Instant Pot Pro Plus-anmeldelse: Trykkkoking blir smart

Instant Pot Pro Plus

MSRP $170.00

Scoredetaljer

"Å oppdage nye oppskrifter og sende instruksjonene deres til Instant Pot direkte fra telefonen din er en morsom gimmick, men ikke en uten avveininger."

Fordeler

• Utrolig allsidighet
• Store brukervennlighetsforbedringer
• Fjernkontrollfunksjoner morsomme og nyttige

Ulemper

• Fellesoppskrifter kan bli truffet

På grunn av alle dens mange funksjoner – å lage yoghurt, sous vide, hermetikk – har Instant Pot hatt vanskeligheter med å koble seg til telefoner. Til tross for å ha oppnådd noen imponerende popularitetstopper, hvordan kunne Instant Pot virkelig treffe den gigantiske delen av folk som vil ha Wi-Fi i hver eneste ting i hjemmet deres? En tilbakekalling i 2015 av den originale Instant Pot Smart sette en demper på et apparat som vi ellers elsket. Heldigvis er den telefonvennlige funksjonen tilbake, og vi tar et dypdykk for å se hva annet som er nytt.

Oppsett

Først må du opprette en Instant Pot-konto bare for å pare enheten til mobilenheten din. Jeg ønsket i utgangspunktet å opprette kontoen min via PC-en min slik at jeg kunne få Chrome til å generere et robust passord, men den prosessen ble ikke overført til mobilappen. Til slutt endte jeg opp med å lage en annen konto fra mobilappen med et svakere passord, noe som er mindre enn ideelt. En type Facebook tilkobling ville gjøre kontooppretting mye mer smertefritt. Sammenkoblingsprosessen var på linje med kurset for de fleste smarthusenheter: Koble til via Bluetooth, del Wi-Fi-passordet ditt, og så går den for å koble til. Også vanlig for smarthusenheter er kravet om et 2,4 GHz Wi-Fi-nettverk.

Når den er koblet helt til, kan du koble til Instant Pot for å (dyp pust) trykkkoking, saktekoking, koke ris, dampe, sautere, lage yoghurt, varme måltider, konserves, sous vide og NutriBoost, som etterligner effekten av koking uten å brenne av alle disse næringsstoffer.

Mobilapp

Det største salgsargumentet til den nye Instant Pot Pro Plus er dens smarttelefon tilkobling. Gjennom den kan du lese en omfattende database med oppskrifter, sjekke statusen til matlagingen din og fjernstyre prosessen.

Oppskriftene dominerer virkelig samtalen når det kommer til appen. Den største bekvemmeligheten kommer fra trådløs overføring av matlagingsinnstillingene fra telefonen til Instant Pot og begynn matlagingen med en gang. Å finne oppskrifter var en lek. Du kan filtrere etter vegetariske eller veganske dietter, hvilken tid på dagen du spiser, vanskeligheter og forberedelsestider. Å lete etter vegetarmiddager ga bare 40-odds resultater av originale 1500, hvorav mange var en form for permutasjon av tofu, quinoa, butternut squash eller linser. Det var klart at jeg ikke ville ha mye kjørelengde i det lange løp.

Jeg bestemte meg for en aubergineparmesan, nemlig fordi partneren min kan håndtere vegetarisk kosthold hvis det er nok ost involvert. En handlelistefunksjon lar deg eksportere ingrediensene til hvilken app du vanligvis bruker for den slags ting. Jeg ville ha vært like glad for å sjekke dem av i selve Instant Pot-appen. Oppskriften ble hentet fra nettet og hadde hvert trinn brutt ned på riktig måte, sammen med snarveier for å starte Instant Pot og stille inn tidtakere. Et systemstatusvarsel vedvarer mens appen kjører, slik at du kan følge med på matlagingsfremdriften med et øyeblikk.

Dette var første gang jeg kokte pasta i en hurtiggryte, og jeg tok skribentens instruksjoner i god tro. Dessverre burde jeg ha brukt litt tid på å grave i fellesskapets kommentarer og anmeldelser som nøyaktig rapporterte at oppskriften produserer underkokt penne. Det er også et femstjerners rangeringssystem tilgjengelig, men med 3,6 stjerner var det ingen alarmklokker som ringte i utgangspunktet. Jeg klarte å redde måltidet med litt ekstra vann i gryteretten og lengre steketid i ovnen. Den eneste sivile skaden endte opp med å være noen få brente nudler på toppen og en kamp etter røykvarsleren. Resten av penne var seigere enn jeg ville ha likt, men bedre det enn crunchy.

Når det gjelder oppskriftene, er det mye støtte til fellesskapet for både å gi kvalitetsinstruksjoner og gi kontroller og balanser når de ikke fungerer. Populære oppskrifter vil ha nok samfunnsmomentum til at det fungerer, men nisjeoppskrifter vil få nybegynnere som meg til å rulle terningen ganske ofte. Når det er sagt, vil du sannsynligvis møte de samme usikkerhetene uansett hvor du ser etter oppskrifter på nettet, eller hvordan du ender opp med å sende disse instruksjonene til apparatene dine. Selv om oppskriftsoppdagelsen til slutt svikter deg og bekvemmeligheten med etttrykksinstruksjoner går tapt, vil du i det minste ha fjernovervåking av det du skriver inn manuelt. I beste fall finner du en håndfull oppskrifter du liker i Instant Pots database, og kan pålitelig bruke one-touch-funksjonen.

Hva annet er nytt?

Min siste Instant Pot var Ultra 6-quart, så Pro Plus har vært et stort steg opp på mange måter. Inkluderingen av håndtak på den indre potten er en enorm oppgradering av brukervennligheten. Tilførte finner på lokket og noen fester langs bunnen gir et hjem for en stor klumpete topp som ellers ville rullet rundt kjøkkenbenken mens du prøver å legge inn ingrediensene. Forsiden har en berøringsskjerm, som kan være mye enklere å bruke for navigering enn bare et klikkhjul. Et ekstra deksel på trykkutløseren hjelper til med å spre damp, ikke at jeg noen gang har hatt mange problemer med skade fra utløsninger. Det er også en ny pulsfrigjøringsmodus som tar sikte på å redusere sprut når du slipper trykket fra supperretter.

Vår oppfatning

Å kunne lage så mange ting uten å måtte fyre opp i komfyren og til slutt spare på energibruken er et stort trekk. Å oppdage nye oppskrifter og sende instruksjonene deres til Instant Pot direkte fra telefonen din er en morsom gimmick, men ikke uten avveininger.

Finnes det et bedre alternativ?

På papiret er Instant Pot Pro Plus på toppen av deres utvalg. Til bare $170, selv om du kan finne en billigere modell fra konkurrerende merker, vil besparelsene være minimale. Instant Pot Pro Plus er foreløpig kun tilgjengelig i en kapasitet på 6 liter, så hvis du lager mat til en stor husholdning, kan de andre modellene med plass til 8 liter passe bedre. Bakealternativet er heller ikke til stede på Pro Plus mens det er tilgjengelig på Pro. Alt dette for å si at du vil ha vanskelig for å finne et bedre alternativ enn Instant Pot Pro Plus, med unntak av noen få spesifikke stopp.

Hvor lenge vil det vare?

Jeg brukte Instant Pot Ultra i omtrent tre og et halvt år uten noen tegn til at den ble langsommere eller utslitt. Ut av esken inkluderer Instant Pots ett års garanti for å dekke eventuelle uhell tidlig i livet. Tetningsringen på innsiden er sannsynligvis det første som skal gå, men du kan kjøpe erstatninger for de uten problemer. Vi mistenker at en Instant Pot kan nå fem år og lenger med litt forsiktighet.

Bør du kjøpe det?

Instant Pot Pro Plus er lett å anbefale. Den fortsetter å iterere på hva som har gjort merkevaren så vellykket. Mengden nytte du får fra funksjonssettet er fortsatt like imponerende som alltid.

Redaktørenes anbefalinger

• Roborock S8 Pro Ultra vs. Roborock S7 Max Ultra: Hvilken er den beste robotstøvsugeren?
• Roborock S8 Pro Ultra vs. Ecovacs Deebot T10 Omni: hvilken er den beste robotstøvsugeren?
• Arlo Pro 4 vs. Arlo Pro 5S: hvilket sikkerhetskamera kommer ut på toppen?
• Låselig smart lås legger til stemmekontroller, fingeravtrykksensor til eksisterende deadbolts
• Beste Instant Pot-tilbud for desember 2022

Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.