige RFID-en, men hvis det er den siste posen din på en morgen du virkelig, virkelig trenger kaffe, er du uheldig.

Den perfekte koppen kaffe?

Når alt fungerer som det skal, er det en lek å lage kaffe. Fyll opp vannbeholderen, skann bønnene, kutt toppen av posen, hell bønnene i stekeovnen, plasser filteret i riktig beholder og trykk på startknappen. Omtrent 20 til 25 minutter senere har du en fem kopper kanne med nytraktet kaffe. Stekingen tar 14 minutter, maling ett minutt til, og bryggingen avsluttes åtte minutter senere.

Steking er ikke veldig høyt. Vi registrerte det til 62,7 desibel i testene våre, noe som tilsvarer lyden av en vanlig samtale. Stekekammeret lyser med jevne mellomrom mens det er i bruk, slik at du kan se bønnene endre seg fra grønne til beige til sjokoladebrune mens de stekes. Slipingen var litt høyere, og registrerte seg på 74,8 desibel, som er på nivå med lyden fra en høy oppvaskmaskin.

Når kaffen er klar, vises et grønt lys på bunnen av maskinen. Etter all den tiden – 25 minutter er lang tid å vente på kaffe – skulle du tro det ville være den beste koppen java noensinne. Dessverre var den bare ok, litt bitter og ikke for smakfull. Vi bør merke oss at bønnene vi fikk ikke er de som forbrukere vil kunne kjøpe fra selskapets nettsted for $2 til $4 stykket.

Garantiinformasjon

På dette tidspunktet er det ingen garanti, selv om selskapet håper å tilby en i fremtiden.

Vår oppfatning

Samlet sett Bonaverde Berlin Brewing System er en interessant idé for kaffeelskere, men det er litt for mye maskin og litt mye vedlikehold til å mette den gjennomsnittlige forbrukerens morgenkaffebehov.

Finnes det et bedre alternativ?

Dette er en første i sitt slag, så alternativet vil ta opp mye ekstra plass på benken din. Du kan få en egen brennerovn og en maskin som maler bønner og brygger kaffe. Virkelig, hvis det er viktig å ha nybrente bønner til kaffen din, har du sannsynligvis allerede en avansert kaffemaskin som f. Breville eller a DeLonghi for å lage en cappuccino hjemme. Ellers kan du lese vår liste over de beste kaffetrakterne for flere ideer.

Hvor lenge vil det vare?

Vanskelig å si hvor lenge dette produktet vil vare. Den har mange bevegelige deler, noe som kan begrense maskinens levetid.

Bør du kjøpe det?

Da vi først så denne maskinen på kontorene våre, trodde vi at vi enten ville elske den eller hate den. Sannheten er at vi er helt i midten. Det er helt greit og et interessant konsept, men det er ekstremt begrensende og gir ingen alternativ måte å lage kaffe på hvis noe går galt med bønnene. Dessuten kunne kaffen smake bedre. Til $799 for Berlin og $2-4 for en pose bønner som lager 5 kopper kaffe, er det bare for kostbart til å rettferdiggjøre kjøpet.

Oppdatert i september 2018 for å merke at du nå kan bruke alle bønner, og de tilbyr et bredere utvalg av kaffe enn før.

Redaktørenes anbefalinger

• ADT vs. Vivint: Hvilket hjemmesikkerhetssystem er best?
• SimpliSafe gir 50 % rabatt på alle smarte sikkerhetsalarmsystemer for hjemmet til Black Friday
• Defender 4K Wired Security System-visninger: Førsteklasses video, økonomiapp
• Abode Systems oppgraderer sin smarthusgateway med ny brikke og Z-Wave Plus
• Abode Systems Iota DIY hjemmesikkerhetssett er nå tilgjengelig