Innit wil voedsel digitaliseren en een slimmere keuken bouwen

innit wil voedsel digitaliseren en een slimmere keuken bouwen
Als er een inventaris zou zijn van al het voedsel in je koelkast en kasten, zoek dan uit wat je moet maken Het avondeten zou een kwestie zijn van het gebruiken van die lijst om recepten te vinden die een aantal van deze ingrediënten bevatten samen. En als er een manier was waarop de kip van vier pond die je gisteravond kocht, met je oven kon communiceren, dan was het dat wel zou ook een deel van het giswerk wegnemen als je probeert uit te vinden hoe lang en op welke temperatuur je moet koken Het.

Beide grote ideeën werden genoemd tijdens het debuut van Innit bij deze week Slimme keukentop. Het bedrijf zegt dat het voedsel wil digitaliseren en ‘een stem wil geven’.

Aanbevolen video's

“Er zit een schat aan informatie in voedsel”, zei president Eugenio Minvielle tijdens de aankondiging. Koffiezetapparaten moeten bijvoorbeeld begrijpen waar hun bonen vandaan komen en van welk type ze zijn. “Je moet echt weten wat erin zit”, zegt Minvielle, voormalig CEO van Nestlé in Frankrijk.

In plaats van de oven te bouwen waar de kip mee praat, bouwde Innit het cloudgebaseerde platform dat voor de verbinding zorgt. Het spreekt met een aantal partners en om te laten zien wat de toekomst zou kunnen brengen, zegt Minvielle: "We hebben een keuken samengesteld die luistert en zelf kookt." Dus niet alleen zou uw lijst met voedingsmiddelen u kunnen helpen bij het bepalen van een recept dat u wilt maken; sensoren, camera's en andere technologie in de koelkast kunnen u helpen bij het bijhouden van bederf en houdbaarheid van voedsel data.

“Het gaat niet alleen om het verleggen van de grenzen”, zei CEO Kevin Brown tijdens de top tegen Digital Trends, wat betekent dat het niet gaat om het maken van één enkel slim apparaat. In plaats daarvan wil het drie vragen helpen beantwoorden; Wat kan ik maken, hoe kan ik het gemakkelijker maken, en hoe doe ik het consequent en verpest ik het diner voor mijn gezin niet? Het platform van Innit moet, zegt hij, de keuken echt verbonden maken. Het zal profiteren van sensoren, verbonden apparaten, machinaal leren en andere technologie die momenteel in de keuken wordt geïntroduceerd.

“De keuken bleef in de jaren zeventig hangen”, zegt Brown, maar om echt slim te worden, “komt het neer op het eten.”

Aanbevelingen van de redactie

  • Sharp's nieuwe, voor Innit geschikte slimme oven doet alle kookwiskunde voor u

Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.