Instant Pot is het einde van alles kleine keukenapparatuur, en een perfecte samensmelting van slowcookers,snelkookpannen, en een aantal andere slimme aanrechtapparaten. Je kunt bonen roosteren, groenten stomen, vlees smoren en nog veel meer, allemaal in een fractie van de tijd die je normaal nodig hebt om dit voedsel in de oven te bereiden. De Instant Pot is een receptkampioen, Maar, totdat je weet hoe je het moet gebruiken, staan zowel ervaren koks als nieuwelingen allemaal op gelijke voet.
Bekijk onze eenvoudig te volgen instructies, tips en trucs voor het gebruik van uw gloednieuwe Instant Pot.
Aanbevolen video's
Wat is snelkoken?
De primaire functie van de meeste Instant Pot-modellen is koken onder druk. Het is de druk die ervoor zorgt dat de Instant Pot zo’n veelzijdig kooktoestel is. Maar wat is snelkoken precies?? Het is een voedselbereidingsmethode waarbij het voedsel in een vat met vloeistof wordt afgesloten, waarbij warmte wordt gebruikt om stoom te creëren, waardoor de druk in het vat toeneemt.
Verwant
- Beste Prime Day Instant Pot-deals voor oktober 2022
- De beste Instant Pot-accessoires voor 2022
- Hoe vaak moet u uw dweilrobot gebruiken?
Het apparaat vangt vervolgens stoom op of geeft deze af om het drukniveau te regelen. Bij meer druk stijgt het kookpunt van de vloeistof en kookt het voedsel sneller bij een hogere temperatuur. Bij snelkoken blijven de smaken en voedingsstoffen van uw voedsel behouden, terwijl tegelijkertijd vochtige en heerlijke resultaten worden gecreëerd en energie wordt bespaard.
Hoe gebruik ik de instellingen?
De voorkant van je Instant Pot kan er behoorlijk ingewikkeld uitzien, waarbij alle verschillende knoppen verschillende programma's aanduiden. Maar als je eenmaal begrijpt wat alle knoppen betekenen, is het vrij eenvoudig. Kortom, elke knop verwijst naar een andere kookmethode en heeft een vooraf ingestelde kooktijd en drukinstelling om het gebruiksvriendelijker te maken.
| KNOP | DRUK INSTELLING | KOOKTIJD |
| Langzaam koken | Normaal | 4 uur |
| Druk | Laag of hoog | Handmatig |
| Soep | Hoog | 30 minuten |
| Vlees stoofpot | Hoog | 35 minuten |
| Boon/Chili | Hoog | 30 minuten |
| Gevogelte | Hoog | 15 minuten |
| Rijst | Laag of hoog | Auto |
| Meergranen | Hoog | 40 minuten |
| Pap | Hoog | 20 minuten |
| Stoom | Hoog | 10 minuten |
| Yoghurt | 3 programma's | Handmatig |
| Fruiten | N.v.t | Handmatig |
| Handmatig | Standaard ingesteld op hoog (kan worden aangepast) | Handmatig |
| Aanpassen | N.v.t | N.v.t |
| Timer | N.v.t | Handmatig |
| Warm houden/Annuleren | N.v.t | N.v.t |
Op sommige modellen is er alleen een knop 'Drukniveau' die u kunt indrukken om de drukniveaus te wijzigen. Een hogedrukinstelling geeft aan dat de Instant Pot onder hoge druk kookt en dat het deksel is afgedicht om de druk vast te houden. Een lage drukinstelling duidt op een lagere druk, maar het apparaat is nog steeds druk aan het koken.
Wat de kooktijden betreft, sommige recepten worden geleverd met vooraf ingestelde tijden, terwijl bij andere u handmatig moet invoeren hoe lang u wilt dat het kookproces duurt. De instelling “Keep Warm” wordt automatisch ingeschakeld als het koken klaar is.
Sommige Instant Pot-modellen hebben ook extra kenmerken en functies. Zo heeft de Instant Pot Duo SV een sous vide kookprogramma en heeft de Instant Pot Duo Crisp een airfryfunctie.
Hoe druk te verminderen
Er zijn twee manieren om de druk van de Instant Pot veilig te laten ontsnappen: de natuurlijke afgiftemethode en de snelle afgiftemethode. Sommige modellen voeren deze functies automatisch uit, en andere modellen hebben een pulsontgrendeling, maar snelle en natuurlijke ontgrendeling zijn de meest gebruikelijke ontgrendelingsmethoden.
Door de natuurlijke afgifte verdwijnt de druk langzaam vanzelf, waardoor de druk daalt naarmate de warmte uit het deksel vrijkomt. Het drukloos maken kan tussen de 10 en 30 minuten duren, afhankelijk van hoeveel vloeistof er in de kookpot zit. Bij recepten met meer vloeistof duurt het langer om de druk af te laten dan bij gerechten met minder vloeistof. Door de natuurlijke afgiftemethode blijft het voedsel intact tijdens het drukverlagingsproces, omdat er minder beweging is in het apparaat. Schuimend voedsel of gerechten met veel vloeistof kun je het beste overlaten aan de natuurlijke afgiftemethode. Volgens Instant PotOm het proces te versnellen, kunt u een koude handdoek op het metalen gedeelte van het deksel plaatsen, zodat het apparaat sneller afkoelt.
Om de quick-release-methode te gebruiken, kunt u de stoomaflaatklep handmatig in de “ventilatie”-positie draaien. Hierdoor koelt het fornuis sneller af en duurt het slechts 1 tot 2 minuten voordat de druk volledig is verlaagd. Het bedrijf beschouwt de stoomhendel als een veilig mechanisme om stoom snel uit de pot te laten ontsnappen. De quick-release-methode is ideaal voor voedsel zoals zalm en krab dat je niet te gaar wilt maken, of groenten zoals broccoli en paksoi die heel snel koken. Houd er echter rekening mee dat dit niet wordt aanbevolen bij het bereiden van recepten met een hoog zetmeelgehalte, omdat de snelle vrijgavemethode ertoe kan leiden dat voedsel uit de klep borrelt.
Houd er rekening mee dat het van cruciaal belang is om te wachten tot alle stoom uit de Instant Pot is ontsnapt voordat u het deksel verwijdert. Het is niet veilig om het deksel te openen voordat het drukverlagingsproces voorbij is. Uw Instant Pot moet veiligheidssloten hebben, zodat u het deksel niet kunt openen voordat de drukverlaging is voltooid.
Hoe maak je een Instant Pot schoon?
Het is niet moeilijk om behoud een Instant Pot, wat een reden is waarom ze zoveel handiger zijn dan andere keukenapparatuur. Het enige dat u hoeft te doen, is het deksel en de afdichtring van uw Instant Pot wassen en elke keer dat u kookt, inbrengen. Veeg vervolgens de buitenkant van de pot snel af om alle voedselresten te verwijderen, en je bent klaar om te gaan.
Problemen met het sluiten van uw Instant Pot betekent bijna altijd dat het tijd is om hem grondig schoon te maken.
Trek eerst de siliconen afdichtring los en verwijder alle vettige resten die ervoor kunnen zorgen dat de pot niet goed sluit. Andere kleine onderdelen, zoals de stoomontgrendelingshendel, het antiblokkeerschild of de vlotterklep kunnen na een tijdje plakkerig worden terwijl het ook een goed idee is om deze onderdelen af en toe schoon te maken, naast het schoonmaken van de rest van je lichaam Instant pot. Dat helpt voorkomen dat hardnekkige resten of voedseldeeltjes zich ophopen. Vergeet niet om de lepelsteun en uitsparing van de Instant Pot ook schoon te maken, om opgehoopt vet en vuil te verwijderen.
Aanbevelingen van de redactie
- Beste Instant Pot-deals voor december 2022
- De beste Instant Potten voor 2022
- De beste snelkookpannen voor 2022
- Wat is een snelkookpan en hoe gebruik je hem?
- De meest voorkomende Google Home-problemen en hoe u deze kunt oplossen
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
