Kjøkkenleker for familien som lager mat sammen

Nesten alle elsker å spise, og mange mennesker - inkludert barn - elsker å lage mat, selv om mange barn fortsatt er i de tidlige stadiene av å lære kjøkkenferdigheter. I følge en fersk undersøkelse, amerikanske foreldre vurderer matlaging og spising sammen som den viktigste aktiviteten familier liker å gjøre sammen.

Når været avkjøles og høytiden nærmer seg, kan det være det perfekte tidspunktet for å begynne å trene til familiefester nå. Vi har samlet noen kule kjøkkenleker for å gjøre matlaging mer interessant og hyggelig for hele familien.

Barnas evne til å hjelpe til på kjøkkenet avhenger av en rekke faktorer, inkludert alder, modenhetsnivå og trening. Fra de er veldig små, må barna bli drillet i viktigheten av å holde seg unna varme ovner og skarpe kjøkkenkniver til de er gamle nok til å håndtere dem trygt.

Hvis de har nødvendig praksis og tilsyn, kan til og med førskolebarn bidra til å lage familiemåltider på måter som å blande ingredienser i boller, dekorere småkaker, hente ingredienser fra pantryet, eller bare se og læring.

Innen de går på mellomtrinnet på barneskolen, kan barna dine kanskje lage suppe, en kake eller en pudding av tilberedte ingredienser, selv om en voksne (sannsynligvis du!) må passe på at de ikke lar noe koke over på komfyren, at de smører kakeformene og holder seg røring.

Mange offentlige skolesystemer tilbyr matlagingskurs som begynner på ungdomsskolen. Så en ung tenåring kan lære å lage et helt måltid – inkludert en kake eller pai til dessert – fra bunnen av på skolen.

Likevel bør du holde et øye med hva barn i alle aldre gjør på kjøkkenet. Selv en eldre tenåring kan trenge hjelp med en ukjent rett eller matlagingsteknikk.

Under de rette forholdene kan det å lage mat som familie være mye moro, spesielt fordi barna dine kan være så entusiastiske og kreative. Her er nedoversikten på tre nye barnevennlige matlagingsdingser.

Som navnet tilsier, Pantelligent er en "intelligent" kokepanne. Når du plasserer den på en gass- eller elektrisk komfyrbrenner (akkurat som en hvilken som helst annen kokeplate), dette gadget måler matens temperatur og videresender matlagingsanvisninger til deg og familien din høyt via Apples Siri.

Produktet inkluderer en panne med innebygde elektroniske kretser; en app for Apple iOS-enheter, iPhones, iPads og Apple Watches; og trådløs teknologi for dataoverføring mellom pannen og appen. De elektroniske kretsene inneholder en sensor som registrerer matens temperatur.

Appen gir oppskrifter på alt fra grillet biff eller laks til sopprisotto og pasta carbonara.

Hvis du vil tilberede en biff, eller for eksempel, bruker du først appen til å velge tykkelsen på biffen og stekenivået du har (som "middels sjelden"). Da kan Siri si: "Varm pannen til 380 grader Fahrenheit, og tilsett en spiseskje olivenolje i pannen."

Du vil få talte varsler for å skru opp eller ned temperaturen om nødvendig, og Siri vil fortelle deg når du skal snu biffen. Små barn vil bli begeistret over kjøligheten i denne interaksjonen.

Gadgeten kan også være veldig nyttig for tenåringer som akkurat har begynt å lage mat på egenhånd. For en ung kokk (eller noen andre), er det ingenting som ødelegger en spesiell middag som å svi hovedretten eller bringe den på bordet når den fortsatt er halvrå.

Pantelligent-appen kan også holde styr på hvem i familien som brukte pannen, og når. Det er som en dagbok i dagliglivet som oppleves av en stekepanne: Mamma stekte bacon klokken 7; Bobby laget grillet ostesmørbrød ved middagstid; Pappa grillet biffer kl 18.

I en tid nå har kokker på noen eksklusive restauranter brukt en prosess som heter "sfærifisering" for å produsere vakre, smakfulle "perler," som i tekstur ligner kaviar, fra flytende mat stoffer.

De Imperial Spherificator er en håndholdt enhet designet for å redusere tiden som trengs for sfærifisering fra flere timer til noen sekunder. Blant de foreslåtte oppskriftene er perler laget av safran og vann som garnityr til røkelaks, og perler laget av solbærekstrakt for ostekake.

Produsenten (også kalt Spherificator) leverer kaliumkloridpulveret du trenger for sfærifisering. Du kan kjøpe andre ingredienser, som safran eller mynteblader, i butikken. Hvis du ønsker det, kan du forberede blandinger på forhånd og deretter underholde barna dine med sfærifiseringsprosessen senere.

Spherifisering er nå en rask prosess som du kan utføre hjemme, og ingen egentlig matlaging er involvert. Men likevel er det fortsatt komplisert nok til at små barn vil trenge voksenhjelp for å jobbe gjennom det. Familiekokker må velge en av tre forskjellige dyser for å produsere perler i ønsket størrelse, og de må velge passende hastighetsinnstilling for å passe tykkelsen på væskeblandingen.

Men barna dine kan sikkert komme med forslag til oppskrifter, og de kan kanskje hjelpe med å forberede flytende blandinger. De vil kanskje lage safrankuler for å få opp (grillet, ikke røkt) laksen du skal lage mat med Pantelligent – ​​eller de vil kanskje å erstatte solbærekstraktet med blåbær- eller kirsebærekstrakt for perler som vil skape en annen ostekakesmak følelse.

Som Sphericator forteller deg i sine annonser, "Den eneste grensen er fantasien og kreativiteten." Jeg vedder på at barna dine har nok av begge deler. Tranebærperler til Thanksgiving kalkun? Grønne myntekuler til et lammelår? Røde tomatperler til salaten? Gi dem et forsøk!

Selv om denne ramen-produsenten markedsføres i USA som en gadget for barn, kan den også være et morsomt matlagingsleketøy for voksne. Som videoen nedenfor antyder, hvis små barn ønsker å lage et helt ramen-måltid med denne enheten, de trenger litt hjelp fra deg til å finne ut hva de skal gjøre med dingsen – og senere til å fullføre retten på komfyr.

Ramen Maker for Kids, også kjent som Restaurant Ramen Maker in the Home (en direkte oversettelse av det japanske navnet) kommer til deg fra Japan-basert Megahus. Etter å ha lært å bruke den, vil mange barn kunne produsere og forme ramennudlene sine med den. Nudelingrediensene er ganske enkle: mel, salt, egg og vann.

Hvis du er interessert i (ikke-teknologiske) produkter som lar barna dine tilberede hele måltider eller andre forseggjorte godsaker, kan det være lurt å sjekke ut utvalget på 32 Kracie Popin Cookin matlagingssett fra White Rabbit Japan.

Noen sett, som veggie-"cheeeburgers" og pommes frites, krever mikrobølgeovn på slutten. Men andre sett – inkludert mock iskrem med vaffelkjegler og en godbit kalt «Cookin Candy Ramen Noodle» – trenger ingen matlaging.

Avgjørende er at veibeskrivelser for Popin-settene er tilgjengelige på engelsk, og barna dine vil ha det kjempegøy med forberedelsesarbeidet. Likevel vil ungdom opp til tidlig grunnskolealder trenge hjelp fra mor eller far med trinn som å kutte formene og bestemme hvor mange strø som skal ha på dumplings.

Selv om Popin-produktene ikke inneholder kjøtt, er de ikke nødvendigvis veganske. Sett inneholder sannsynligvis animalske stoffer som gelatin, blekksprut og melk.

God matlaging og mat til deg og familien din!