De beste instant pot-tips, trucs en hacks

De Instant Pot is een van de meest veelzijdige, tijdbesparende en smaakvolle toevoegingen die u aan uw keuken kunt toevoegen. De snelkookpan kan alles bereiden, van chili tot cheesecake - en alles daartussenin. Geavanceerde Instant Pot-modellen kan zelfs worden gekoppeld aan uw Wi-Fi-thuisnetwerk voor temperatuur- en timerbediening op afstand. Deze fenomenale apparaten kunnen behoorlijk wat, waarbij de meeste modellen een handvol functies en mogelijkheden bieden die veel mensen niet eens zullen aanraken. Het is tijd om enkele van deze minder voor de hand liggende functies eens onder de loep te nemen.

We hebben kooktips en tips om de meeste smaak in elke maaltijd te stoppen. Je leert alles wat je moet weten om je een Instant Pot-expert te voelen.

1. Gebruik ten minste een half kopje vloeistof bij het koken onder druk

Een snelkookpan gebruikt stoom om druk op te bouwen waardoor het voedsel uiteindelijk gaar wordt. Om die druk te creëren, moet de binnenpot minimaal een half tot één kopje vloeistof bevatten. Dit is de enige manier om het apparaat onder druk te zetten, en het is een cruciale tip die u moet onthouden als u de snelkookpan op uw Instant Pot gebruikt.

2. Gebruik andere vloeistoffen dan water om smaak toe te voegen

Het toevoegen van smaakvolle vloeistoffen zoals bouillon, sappen en bouillon kan een hoop smaak aan uw gerechten toevoegen. Je kunt van basisrijst een smaakvolle kant maken door simpelweg het water te vervangen door een mix van tomatenbouillon en kippenbouillon, en dan een beetje gebakken uien en knoflook toe te voegen. Of u kunt smaak aan uw kip toevoegen door het water te vervangen door kippenbouillon.

3. Gebruik meerdere functies tijdens het koken (eerst bakken)

Denk niet dat u tijdens elke kooksessie slechts één knop hoeft te gebruiken. U kunt beginnen met de bakknop om uw uien te karamelliseren of uw vlees bruin te maken het kookproces en gebruik vervolgens de snelkookknop wanneer het tijd is om de overige ingrediënten toe te voegen. Zodra het eten klaar is om te eten, kunt u de pan op de warmhoudstand laten staan ​​totdat iedereen in het gezin klaar is om samen te eten.

4. Pas de temperatuur aan

Je zou kunnen denken dat als je eenmaal een kookfunctie hebt geselecteerd, dat het dan klaar is. Maar u kunt de temperatuur aanpassen wanneer u de functies Saute of Slow Cooker gebruikt. Hierdoor kunt u de perfecte kooktemperatuur verkrijgen, specifiek afgestemd op welk gerecht u ook maakt. Sommige gerechten hebben mogelijk een iets hogere temperatuur nodig, terwijl je bij andere gerechten misschien de temperatuur lager wilt zetten.

5. Voeg 10-15 minuten toe aan uw maaltijdplanningstijd als u druk gebruikt

De Instantpot Het duurt ongeveer 10 minuten om de nodige druk in de binnenpot op te bouwen. Dus wanneer u een van de drukknoppen gebruikt, moet u ongeveer 10-15 minuten kooktijd toevoegen om het apparaat voldoende onder druk te laten komen. Als uw recept voor stoofvlees bijvoorbeeld een kooktijd van 30 minuten vermeldt, wilt u uw gezin laten weten dat het diner binnen ongeveer 45 minuten klaar zal zijn (nadat u op de knop hebt gedrukt).

6. Houd uw gezicht niet boven de stoom

Terwijl de Instant Pot erg veilig is keuken apparaat Om te gebruiken, moet u op gezond verstand letten bij het gebruik van de drukmodi. Wanneer u de druk handmatig laat ontsnappen met behulp van het afsluitventiel, schiet er brandende hete stoom uit het ventiel. Kijk niet naar de klep, anders krijg je een gezicht vol stoom. We hebben het zien gebeuren en het is niet leuk!

7. Niet te gaar

Uw Instant Pot kan uw voedsel extreem snel volledig bereiden. Afhankelijk van de grootte van het stuk vlees kan kipfilet zonder bot in ongeveer 10 minuten gaar zijn, terwijl een bevroren stuk vlees slechts een paar minuten langer duurt. Je kunt de meeste groenten in minder dan vijf minuten koken (behalve aardappelen, artisjokken, bieten en een paar andere). Als u uw vlees en groenten te gaar maakt uit angst om onvoldoende gaar ingrediënten te eten, zal uw maaltijd niet zo goed smaken. Houd er rekening mee dat u indien nodig meer kooktijd kunt toevoegen, maar u kunt niet terug in de tijd gaan en uw voedsel minder koken.

8. Zorg ervoor dat u een extra binnenpot bij de hand heeft

De Instant Pot wordt geleverd met een binnenpot die je gebruikt om je eten in te koken, maar veel Instant Pot-bezitters willen graag meerdere binnenpotten tot hun beschikking hebben. Hierdoor bereid je meerdere gerechten in één kooksessie, zonder dat je de pot tussendoor hoeft af te wassen. Dit maakt het gemakkelijker om meerdere recepten in één enkele Instant Pot te bereiden.

9. Koop extra afdichtringen

U dient een set extra sluitringen aan te schaffen, waarbij u één ring bewaart voor hartige gerechten en één ring voor zoete gerechten. Dit komt omdat de afdichtringen de neiging hebben om de geuren van eerder bereide gerechten en die van jou vast te houden Ik wil niet dat de runderbouillon die je gisteren hebt gekookt, in de heerlijke cheesecake sijpelt die je aan het maken bent Vandaag.

10. Wees voorzichtig met zuivel

Hoewel veel Instant Pots een functie hebben voor het maken van yoghurt (wat heel goed werkt), bereidt dit apparaat romige en kaasachtige sauzen niet altijd zo goed. Dat komt omdat melk snel kan verbranden en kaas waterig kan worden en zelfs kan stollen. Als u een kaassaus onder druk probeert te bereiden, kan deze gaan spetteren en uit de ventilatieopening ontsnappen wanneer u de druk loslaat. Als u zuivelproducten gebruikt om een ​​romig of kaasachtig recept te maken, voeg dan de zuivelingrediënten toe nadat het snelkookproces is voltooid. Op deze manier houd je een romiger gerecht over dat niet waterig en gestremd is. Bovendien heb je geen grote rommel in je keuken als de kaassaus uit het afsluitventiel spettert.

11. Wees voorbereid op dikker worden

Eén ding dat de Instant Pot heel goed doet, is vloeistof vasthouden. Dit kan echter negatief uitpakken als je gerechten krijgt die iets te veel vloeistof bevatten. Als dit gebeurt, voeg dan een beetje maïzena gemengd met water toe om het gerecht dikker te maken. Zorg ervoor dat je het verdikkingsmiddel na het kookproces toevoegt, en niet in het begin. Dit komt omdat het maïszetmeel of andere verdikkingsmiddelen de stoom kunnen verstoren die door de Instant Pot wordt gegenereerd.

12. Gebruik de vaatwasser

De meeste niet-elektronische onderdelen van de Instant Pot, inclusief de binnenpot en het stoomrek, kunnen in de vaatwasser, wat een zeer eenvoudig en tijdbesparend schoonmaakproces oplevert. De buitenkant van de Instant Pot kan eenvoudig worden afgenomen met een natte handdoek. Houd er rekening mee dat het deksel met de hand moet worden gewassen, maar ja, wassen kan een deel met de hand, nietwaar?

13. Maak de hoekjes en gaatjes regelmatig schoon

De rand van een Instant Pot (waar het deksel op zit) kan na een paar keer gebruik extreem vuil worden. Rijst, saus en sappen kunnen zich ophopen, waardoor je Instant Pot er behoorlijk vies uitziet en ruikt. Veeg alle hoekjes en gaatjes na elk gebruik weg, zodat je pot er goed blijft uitzien en optimaal blijft functioneren.

14. Het stoomrek gebruik je voor meer dan alleen groenten

Meest Instant Pot-modellen voorzien van een stoomrekje. En ja, het rek werkt uitstekend voor het stomen van groenten. Maar je kunt het rek ook voor eindeloos veel andere doeleinden gebruiken – eigenlijk altijd als je niet wilt dat je ingrediënten in contact komen met te veel vloeistof op de bodem van de pan. Het is vooral handig als je hardgekookte eieren, desserts en vlees wilt maken dat je heel wilt houden (en niet versnipperd).

15. Profiteer van aluminiumfolie

Je kunt er verschillende vinden accessoires voor uw Instant Pot - springvormen, siliconen muffinbekers, beschermende handgrepen, vergieten en meer. Maar een van de beste accessoires voor je Instant Pot ligt waarschijnlijk al in je keuken: gewoon oud aluminiumfolie. Je kunt er een draagdoek van maken waarmee je iets uit je pot kunt pakken, je kunt folie gebruiken om pakjes voor je ingrediënten te maken, en nog veel meer.

16. Gebruik het Instant Pot-handvat als dekselhouder

Met de toevoeging van dekselhandgrepen op de nieuwste Instant Pot-modellen, is er minder risico dat u door een stoombad wordt getroffen als u het apparaat openklapt. En dat niet alleen, u kunt het handvat ook gebruiken om het deksel open te houden, zodat u gemakkelijker toegang krijgt tot het vers bereide voedsel dat u in de pan bewaart. U hoeft uw partij chili niet over te brengen naar individuele gerechten wanneer uw dinergasten rechtstreeks uit de Instant Pot kunnen scheppen.

17. Bereid bevroren voedselproducten voor

U hoeft niet te wachten tot het vlees ontdooid is voordat u het in uw Instant Pot gooit. Bij producten als kip, vis en ander vlees hoeft u alleen maar een paar minuten voorbereidingstijd toe te voegen aan het aanvankelijk onder druk zetten om de bevriezing te compenseren. Steek gewoon uw gevogelte erin en uw Instant Pot kookt door alsof het vlees al ontdooid is.

18. Blijf warm voor de overwinning

Als je klaar bent met het bereiden van een Instant Pot-maaltijd, maar nog niet klaar bent om de inhoud in een Tupperware-bakje te doen, controleer dan of de functie Warmhouden is ingeschakeld. Deze functie houdt je eten lekker warm als je afgeleid wordt of simpelweg niet meteen bij het fornuis kunt komen. Smart Instant Pot-machines kunnen ook rechtstreeks vanaf uw telefoon naar een handige warmhoudmodus worden geschakeld.

19. Verminder de stank

Misschien begint uw Instant Pot een onaangename geur af te geven. Als deze stinkende situatie jou overkomt, kun je deze volledig natuurlijke reinigingsmethode proberen. Meng eenvoudig twee kopjes azijn met een paar druppels citroen, strooi er een kleine hoeveelheid zuiveringszout over en combineer met water. Start de Instant Pot in de snelkookmodus. Je zou moeten merken dat de nare geur verdwenen is. Deze specifieke techniek kan ook helpen aangekoekte vlekken in de binnenpot te verwijderen, waardoor uw Instant Pot gaat ruiken en er een stuk beter uitziet.

20. Investeer in accessoires

Je hebt ook de mogelijkheid om een ​​breed scala aan add-ons te kiezen die je Instant Pot van ongelooflijk tot ronduit geweldig kunnen maken. Stoommanden zijn fantastische accessoires die u kunnen helpen bij het bereiden van groenten en diverse soorten vlees. Een Instant Pot-luchtfriteuse Het deksel kan uw gezinsmaaltijdpan ook veranderen in een krachtige friteuse die grote hoeveelheden friet, mozzarellasticks en andere gefrituurde lekkernijen kan bereiden.

Aanbevelingen van de redactie

• De beste Google Home-tips, trucs en paaseieren
• 11 Sonos-tips, trucs en weinig bekende functies
• De beste slimme stekkers voor buiten voor 2023
• De beste Alexa-vaardigheden die je in 2023 op je Amazon Echo kunt gebruiken
• De beste Amazon Echo-tips en -trucs