Heeft uw voedsel last van timingproblemen? Veel koks, vooral degenen die net in de keuken beginnen, zijn geschokt als ze ontdekken dat verschillende ovens met verschillende snelheden koken. De tijden vermeld op recepten zijn richtlijnen gebaseerd op de werking van uw specifieke apparaat. Anova wil het kookproces stroomlijnen met de lancering van de Anova Precision Oven, een combinatie van convectie-stoomoven die nauwkeurige controle geeft over temperaturen en kooktijden.
Een van de manieren waarop de Anova Precision Oven dit doet, is door het gebruik van stoom. Door te koken met stoom wordt voorkomen dat het watergehalte van het voedsel tijdens de kooktijd wegkookt, waardoor smaak en voedingsstoffen behouden blijven die anders verloren zouden kunnen gaan. Het biedt ook een “Sous-vide” modus die nauwkeurige kookresultaten oplevert zonder dat er een zak of waterbad nodig is.
Aanbevolen video's
De Anova-app maakt koken in meerdere fasen mogelijk, wat perfecte resultaten mogelijk maakt, ongeacht wat er op het menu staat. In één apparaat bak je knapperige broden, sappige groenten en de ultieme kipfilet (met verschillende soorten kookcycli, van Natuurlijk.) Er zijn ook andere functies waarmee u rekening moet houden, waaronder drie verschillende temperatuursensoren om het proces van verschillende te volgen voedingsmiddelen. Er is ook een voedselsonde
monitoren de interne temperatuur van wat je ook kookt.Verwant
- Sharp's nieuwe, voor Innit geschikte slimme oven doet alle kookwiskunde voor u
- Kwikset's nieuwe trio Wi-Fi- en Bluetooth-compatibele slimme sloten debuteren op CES 2019
De tank levert ruim 24 uur continue stoom bij één keer vullen, maar kan ook tijdens het koken worden bijgevuld. U hoeft zich geen zorgen te maken dat uw gerecht kapot gaat omdat u geen stoom meer heeft. De Anova Precision Oven-app begeleidt u stap voor stap door recepten en helpt u elke keer weer het perfecte gerecht te bereiden. Dankzij het geïntegreerde display bedien je de oven rechtstreeks vanaf de handgreep. Met de bijbehorende mobiele app heeft u handige bediening tot uw beschikking. Zo kun je de oven starten en stoppen, en alle instellingen op de oven instellen van temperatuur tot timer, stel de doeltemperatuur van de sonde in en u kunt zelfs de kookfasen van iemand anders verzenden recept.
De Anova Precision Oven kan nu rechtstreeks via haar worden gereserveerd website. Als je een thuiskok bent die moeite heeft om de volgende stap in uw culinaire reis, is de Anova Precision Oven misschien wel het hulpmiddel dat u nodig hebt om de obstakels van een traditionele oven te overwinnen. Leer de recepten en stappen en maak je geen zorgen meer of je oven de juiste temperatuur bereikt. Koken is tenslotte een kunst, maar bakken is een wetenschap – en in de wetenschap heb je precisie-instrumenten nodig.
Aanbevelingen van de redactie
- Met de nieuwe slimme oven van Anova kan de toekomst van koken gebaseerd zijn op stoom
- Je slimme oven is misschien meer klaar voor het ontbijt dan je denkt
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
