Astronauten aan boord van het Internationale Ruimtestation (ISS) genieten echter net als wij allemaal van gewone maaltijden de microzwaartekrachtomstandigheden zorgen ervoor dat etenstijd in de ruimte een beetje anders is dan op aarde firma.
De huidige ISS-astronaut Megan McArthur deelde deze week een video van een recente eetsessie met haar collega ruimtereizigers, waarbij de beelden een levendige sfeer laten zien terwijl iedereen samenkomt om te eten en te delen verhalen.
Aanbevolen video's
“Ik kijk uit naar weer een zaterdag met goede vrienden, veel gelach en lekker ruimtevoedsel!” McArthur tweette naast de video.
Verwant
- Astronauten installeren een vijfde nieuwe zonnepaneel in het internationale ruimtestation
- Nieuw ruimterecord gevestigd voor bemanning in baan om de aarde
- Hoe je de privémissie van NASA bij het ruimtestation kunt zien aankomen
Ik kijk uit naar een ander #ZaterdagIn met goede vrienden, goed gelachen en lekker ruimtevoedsel! pic.twitter.com/yYPmB5mg6P
— Megan McArthur (@Astro_Megan) 1 oktober 2021
Terwijl astronauten doordeweeks vaak alleen of in kleine groepjes eten, doen ze er op zaterdagavond extra moeite om rond dezelfde tafel te zitten om samen van hun maaltijd te genieten.
Zoals je in de video kunt zien, betekent het gebrek aan zwaartekracht dat het soms een beetje chaotisch kan worden als het om eten gaat wegzweven in alle richtingen voordat het wordt gevangen en terug op tafel wordt gelegd – of opgegeten – door een van de astronauten.
"We houden van onze zaterdagse diners op het ruimtestation", zegt McArthur in de video.
Een groot deel van het voedsel wordt geleverd in hittegestabiliseerde zakjes of vacuümverpakkingen waaraan warm of koud water moet worden toegevoegd, maar af en toe worden er ook lekkernijen afgeleverd via bevoorradingsmissies van ruimtevaartuigen. Voor dit diner bestonden de lekkernijen onder meer uit kaas en hummus, waarschijnlijk afgeleverd tijdens een recente SpaceX-bevoorradingsmissie, gevlogen door een van zijn Cargo Dragon-ruimtevaartuigen.
“De bereiding varieert afhankelijk van het soort voedsel,” NASA merkt op op haar website. “Sommige voedingsmiddelen kunnen in hun natuurlijke vorm worden gegeten, zoals brownies en fruit. Bij andere voedingsmiddelen moet water worden toegevoegd, zoals macaroni en kaas of spaghetti. Uiteraard is er in het ruimtestation een oven aanwezig om voedsel tot de juiste temperatuur te verwarmen. Er zijn geen koelkasten in de ruimte, dus ruimtevoedsel moet op de juiste manier worden bewaard en voorbereid om bederf te voorkomen, vooral tijdens langere missies.”
Specerijen zoals zout en peper zijn ook aanwezig. Maar ze komen alleen in vloeibare vorm voor, omdat het besprenkelen ervan in hun gebruikelijke vorm ervoor zou zorgen dat de deeltjes wegdrijven in de omstandigheden van microzwaartekracht, waardoor mogelijk ventilatieopeningen verstopt raken, apparatuur vervuild raakt of in de ruimte van astronauten terechtkomt ogen.
Het dieet van het ruimtestation is ontworpen door voedingsdeskundigen die ervoor moeten zorgen dat de astronauten een evenwichtige aanvoer van vitamines en mineralen krijgen tijdens hun verblijf in het ISS, dat doorgaans ongeveer zes maanden duurt.
De afgelopen jaren hebben astronauten er ook mee geëxperimenteerd het verbouwen van groenten op het ISS in een poging om meer zelfvoorzienend te worden in plaats van te vertrouwen op voorraden van de aarde. Dit is een belangrijk doel als astronauten ooit langdurige missies willen ondernemen naar plaatsen als Mars, en mogelijk ook daarbuiten.
Voor meer inzicht in hoe astronauten op het ruimtestation leven en werken, kijk eens naar deze video's door de jaren heen gecreëerd door bewoners van de rondcirkelende buitenpost.
Aanbevelingen van de redactie
- Kijk hoe NASA's nieuwe zonnepanelen zich ontvouwen op het ruimtestation
- Een SpaceX Dragon-ruimteschip vervoert veel vers fruit naar het ISS
- Het ruimtestation wordt weer druk
- SpaceX en Vast willen de eersten zijn die een particulier ruimtestation inzetten
- Vier ruimtestationastronauten hebben Crew Dragon zojuist 'voor een ritje' gemaakt
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
