FLIPPY IS HIER | Miso-robotica
Het omdraaien van hamburgers heeft deze week een grote stap richting uitsterven gezet toen een autonome robotkeukenassistent genaamd Flippy aan de slag ging bij een fastfoodrestaurant in Californië.
Ontworpen en gebouwd door Miso Robotics, nam Flippy maandag zijn positie in naast de menselijke staf bij Caliburger in Pasadena. Elke dag tijdens de lunchploeg draait de robot hamburgerpasteitjes op de grill, verwijdert ze wanneer ze klaar zijn en legt ze op broodjes, waarna een menselijke arbeider de extra's zal toevoegen.
Aanbevolen video's
Flippy, aangekondigd als 's werelds eerste robot die hamburgers omdraait, is in wezen een robotarm met zes assen en een spatel aan het uiteinde.
Verwant
- White Castle investeert in robots die hamburgers omdraaien om fastfood nog sneller te maken
- Je kunt Sony's Aibo-robothond nu virtueel voedsel voeren
- MIT heeft een robotachtige mini-cheetah die backflips kan maken. De mensheid is gedoemd
Gekleed in zijn eigen chef-kokskleding kan Flippy tot 300 hamburgers per uur omdraaien, en klanten van CaliBurger zullen blij zijn om te weten dat hij ze allemaal “perfect en consistent” zal bereiden, aldus Miso Robotics.
Dit gebeurt door gebruik te maken van 3D-, thermische en reguliere camera's om de burgers tijdens het kookproces te monitoren. Terwijl de pasteitjes koken, kunnen de menselijke collega's de voortgang van elke burger volgen op een nabijgelegen display (hieronder).
Miso-robotica
De technologie van de robot zorgt er ook voor dat hij weet wanneer hij moet overstappen van een spatel voor rauw vlees naar een voor gekookt vlees. een essentieel kenmerk dat geen enkele robot die hamburgers omdraait kan missen als hij een betekenisvolle toekomst in de fastfoodindustrie wil hebben.
Door zijn vaardigheden op het gebied van voedselhygiëne optimaal te benutten, kan de robot van $ 60.000 zelfs spatels schoonmaken tijdens het koken en het oppervlak van de grill afvegen met een schraper.
Toen Flippy deze week zijn debuut maakte bij CaliBurger, zei David Zito, mede-oprichter en CEO van Miso Robotics, gezegd het langetermijndoel is “het verbeteren van de arbeidsomstandigheden van chef-koks en lijnkoks met assistenten, vervang ze niet.”
Zito voegde hieraan toe: “Iedereen die ooit in een restaurant heeft gewerkt, weet hoe zwaar het werk is en de waarde van extra handen, en dat is precies wat we hebben opgebouwd.”
CaliBurger is van plan de robot op nog eens 50 locaties in het hele land te installeren, een ambitie die vorige maand werd versterkt toen het roboticaproject ontving $ 10 miljoen aan financiering, waardoor de bekendgemaakte financiering van Miso Robotics op $ 14 miljoen komt.
De geldinjectie zal ook gaan naar het ontwikkelen van nieuwe vaardigheden voor Flippy, zodat deze meer functies kan vervullen in een fastfoodkeuken. Als dat gebeurt, duurt het misschien niet lang voordat we een burgerrestaurant binnenlopen dat volledig wordt bemand door Flippy-bots. Dat hebben we tenslotte al gedaan robots die hotels runnen.
Aanbevelingen van de redactie
- Maak kennis met de baanbrekende pitchingrobot die elke menselijke worp perfect kan nabootsen
- Flippy, de robot die hamburgers omdraait, verandert het gezicht van fastfood zoals wij dat kennen
- Ik heb de toekomst gezien, en die zit vol met saladerobots
- Nieuwe ‘parkour’-video toont Boston Dynamics-robottraining om de mensheid omver te werpen
- Aardbeienplukrobots kunnen menselijke werknemers in het veld vervangen
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
