Mozilla en Widmer Brothers brouwen open source bier, en het is heerlijk

Mozilla houdt zich serieus bezig met open source. Zo serieus zelfs dat die ontwikkelaar het niet alleen beperkt wil zien tot software. In zijn ogen kan vrijwel alles open-source worden. Zelfs bier.

Om dit te bewijzen werkte Mozilla Firefox samen met Gebroeders Widmer, een brouwerij gevestigd in Portland, Oregon. De bedrijven hebben een enquête opgesteld voor input van de gemeenschap over de stijl, hop en eventuele speciale toevoegingen die drinkers graag zouden willen zien. De reacties werden door de brouwers van Widmer getabelleerd, gewogen en omgezet in een recept.

Aanbevolen video's

Het resultaat was, tot niemands grote verrassing, de OpenSourcery Tropical IPA, die we probeerden tijdens de lancering van het bier. Biersnobs zouden kunnen opmerken dat het bier beslist niet-tropisch overkwam, maar neigde naar een meer typisch Amerikaanse IPA met zware citrustonen. Toch werden alle zorgen dat open source brouwen tot een ondrinkbaar mengelmoes zou kunnen leiden, weggenomen; integendeel, OpenSourcery is de definitie van een quaffable IPA, het soort dat je waarschijnlijk in elke brouwerij in de VS zult vinden.

Verwant

  • Firefox voor desktop verbergt die vervelende pop-ups voor toestemming voor meldingen

Thomas Bleigh, innovatiebrouwer van de Craft Brew Alliance, was aanwezig om te praten over het brouwen van de batch. “Ik heb altijd al willen zien hoe we bier en technologie op een zinvolle manier met elkaar kunnen verbinden om een ​​interessant bier te creëren”, vertelde hij aan Digital Trends. “Oorspronkelijk dacht ik dat metadata de manier zou zijn waarop ik informatie zou willen verzamelen en gebruiken om een ​​bier vorm te geven, maar toen maakte ik kennis met Mozilla. Ze waren enthousiast over open-sourcing, crowd-sourcing bier, zodat er vanuit het oogpunt van de consument meer betrokkenheid en participatie kan zijn.”

Thomas Bleigh staat bij Mozilla's Dave Camp bij de brouwerij van Widmer Brothers in Portland, Oregon.

Open source gaat natuurlijk niet over iets één keer doen. Het is een filosofie die veel nadruk legt op iteratie en geleidelijke verbetering in de loop van de tijd, en Bleigh zegt dat hij van plan is de cursus te volgen met de hulp van Mozilla. “Zie dit als de begindagen van software: er zal een versie 1.0, 2.0, 3.0, 4.0 zijn. Wat we gaan doen uiteindelijk is het na deze proeverij dat we feedback krijgen om een ​​tweede versie te maken om het op te kroppen, kan Het. We geven het recept ook weg, zodat mensen het thuis kunnen opensourcen en hun eigen versie kunnen maken.”

Bleigh wil ook graag verfijnen hoe input wordt geleverd. De eerste batch werd gemaakt op basis van een enquête, wat betekende dat deelnemers alleen konden kiezen uit batches met vooraf bepaalde opties en geen directe inbreng hadden over de details van het recept. De hoop is om dat in de toekomst te verfijnen met behulp van een homebrew-calculator die kalibratie van specifieke mout- en hoptoevoegingen mogelijk maakt, evenals hoe het bier wordt gebrouwen. Bleigh wil dat het een ‘zeer intieme ervaring’ wordt, waarbij bierliefhebbers en thuisbrouwers specifieke feedback kunnen geven en een actievere rol kunnen spelen in de iteratie van het recept.

Dit is slechts het nieuwste voorbeeld van een combinatie van brouwerij en technologiebedrijf. De komst van thuisbrouwmachines zoals de PicoBrew maak het gemakkelijker om je eigen bier te maken dan ooit tevoren, en benut zelfs de open source-spirit door thuisbrouwers recepten online te laten delen. We willen graag OpenSourcery 2.0 proeven – en als de tijd daar is, een paar draaiknoppen in de receptformule draaien.

Aanbevelingen van de redactie

  • Mozilla heeft nog steeds moeite met Windows 11 – en dit is waarom

Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.