Selv om et kjøleskap med laserpakking kan virke som en ganske ekstrem tilnærming, er problemet ikke et lite problem - faktisk er det anslått at rundt 50 millioner amerikanere får matforgiftning hvert år, med rundt 3000 av disse tilfellene dødsulykker. Så ikke le av denne tilsynelatende militaristiske forestillingen om en kjøleskapmontert laser.
Anbefalte videoer
For tiden prøver de fleste husholdninger å finne ut om restene deres fortsatt er modne for plukking ved å snuse rundt og gi et overfladisk blikk på innholdet i takeaway-beholderen. Dessverre er dette ofte utilstrekkelig når det gjelder å fange mikrobene som er ansvarlige for potensielt dødelige sykdommer. Men
laser utviklet av forskere ved Korea Advanced Institutes of Science and Technology absolutt kan.Enheten er i stand til å oppdage bevegelsen til bakteriene som skaper et hjem på din forretter, alt uten å berøre selve maten. “Bare ved å måle dynamiske flekkintensitetsmønstre reflektert fra prøver og analysering av den tidsmessige korrelasjonen tid, kan tilstedeværelsen av levende mikroorganismer oppdages ikke-invasivt med høy følsomhet. de lagets papir på oppfinnelsen deres står.
For å teste effektiviteten til laseren, forurenset Dr. Jonghee Yoon og teamet hans et par kyllingbryst, ett med E. coli og en med Bacillus cereus (begge er vanlige matforgiftningsskyldige). De fant ut at laserteknikken deres klarte å oppdage begge typer forurensning (men klarte ikke å skille mellom de to).
Det neste trinnet, ser det ut til, ville være å finne en måte å forbrenne den forurensede maten der den sitter (kanskje med en sterkere laser?). Men foreløpig er teamet fornøyd med bare å kunne oppdage forurensning.
Redaktørenes anbefalinger
- Jorden har et matsvinnproblem. Kan gigantiske, solcelledrevne kjøleskap hjelpe?
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
