DeLonghi EC685 Dedica-recensie

DeLonghi EC685 Dedica

Adviesprijs $349.95

Scoredetails

DT aanbevolen product

“Je vindt sterkere espresso in een café, maar het gemak van de DeLonghi EC685 is onverslaanbaar”

Pluspunten

• Stijlvol en compact
• Maakt gebruik van zowel gemalen espresso als ESE-pads
• Handige manier om een ​​verscheidenheid aan espressodranken in huis te hebben
• Voelt als een professioneel apparaat

Nadelen

• Instructies kunnen moeilijk te begrijpen zijn
• De smaak van espresso is meestal aan de lichtere kant

De functie van een espressomachine is de afgelopen 100 jaar niet veel veranderd, maar de stijl en het gemak wel. Onze behoefte aan snelle, betrouwbare cafeïne is ook voorbij, dus het vinden van een koffiezetapparaat dat zowel gebruiksgemak als goede koffie in evenwicht houdt, is voor ons super belangrijk.

De DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar espressomachine is een slanke en aantrekkelijke machine die in slechts een paar minuten een stevige kop espresso zet en toch een minimale hoeveelheid ruimte in beslag neemt. Hoewel de smaak van de espresso die hij produceert misschien wat tekortschiet voor de koffiekenners onder ons, is dit model uiterst eenvoudig te gebruiken (als je eenmaal weet hoe) en maakt gebruik van ESE-pads en gemalen espresso, zodat je snel en vanuit je eigen comfort aan al je koffiebehoeften kunt voldoen thuis.

Compact met een goed uiterlijk

Direct uit de doos is het duidelijk dat de EC685 een aantrekkelijke machine is. We hebben de zilveren versie beoordeeld, die een mooie aanvulling was op de rest van onze roestvrijstalen apparaten. Het is ook verkrijgbaar in het wit, rood en zwart, wat een mooie kleuraccent zou hebben toegevoegd. Met slechts 5,8 bij 12 bij 13 inch past de EC685 goed op vrijwel elk aanrecht, ook onder uw kasten. Het heeft vier rubberen kussentjes waarmee het lichaam aan het aanrecht kan worden bevestigd, zodat het niet wegglijdt wanneer u het portafilter bevestigt.

Aan de achterkant van de machine bevindt zich een verwijderbare watercontainer die voldoende vloeistof kan bevatten om er meerdere te maken dranken (het is lastig te zeggen hoeveel dat precies is, aangezien je hier allerlei drankjes mee kunt maken machine). De stoomtuit bevindt zich aan de rechterkant van de behuizing, met daarboven een aan/uitknop. Direct op de uitloop zit een rubberen schakelaar, die bepaalt hoeveel schuim je melk krijgt als je deze stoomt. Dit is een duidelijk verschil met de EC680 we hebben een paar jaar geleden besproken dat al deze opties in de draaiknop op de machine waren geïntegreerd, waardoor het een beetje lastig te gebruiken was.

De voorkant van de machine heeft een metalen portafilter (DeLonghi noemt het een filterhouder) dat eruitziet en aanvoelt als een professioneel filter. Hij heeft een goed gewicht en geeft je het gevoel dat je een echte barista bent als je hem gebruikt. Zelfs als je de pods gebruikt, is het bevestigen van het filter met een stevige draai nog steeds erg bevredigend – er gaat niets boven het plaatsen van een pod in een Keurig. De EC685 wordt geleverd met drie filtermanden, een verwijderbare lekbak en standaard, en een plastic schepje/stamper. Hoewel je geen kleine espressokopjes en een schuimkannetje nodig hebt, maken deze accessoires de hele ervaring naadloos. Je kunt deze afzonderlijk kopen via DeLonghi of via je favoriete fabrikant.

De eerste kopjes

Er is een beetje leercurve als het gaat om het gebruik van de EC685. De “Aan de slag”-instructies, die tips en trucs bevatten voor het zetten van een goede kop espresso en hoe u de machine moet instellen, bestaan ​​bijna geheel uit afbeeldingen. Hoewel er enkele uitleg onder de afbeeldingen staat, kunnen de basisinstructies behoorlijk verwarrend zijn.

Er zit een veel diepgaandere handleiding in de doos waarin enkele van de meer technische gegevens worden beschreven, maar als je niet veel weet over het zetten van koffie, kan het een beetje overweldigend zijn. We kennen de weg in een kopje koffie, maar het kostte ons eerlijk gezegd meer tijd dan nodig was om enkele van de fijnere werkingen van de machine te begrijpen.

Dat wil niet zeggen dat het niet de moeite waard is om te kopen als je net begint met het maken van espresso. Het proces van het maken van de espresso is eenvoudig als je eenmaal weet hoe je het moet doen, en er zit veel informatie in de doos als je bereid bent wat tijd te besteden aan het decoderen ervan.

Eenvoud kan gelijk staan ​​aan verwarring

Na enkele minuten frustratie haalden we het bevestigde filter uit de portafilter en plaatsten het filter dat we wilden, maar niet voordat we er een vinger in hadden geknepen. Veel onderdelen passen heel strak in elkaar uit de doos, maar na verschillende keren gebruik begonnen ze los te laten. Dat betekent dat deze machine waarschijnlijk heel lang mee zal gaan voordat hij vervangen moet worden.

Nadat we de machine correct hadden ingesteld, koffie in het filter gedaan en een klein verband erop gedaan onze wijsvinger, een kopje koffie zetten was net zo eenvoudig als het bevestigen van het filter en het indrukken van een filter knop. U kunt één of twee espresso's tegelijk maken door op de overeenkomstige knop bovenaan de machine te klikken. Hij maakt een vrij luid zoemend geluid (maak je geen zorgen, dat is normaal) terwijl hij water uit het reservoir zuigt en door de koffiebonen duwt.

De koffie stroomt uit de twee tuiten aan de onderkant van het filter en komt in uw kopje terecht. Als de machine zoemt, maar er komt geen koffie uit, of als er slechts een klein beetje koffie uit het filter druppelt, heeft u de bonen mogelijk te hard aangedrukt. Achterin de uitgebreide instructies vindt u een handige gids voor het oplossen van problemen.

Een ding dat ons stoort aan de machine is de hoogte van het hoofd. Hoewel de machine zelf compact is, moet je een kleiner kopje gebruiken dan je waarschijnlijk wilt om de espresso op te vangen.

Stevige espresso zonder de coffeeshop

Als je eenmaal de EC685 onder de knie hebt en alle instellingen precies zo hebt ingesteld als jij wilt (wat enige tijd kan duren), is het gemak van de machine moeilijk te verslaan. Het kan een paar minuten duren voordat de koffie goed is opgewarmd. Om de hoogste temperatuur te bereiken, wordt aanbevolen een leeg shot te maken voordat u koffie toevoegt. Nu heb je verse espresso beschikbaar wanneer je maar wilt, vanuit het comfort van je eigen huis (of in ons geval op kantoor).

Het is moeilijk te verslaan als er binnen een straal van 15 meter van onze bureaus een espressomachine staat. Tijdens het testen dronken we veel meer koffie dan normaal, mede omdat het zo handig was. We zijn ook koffie-nerds, dus het was erg leuk om met alle instellingen te knoeien en te zien hoe dat de smaak van de koffie zou kunnen veranderen. Dat gezegd hebbende, is de espresso die uit de DeLonghi EC685 komt fatsoenlijk en consistent in alle instellingen, zij het een beetje weinig smaak.

Het is absoluut niet hetzelfde als een echt sterke kop espresso halen bij een koffiezaak, waar je de verschillende smaaktonen kunt proeven en dat mooie laagje crema er bovenop ziet. Voor deze recensie hebben we een duurdere koffiebrander gebruikt en deze vergeleken met een koffie uit de winkel aan de overkant van de straat, en de resultaten waren merkbaar, waarbij de DeLonghi-espresso niet overeenkwam met de sterke smaak van de coffeeshop. Dit is zeker het overwegen waard als je van een sterke kop koffie houdt.

Het gebruik van versgemalen koffie versus de goedkopere peulen veranderde ook de smaak. De temperatuur verhogen en één shot tegen twee inschenken leek niet veel te doen voor de smaak, wat er ook gebeurde we gebruikten, maar het was solide, en de aanpassing van het stoompijpje maakt dit een fatsoenlijke en betrouwbare espresso machine.

Opruimen en onderhoud

Bij de meegeleverde handleiding zit een strip waarmee je thuis de hardheid van je water kunt testen. Als u merkt dat uw kraanwater bijzonder hard is, is het de moeite waard om een ​​filter in uw machine te installeren of alleen gefilterd water te gebruiken, zodat u het niet zo vaak hoeft te ontkalken. In de instructies vindt u gedetailleerde instructies over het ontkalken en grondig reinigen van de machine en het waterreservoir.

De EC685 vereist wel een enigszins regelmatige schoonmaakbeurt, vooral de lekbak en het stoompijpje. Als u regelmatig melk stoomt, is het belangrijk om niet alleen het mondstuk na elk gebruik schoon te maken, maar ook om de stukjes los te maken en deze ook schoon te maken, omdat melk de neiging heeft om erin vast te komen zitten. Het waterreservoir en de lekbakken zijn vaatwasmachinebestendig, maar het portafilter, de tamper, het stoompijpje en de filtermandjes moeten met de hand worden gewassen, wat een beetje vervelend kan zijn als je veel koffie zet.

Garantie informatie

Op de DeLonghi EC685 Dedica Deluxe espressomachine zit een jaar fabrieksgarantie.

Onze take

Is er een beter alternatief?

Als je op zoek bent naar een handige, betrouwbare manier om thuis espresso te zetten, dan is dit wat je zoekt. Als smaak belangrijker voor je is dan gemakkelijke cafeïne, is een iets duurder model waarschijnlijk de beste keuze. Als je slechts af en toe goede koffie wilt, is het op de lange termijn waarschijnlijk goedkoper om één keer per week langs te gaan bij je plaatselijke koffiebar.

Als je op zoek bent naar iets goedkopers, maakt DeLonghi nog steeds het Dedica Deluxe EC680 we hebben het een paar jaar geleden beoordeeld. Het heeft niet zoveel functies en is niet zo verfijnd, maar het is nog steeds een solide machine. Als je op zoek bent naar een sterker kopje koffie en een professioneler gevoel, dan is de Breville BES920XL Espressomachine met dubbele ketel is een uitstekende keuze.

Hoe lang blijft dat zo?

Espresso maken is een behoorlijk tijdloze onderneming, dus je hoeft deze machine niet snel te upgraden naar een nieuwere versie. Het vereist goed onderhoud, zoals het spoelen van de boiler na elke 200 kopjes koffie, het semi-regelmatig grondig reinigen van de filters en het stoompijpje, en het ontkalken wanneer dat nodig is. Maar de machine voelt niet dun aan en is gemaakt van stevige onderdelen, dus hij moet zeer duurzaam zijn.

Moet je het kopen?

Als je sterke espresso nodig hebt, waarschijnlijk niet. Als je heerlijke, zij het iets lichtere koffie wilt, vanuit het comfort van je huis en tegen een redelijke prijs, dan ja. De DeLonghi EC685 Dedica Deluxe is niet de goedkoopste espressomachine voor thuis, maar zeker niet de duurste. Het is ook een van de weinige espressomachines uit het middensegment die zowel de pads als versgemalen koffiebonen gebruiken. Het is een goede machine en zou een uitstekende aankoop zijn voor de meeste mensen die regelmatig koffie drinken.

Aanbevelingen van de redactie

• Beste Keurig-deals: ontvang elke keer perfecte koffie voor $ 70
• De beste Alexa-compatibele koffiezetapparaten
• Met de GoSun Brew zet je overal koffie dankzij de kracht van de zon
• Instant Pot pakt koffie aan met de Instant Pod 2-in-1-machine
• De beste cappuccinomakers: Ninja, Breville, DeLonghi en meer