Wie noem jij een broodrooster?! De'Longhi's Livenza is een aanrechtkolos

DeLonghi Livenza

Adviesprijs $269.99

Scoredetails

Keuze van de DT-redactie

“Deze kleine oven maakt het bereiden van een heerlijke maaltijd een fluitje van een cent.”

Pluspunten

• Kookt gelijkmatig
• De meeste presets werken buitengewoon goed
• Pizzaschotel!
• Lichtgewicht en gemakkelijk te verplaatsen
• Het schakelt zichzelf uit als de timer klaar is

Nadelen

• Cookie-instelling niet gekalibreerd en verbrandt cookies
• Prijzig

Leven zonder oven, ongeacht de situatie, belemmert echt het soort voedsel dat je kunt bereiden. Hoewel je heel veel kunt bereiden in een crockpot (zelfs lasagne), kun je deze niet gebruiken om toast te maken of vlees en vis te braden. Maak kennis met de DéLonghi Livenza mini-convectieoven. Hij heeft de kracht van een standaardoven, warmt snel op en neemt ongeveer evenveel ruimte in beslag op het aanrecht als een middelgrote magnetron.

Of u nu op zoek bent naar een compacte oven voor een efficiënt appartement of een keukenrenovatie wilt ondergaan Als je niet alles in de magnetron wilt maken, kun je met de De’Longhi Livenza heerlijke maaltijden bereiden gemak. Met iets minder dan $ 300 is de oven een beetje aan de dure kant, maar hij presteert echt indrukwekkend.

Het Zwitserse zakmes onder de aanrechtovens

De De’Longhi Livenza lijkt meer op een extra grote broodrooster dan op een oven, en dat is geen slechte zaak. Er zit een beetje speelsheid in het ontwerp van de oven, met zijn grote blauwe display en drie knoppen voor het aanpassen van verschillende instellingen, maar de roestvrijstalen afwerking voegt een vleugje verfijning toe. In wezen ziet de De’Longhi Livenza er leuk uit om te gebruiken en doet hij zijn uiterlijk eer aan.

Met afmetingen van 12 x 17,5 x 19 (HLW) inch en een gewicht van slechts 11,5 pond is de oven redelijk compact en uiterst gemakkelijk te verplaatsen. Terwijl de handleiding zegt dat het niet vlak tegen de muur mag liggen, zegt De’Longhi dat het “geavanceerde thermische isolatie” maakt het mogelijk om het onder kasten te gebruiken.

Het opzetten van de oven kan niet eenvoudiger, zoals u zich wellicht kunt voorstellen. Haal hem eenvoudig uit de doos, plaats de kruimellade en sluit hem aan. het duurt maximaal een paar minuten. Plan er echter niet meteen iets in te koken. U wilt de oven gedurende 30 minuten leeg laten draaien in de convectiemodus op 450 graden om eventuele resterende ‘beschermende stoffen’ te verwijderen. Intrigerend, hè?

De DéLonghi wordt geleverd met een 13-inch pizzapan, twee roosters en een bakvorm. Er zijn ook vier groeven aan de binnenkant van beide zijden van de oven, zodat u de bakplaten in verschillende configuraties kunt schuiven. De oven is echter nog steeds vrij klein, dus verwacht niet dat al je kookgerei erin past of dat je er een kalkoen van 14 pond in kookt.

Zet de oven aan en je ziet meteen wat hij allemaal doet. Er zijn acht functies: roosteren, bakken, hetelucht, braden/grillen, ontdooien, pizza, koekjes en warmhouden. Draai aan de onderste knop om een ​​functie te kiezen. Selecteer de temperatuurstand met de middelste knop. Gebruik ten slotte de bovenste knop om de timer in te stellen en het kookproces te starten. Na een paar keer gebruik van de oven wordt het instellen van de kookfunctie, temperatuur en tijd een tweede natuur.

Prestaties: een fijne kookgezel

We hebben de De’Longhi Livenza-oven ruim een ​​maand getest en het leverde voortdurend gelijkmatig gekookt voedsel op. We gebruikten verschillende instellingen (hetelucht, pizza, bakken, grillen) om alles te maken, van kip tot pizza, van gehaktbrood tot vis, en we waren altijd tevreden met de resultaten. Het bereiden van een hele vis kostte helemaal geen tijd; We plaatsten de gekruide vis in de bakvorm, schoven hem in de derde plank die het dichtst bij de bovenkant lag, selecteerden de grill en presto change-o - we hadden een lekker gekookte vis.

De handleiding van de oven bevat ook een flink aantal recepten voor alles, van geroosterde varkensschenkel tot jamtaart. Als je daarin geen recept vindt dat je lekker vindt, kun je altijd de De’Longhi Receptenboek-app downloaden. We hebben het pizzarecept gevolgd bij het testen van dat programma en het bleek redelijk goed. Een van de hoogtepunten van deze oven is de timer. Wanneer u de timer instelt (of er wordt een tijd ingesteld op basis van een bestaande instelling) en deze gaat af, wordt de oven uitgeschakeld. Deze functie zorgt voor een gerust gevoel en zorgt ervoor dat de oven niet per ongeluk aan blijft staan ​​en dat uw voedsel niet verbrandt.

Tijdens onze tests hebben we een kip, pizza en koekjes gemaakt. We hebben de hele kip bereid volgens ons eigen recept en volgden de handmatige kookrichtlijnen. Nadat we de kip in de oven hadden geplaatst, zetten we hem op convectie, stelden de temperatuur in op 375 graden en de timer op 90 minuten. Toen de kip klaar was, had deze een interne temperatuur van 180 graden en smaakte heerlijk - sappig, niet droog.

Het volgende was de pizzatest. Zoals gezegd volgden we het recept, op één klein detail na: we kochten deeg bij een plaatselijk pizzeria. (Wie heeft de tijd om zijn eigen deeg te maken?) We waren vooral dol op de meegeleverde pizzaplaat en waardeerden de extra ruimte in de oven die in de ronde vorm paste. We zetten de oven op het pizzaprogramma, de tijd op 13 minuten, en na een ingebouwde afkoelperiode van 5 minuten was de taart klaar.

Joni Bletcher/Digitale trends

Het enige probleem dat we tegenkwamen was een ontbrekend signaal. Volgens het recept: “Zes minuten voor het einde piept de oven. Voeg de in blokjes gesneden mozzarella toe en ga door met koken. We hoorden de piep niet, dus ongeveer vier minuten voor het einde voegden we de kaas toe. Toch kwam het heerlijk uit.

Als dessert hebben we koekjes klaargemaakt (we gebruiken koekjesdeeg uit de winkel bij het testen van de bakfuncties). Het leuke aan de De’Longhi Livenza is dat hij wordt geleverd met een bakplaat en twee roosters, zodat je op één van de roosters een extra bakplaat met koekjes kunt bakken. De cookie-instelling vraagt ​​zelfs hoeveel bakjes (één of twee) en stelt de tijd/temperatuur dienovereenkomstig in. Helaas kon de kleine oven het bakken van koekjes gewoon niet onder de knie krijgen. Onze koekjes waren ruim vier minuten gaar voordat de oven dacht dat ze gaar waren, en als we ze niet goed in de gaten hadden gehouden, zouden ze knapperig zijn verbrand. Dat gezegd hebbende, vermoedden we dat deze slechte prestaties het gevolg waren van een slechte interne kalibratie en maakten we een nieuwe batch. Deze keer hebben we de koekjesinstelling omzeild en de oven op bakken gezet, waarbij we de tijd- en temperatuurvereisten op de koekjesdeegverpakking volgden. Zou je het niet weten? De koekjes kwamen er perfect uit.

Garantie informatie

Deze De’Longhi Livenza mini-convectieoven wordt geleverd met een garantie van één jaar die reparaties dekt die zijn uitgevoerd door een geautoriseerde De’Longhi-servicevertegenwoordiger. Tijdens de garantieperiode zal het bedrijf het product ook kosteloos vervangen als het defect blijkt te zijn als gevolg van een fabricagefout.

Onze take

Is er een beter alternatief?

Het assortiment producten voor de moderne keuken is de afgelopen jaren enorm uitgebreid, vooral aanrechtovens. Als u er een overweegt, denk er dan over na Breville's slimme ovenlucht ook een product dat meer kookopties biedt (zoals langzaam koken en een uitdroogfunctie), maar iets duurder is. De meeste fabrikanten van apparaten bieden ook concurrerende producten aan, voornamelijk broodroosterovens op steroïden, zoals Frigidaire's professionele 6-slice convectie-broodroosteroven. Broodroosterovens zijn handig, maar niet vaak meer van de eerste en minder van de laatste. Wil je een hele kip bakken? Je bent beter af in een oven dan in een broodroosteroven.

Hoe lang blijft dat zo?

De Livenza voelt goed gebouwd en stevig aan. Bij routinematig gebruik zou het een solide kookleven van tien jaar moeten opleveren.

Moet je het kopen?

Ja. De De’Longhi Livenza mini-convectieoven is een geweldige keuze voor uw keukenwerkblad. Je kunt met gemak alles bereiden, van pizza tot kip tot vis, en dankzij de ingebouwde timerinstellingen zul je het moeilijk hebben om iets te gaar te maken. Het wordt geleverd met alles wat u nodig heeft om het meeste uit de oven te halen, waaronder twee grillroosters, een bakplaat, een pizzapan en een ongelooflijk handige handleiding voor het bereiden van gewone gerechten.

En alsof dat nog niet genoeg is, is het ook nog eens een heerlijk stukje toast.

Aanbevelingen van de redactie

• Beste Nespresso-deals voor januari 2023
• De beste deals voor Nespresso-koffie en espressomachines in Amazon's 12 Days of Deals