KFC åpner første hurtigmatrestaurant med kun robot og AI

Den intelligente robotkonseptbutikken, Original+ (uttales "Original Plus"), ser ulikt noen KFC du noensinne har sett. Interiøret er designet i en tradisjonell kinesisk hagestil med bambus, blomster og jade-aksenter. Kunder kommer inn gjennom en stor sirkulær døråpning. Mest bemerkelsesverdig er imidlertid restaurantens arbeidere – små, pæreformede roboter ved navn Du Mi, som tar imot bestillinger og behandler betalinger.

Du Mis arbeidsgivere hevder at de er robotkasser, er det første eksemplet på et kunstig intelligenssystem i forkanten av en gatekjøkkenrestaurant. Et California-basert selskap, Momentum maskiner, har brukt AI-teknologi for å lage burgere siden 2010, men disse glorete maskinene har blitt henvist til kjøkkenet, ikke for å samhandle med kunder. I mellomtiden er Du Mi en kundes første og eneste interaksjon med restaurantpersonalet. Som sådan er robotene designet for å være hjertelige og engasjerende, samtidig som de fører kundene gjennom kjøpene deres.

Restaurantens første kommersielle stjerner Lu Han, en ung kinesisk sanger-skuespiller, som er populær blant millennials antyder KFCs ønske om å tiltrekke seg ungdom og holde tritt med nye sosiale og teknologiske trender.

Og obersten er ikke alene i sitt forsøk på å etablere seg i den spirende industrien av futuristisk hurtigmat. I fjor, McDonald's åpnet Create Your Taste midt i New York City. Konseptkiosken lar kundene lage sine egne burgere eksklusivt via berøringsskjerm menneskelig servitør står klar for å hjelpe kunder med å legge inn bestillingene sine, ifølge Business Insider.

KFCs Original+ kan være morsomt og engasjerende, men Yum Brand-kjeden må også bevise konseptets økonomiske verdi. Bare forrige måned, to kinesiske restauranter «fyrte» robotkelnerne sine etter at maskinene viste seg å være dårlige erstatninger for menneskelige arbeidere.

Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.