Welk keukenapparaat heeft scherpe messen die met ongelooflijke snelheden ronddraaien: een blender of een keukenmachine? Nou ja, allebei eigenlijk. Maar hoewel blenders en keukenmachines veel overeenkomsten hebben, dienen deze apparaten heel verschillende doeleinden.
Inhoud
- Blenders
- Voedsel verwerkers
- Conclusie
Bekijk meer
- Beste blenders
- Beste keukenmachines
- Beste instantpotten
Om uw leven in de keuken gemakkelijker te maken, is het verstandig om te weten wat elk van deze snelle machines is is het beste in het snijden en in blokjes snijden, en ook welke ingrediënten je er niet in moet doen apparaat. In deze handleiding leggen we de verschillen tussen blenders en keukenmachines uit.
Aanbevolen video's
Blenders
A goede blender is doorgaans beter voor vloeistoffen en wordt gebruikt om bijvoorbeeld smoothies en smoothies te maken eiwit shakes. Een keukenmachine wordt doorgaans gebruikt voor arbeidsintensievere taken, zoals het mixen van deeg of het snijden van groenten. Natuurlijk zijn sommige blenders krachtig genoeg om de taken uit te voeren die bedoeld zijn voor een keukenmachine (en omgekeerd). Laten we voor nu echter eens kijken naar de fundamentele verschillen tussen een blender en een keukenmachine.
Als je ooit een keukenmachine hebt gekocht, heb je waarschijnlijk een lange lijst met de vaardigheden van het apparaat op de verpakking opgemerkt, waaronder hakken, snijden, raspen, mixen en pureren. Hoewel blenders in de loop der jaren steeds capabeler zijn geworden, doen ze nog steeds niet veel meer dan blenden. Zeker, een krachtige blender kan ijs vermalen, en topblenders zoals de Vitamix 5200 kunnen alles maken van ijs tot notenboter, maar een typische blender zal niet het aantal taken aankunnen dat een keukenmachine doet. kan.
| Recept | Blender | Voedsel verwerker |
| Soepen en puree | Best | Geschikt |
| Smoothies | Best | Nee |
| Duiken | Geschikt | Best |
| Boters | Niet ideaal | Best |
| Gehakte groenten | Nee | Best |
| Bakken (deeg en korst) | Niet ideaal | Geschikt |
| Geraspte kazen | Nee | Best |
Zoals je in de bovenstaande grafiek kunt zien, is er een aanzienlijke hoeveelheid cross-over tussen de twee apparaten. Ze blinken echter allebei uit in verschillende taken. Blenders zijn bijna altijd beter voor vloeistoffen, en sommige blenders hebben gemakkelijk te gieten reservoirs. Anderen zijn zo gemaakt dat je uit dezelfde cilinder kunt drinken die je gebruikt om je creatie te maken.
Blenders zijn doorgaans gebouwd met functies die ze ideaal maken voor het maken van soepen, puree en smoothies. Daarom vind je op blenders vaak knoppen voor deze taken.
Apparaten zoals de NutriBullet kunnen met gemak een voedzame smoothie bereiden. Hoewel we het niet zouden aanbevelen als het beste apparaat om alles in de zon te maken, is het krachtig genoeg om noten, groenten en andere potentiële smoothie-ingrediënten te vermalen.
Voedsel verwerkers
Voedselverwerkers zijn daarentegen ideaal voor arbeidsintensievere taken, zoals het maken van deeg. Keukenmachines hebben brede mengkommen – waardoor je gemakkelijk ingrediënten kunt toevoegen – en worden doorgaans geleverd met verschillende hulpstukken, waardoor je wortels kunt snijden, kaas kunt raspen of deeg kunt mixen.
De Hamilton Beach keukenmachine met 10 kopjes kan vrij gemakkelijk meerdere kookmethodes aan, inclusief verschillende voedselbereidingstaken en blenden. Het heeft een grote mengkom, meerdere snelheden, een pulsinstelling en verschillende meshulpstukken waarmee bakkers kunnen glijden, versnipperen of hakken. Dit product wordt ook geleverd met een handig “komschraper”-hulpstuk om te helpen bij het verwijderen van kleverig deeg of onhandelbaar voedsel uit de binnenkant van de kom.
Conclusie
Bakliefhebbers en keukenfanaten zweren dat keukenmachines essentieel zijn keuken gereedschap, terwijl blenders zich richten op een bredere basis voor het maken van smoothies, soepen of unieke gerechten cocktails. Deze apparaten sluiten elkaar echter niet uit. Als je veel kookt en bakt, heb je waarschijnlijk beide apparaten nodig in je keuken. Vanwege hun ontwerpen en technologische vooruitgang is er geen enorm onderscheid tussen blenders en keukenmachines. Hoogwaardige blenders kunnen worden geleverd met extra hulpstukken, zoals hulpstukken voor voedselverwerking. Dankzij deze handige accessoires kan een blender of keukenmachine ongelooflijke taken uitvoeren, waarbij sommige functies elkaar een beetje overlappen. In het receptenboek van de Vitamix 5200 staan bijvoorbeeld smoothies, notenboter, brooddeeg, cocktails en cakemixen.
Dat gezegd hebbende, zou de veelzijdigheid van deze twee producten het kiezen van een enkel apparaat iets ingewikkelder kunnen maken. Om uw keuze gemakkelijker te maken, moet u rekening houden met het doel van uw aankoop. Blenders zijn nog steeds het beste voor recepten met meer vloeistof, zoals smoothies en soepen. Omgekeerd kan een keukenmachine de betere optie zijn voor dikkere stoffen, zoals deeg en boter. Door deze eenvoudige overwegingen en overwegingen over uw kookstijl en ingrediëntengebruik te gebruiken, kunt u een beter geïnformeerde keuze maken welk apparaat voor u geschikt is. Tegelijkertijd kunnen de nieuwste technologische innovaties op het gebied van kookgerei u het beste van twee werelden bieden, allemaal in één enkel apparaat.
Aanbevelingen van de redactie
- Bosch pronkt met beveiligingsassistent en opgevoerde keukenmachine op CES
- De beste Nespresso-machines voor 2021
- De beste broodroosters
- Gasdrogers vs. elektrische drogers
- Voorlader vs. bovenlader wasmachines
