Het is ook niet zomaar toeval: er is een reden waarom mensen zo gek worden op het nieuwe product van het bedrijf. De Anova precisiekooktoestel, zoals ze het noemen, is in wezen een slimmere, goedkopere en betere versie ervan originele dompelcirculator — een product dat al een van de beste sous-vide-fornuizen op de markt was.
Aanbevolen video's
Deze nieuwe versie wordt geleverd met een aantal grote verbeteringen ten opzichte van het origineel, maar het meest voor de hand liggende is absoluut het fysieke ontwerp van het product. De Precision Cooker ziet er slanker en strakker uit en is opnieuw ontworpen om het reinigingsproces te vergemakkelijken. Terwijl het oude model een solide unibody-constructie had, is het nieuwe gebouwd met afneembare onderdelen waardoor je gemakkelijk toegang hebt tot het verwarmingselement. U hoeft het waarschijnlijk niet vaker dan een of twee keer per jaar schoon te maken, maar toch zal de mogelijkheid om het verwarmingselement schoon te maken waarschijnlijk de levensduur van het product verlengen.
Anova maakte ook een einde aan de touchscreenbediening van het originele product en koos in plaats daarvan voor een eenvoudiger LED-nummerweergave die je bestuurt met een rolwiel. We weten het niet helemaal zeker, maar we hebben het vermoeden dat het afschaffen van het touchscreen waarschijnlijk heeft bijgedragen aan het verlagen van de prijs van het apparaat.
De belangrijkste verbetering is echter zonder twijfel de toevoeging van Bluetooth. Hierdoor kan de Precision Cooker draadloos verbinding maken met uw mobiele apparaat en (met behulp van de bijbehorende applicatie van Anova) het kookproces drastisch vereenvoudigen.
Bij oudere fornuizen moest je over het algemeen de juiste temperatuur en kooktijden voor verschillende soorten voedsel onthouden — biefstuk is 57 graden Celsius gedurende twee uur, kipfilet is 60 graden Celsius gedurende ongeveer een uur en 40 minuten, enzovoort op. Als je deze dingen niet uit je hoofd wist, of iets nieuws aan het koken was, moest je meestal online springen om de juiste tijd-/temperatuurinstellingen te vinden. De precisiecooker lost dit probleem op en zorgt ervoor dat je met één druk op de knop de ideale instellingen invoert. Geef gewoon aan welk voedsel u kookt, plaats het in het waterbad en Anova doet de rest.
Het verbazingwekkende is dat, ondanks het feit dat het aanzienlijk geavanceerder is dan de meeste andere dompelcirculatiepompen die momenteel op de markt zijn, de Precision Cooker van Anova ook een beetje goedkoper is. Als u het project nu steunt, kunt u er een afsluiten voor ongeveer 135-160 dollar. Maar we raden je ten zeerste aan om snel te handelen: de beloningen voor vroege vogels verdwijnen snel!
Meer te weten komen hier.
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
