Hoe je een heel Thanksgiving-diner in een instant-pot kookt

O, de bescheidenen Instant pot. Het is een redder in nood op drukke avonden als het bijna etenstijd is en je op het laatste moment nog een snelle maaltijd moet bereiden. Het kan ook een hoop geld besparen op afhalen.

Een van de beste dingen over de Instant Pot is het vermogen om bijna alles in één pan te koken. Van grote stukken vlees tot bijgerechten en desserts: het magische apparaat kan voedsel snel en gemakkelijk bereiden. Je bespaart tijd bij het opruimen omdat je niet vier verschillende potten en pannen gebruikt. Je kunt in dezelfde pan langzaam koken, snelkoken, bruin worden, sauteren en nog veel meer. Je kunt de pan zelfs gebruiken om je maaltijd warm te houden.

Nu de feestdagen in aantocht zijn, begin je misschien al plannen te maken voor Thanksgiving. Als je host, kan je Instant Pot je beste vriend worden op Turkije Dag. Wist je dat je je hele Thanksgiving-diner in een Instant Pot kunt bereiden? U hoeft niet meer boven een hete kookplaat te staan ​​en de oven de hele dag aan te laten staan. U kunt achterover leunen, ontspannen en tijd doorbrengen met uw dierbaren, terwijl de Instant Pot het meeste werk voor u doet.

Wij hebben verzameld enkele van onze favoriete Instant Pot-recepten (online en enkele van onze eigen receptcreaties). Met behulp van deze recepten hebben we een Instant Pot Thanksgiving-dinergids gemaakt. Hier leest u hoe u uw Thanksgiving-diner in een instant-pot kunt bereiden. En trouwens, als je geen Instant Pot hebt, zijn er al verschillende Black Friday-deals op het apparaat.

Kook eerst het dessert

Instant Pot Cheesecake (Glutenvrij)

Cheesecake is misschien niet het meest traditionele Thanksgiving-dessert. Maar dit recept is zo lekker dat we het moesten toevoegen. Deze versie is glutenvrij, maar Papa kookt het avondeten heeft een niet-glutenvrije versie die net zo lekker is.

Ingrediënten

Voor de korst

• 1 kopje amandelmeel
• 1 kopje bruine suiker
• 1/4 kop (een half stokje) gezouten boter gesmolten

Voor de vulling

• 2 pakjes (elk 8 ons) gewone roomkaas
• 3/4 kopje suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel glutenvrij vanille-extract
• 1/3 kopje zure room

Instructies

1. Meng het amandelmeel, de bruine suiker en de boter tot alles goed gemengd is. Het moet lijken op een crumble-topping. Druk dat mengsel in de bodem van een springvorm van 7 inch. De korst moet ongeveer 1/2-inch dik zijn.
2. Bak de korst 7 minuten op 350 graden voor het beste resultaat (je hoeft de korst niet te bakken, want deze kookt in de Instant Pot. Het bakken van de korst zorgt echter voor een betere textuur). Zodra je de korst hebt voltooid, leg je deze opzij.
3. Bereid de cheesecakevulling voor. Laat de roomkaas 30 seconden tot 1 minuut zacht worden in de magnetron. Nadat de roomkaas zacht is geworden, klop je hem op lage snelheid tot hij glad is. Voeg vervolgens de suiker en vanille toe en klop opnieuw. Voeg daarna de eieren toe en klop opnieuw. Roer vervolgens voorzichtig de zure room erdoor met een vork.
4. Giet het mengsel over de korst.
5. Dek de springvorm goed af met folie. Dit is een belangrijke stap, omdat de cheesecake er nat en vies uit zal komen als je hem niet afdekt.
6. Doe 1 en 1/2 kopjes water in de Instant Pot en plaats de onderzetter in de pot.
7. Plaats de cheesecake in de pan en kook gedurende 38 minuten op de hoogste stand.
8. Laat de druk gedurende 15 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen en haal dan de cheesecake uit de pot.
9. Laat de cheesecake ongeveer een uur afkoelen op kamertemperatuur en zet hem vervolgens vier tot zes uur in de koelkast.
10. Serveer puur of met een fruittopping.

Als cheesecake niet jouw ding is, probeer het dan dit recept voor appelchips van The Typisch Mom. Het smaakt veel naar Hollandse appeltaart en is gemakkelijk te maken. Houd je van pompoentaart? Je kunt het ook proberen deze pompoentaarthapjes van Sparkles to Sprinkles.

Kook vervolgens de mac en kaas

Macaroni en kaas is een favoriet voor veel gezinnen op Thanksgiving. De meeste kinderen zijn er dol op, en volwassenen vinden het heerlijk om vals te spelen en te genieten van het koolhydraat- en calorierijke bijgerecht.

We hebben een aantal Instant Pot macaroni- en kaasrecepten geprobeerd en er twee gevonden die veel beter waren dan de rest.

Je zal het leuk vinden dit recept van Food Network als je van gewone zelfgemaakte Mac en kaas houdt waar geen extra dingen aan worden toegevoegd, zoals Parmezaanse kaas of willekeurige kruiden. Het probeert niets anders te zijn dan heerlijke zelfgemaakte macaroni en kaas. Als je echter een complexere mac en kaas met een beetje pit wilt, zul je het lekker vinden dit recept van de Salty Marshmallow.

Kook vervolgens de zoete aardappelen

Zoete aardappelen zijn een van de snoepjes van de natuur. Hoe vind jij je zoete aardappelen? Misschien wil je hele zoete aardappelen, zodat iedereen boter, bruine suiker en al zijn favoriete toppings aan zijn eigen aardappel kan toevoegen. Als, dit recept van Amy + Jacky is een goede optie om mee te gaan. Je kunt de hele zoete aardappelen tot het serveren in aluminiumfolie bewaren, zodat ze ook lekker warm blijven.

Terwijl hele zoete aardappelen voordelen bieden, geldt dat ook voor zoete aardappelpuree. Ze zijn gemakkelijk te bedienen en onderhoudsarm. Als je zoete aardappelpuree wilt, Clean Eating Kitchen heeft dit uitstekende recept.

Kook daarna de kalkoen, aardappelen en vulling

Voor het hoofdevenement, Turkije, schittert de Instant Pot echt. Afhankelijk van de grootte van je pan kun je wel of niet een hele kalkoen bereiden, maar je kunt wel een malse en sappige kalkoenfilet bereiden. Dit recept van Simply Happy Foodie is een van onze favorieten. Wij vinden het ook leuk deze, van Amy + Jacky.

Als je ruimte in je pot hebt, kun je de aardappelen ook meteen bij de kalkoenfilet doen, waardoor de aardappelen vol smaak zitten. Voeg gewoon rode of gele aardappelen toe aan de pan voordat u uw vlees onder druk kookt. Je kunt de aardappelen heel houden (vooral als het kleinere aardappelen zijn), of ze in helften of kwarten snijden.

Nadat je de kalkoenfilet hebt gekookt, zorg ervoor dat je wat gereserveerde bouillon (minstens een kopje) uit de Instant Pot opzij zet, zodat je deze voor de jus kunt gebruiken.

Hoewel mensen kalkoenen niet meer zo vaak vullen als vroeger, is vulling nog steeds een favoriet op Thanksgiving. Als je vulling aan je Thanksgiving-menu wilt toevoegen, dit vullingsrecept van This Old Gal is supergemakkelijk, en het is onze favoriet van alle producten die we hebben geprobeerd.

Dan de groenten

Geen Thanksgiving is compleet zonder een gezonde dosis groenten. Groenten koken heel snel in een Instant Pot, dus de groenten moeten een van de laatste menu-items zijn die je bereidt. Iedereen houdt van verschillende groenten, dus hebben we een aantal van onze favoriete Instant Pot-vegetarische recepten toegevoegd:

• Instant Pot Broccoli van Amy + Jacky
• Instant Pot Green Bean Casserole van Adventures of a Nurse
• Instant Pot Maïskolven van Simply Happy Foodie
• Instant Pot Asperges van Adventures of a Nurse
• Instant Pot Home Style Gemengde groenten door 365 dagen langzaam koken + snelkoken

Kook de jus als laatste

Nu bent u op het thuistraject. Na het koken van een buffet inclusief dessert, Mac en kaas, zoete aardappelen, kalkoen, aardappelen en groenten, is het eindelijk tijd om de jus te koken. Instant Pot-jus is vrij eenvoudig en duurt maar een paar minuten. Hier is ons favoriete recept.

Ingrediënten

• 3/4 kopje gereserveerde bouillon van kalkoen
• 2 kopjes kippenbouillon
• 3 eetlepels maizena
• 1/2 kopje koude melk
• Zout, peper en rozemarijn naar smaak

Instructies

1. Zet uw Instant Pot op Sauté.
2. Voeg gereserveerde kalkoenbouillon en kippenbouillon toe aan de pot.
3. Klop de melk en maizena tot een gladde massa.
4. Zodra de bouillon heet en bruisend is, voeg je het mengsel van melk en maizena toe aan Instant Pot.
5. Klop tot het dik en glad is. Als de jus te dun is, meng dan een extra eetlepel maïzena met 2 eetlepels koude melk, voeg dit toe aan de jus en klop tot het mengsel kookt. Herhaal dit totdat je jus de gewenste dikte heeft bereikt.
6. Voeg naar smaak zout, peper en rozemarijn toe (ongeveer 1/4 tot 1/2 theelepel van elk)

Het is duidelijk dat je jezelf een aantal uren moet geven om deze recepten te voltooien, en aan het eind ook de opwarmtijd. Maar de Instant Pot kan van je Thanksgiving zeker een heerlijke fix-it-and-forget-it-affaire maken.

Aanbevelingen van de redactie

• Beste Instant Pot-deals voor december 2022
• De beste Instant Potten voor 2022
• Wat is een snelkookpan en hoe gebruik je hem?
• De beste Instant Pot-recepten die je moet proberen
• Welke Instant Pot moet je kopen? Alle modellen vergeleken

Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.