“We hebben de materialen en een proces ontwikkeld om hydrogels ingebed in gistcellen in 3D te printen,” Dr. Alshakim Nelson, hoofdonderzoeker van het project, aan Digital Trends. “Hydrogels zijn materialen die uit een aanzienlijk volume water bestaan, [zoals] Jell-O. Onze hydrogels bestaan voor ongeveer 70 procent uit water en de gistcellen lijken redelijk comfortabel in de hydrogel te zitten. Niet alleen zijn de gistcellen levensvatbaar in de hydrogel, maar ze zijn ook gedurende langere tijd metabolisch actief. We zijn enthousiast over het feit dat we de gist in de 3D-geprinte structuren kunnen gebruiken om glucose maandenlang actief om te zetten in ethanol.”
Aanbevolen video's
Nelson Onderzoekslaboratorium
De kubus wordt geprint in dunne roosterlagen, voordat de hydrogel wordt uitgehard met ultraviolet licht, zodat deze zijn vorm behoudt. Elke kubus is in elke dimensie ongeveer 1 kubieke centimeter groot. Eenmaal afgedrukt, worden ze in een glucoseoplossing geplaatst om de oplossing te fermenteren en om te zetten in alcohol. Op dit moment zijn de 3D-geprinte kubussen al ruim vier maanden aan het gisten – zonder enig teken dat dit in de nabije toekomst zal afnemen.
Verwant
- AMD brengt 3D V-Cache terug naar Ryzen 7000 – maar er is een wending
- AMD's revolutionaire 3D V-Cache-chip zou zeer binnenkort kunnen worden gelanceerd
- Bestrijd voetbalblessures met 3D-geprinte, hypergepersonaliseerde pads
“Fermentatie van farmaceutische producten, vitamines en alcohol is een standaardpraktijk in de industrie”, vervolgde Nelson. “Wij geloven dat onze 3D-geprinte structuren kunnen helpen de efficiëntie van fermentatieprocessen te verbeteren – bijvoorbeeld Door de gistcellen in de hydrogel gevangen te houden, kan het verwijderen ervan aan het einde van de fermentatie worden vereenvoudigd proces."
Mocht dit proces ooit worden opgeschaald naar een industrieel niveau, dan zou het gebruikt kunnen worden ter vervanging van de batchverwerking die in het huidige fermentatieproces wordt gebruikt. “Wij geloven dat dit een echte technologie kan worden”, zei Nelson. “We praten met potentiële partners om dit naar een hoger niveau te tillen.”
Hebben we al gezegd dat we het geweldig vinden als geavanceerde technologieoversteekt met bier?
Aanbevelingen van de redactie
- 3D-geprinte cheesecake? Binnen de culinaire zoektocht om een Star Trek-voedselreplicator te maken
- AMD Ryzen 7 5800X3D verslaat zijn voorganger, maar AMD beloofde meer
- AMD plaagt de prestaties van zijn revolutionaire 3D V-cache-chip
- AMD's 3D-gestapelde Ryzen 7 5800X3D is 's werelds snelste gamingprocessor'
- Heb je last-minute een Halloween-kostuum nodig? Bekijk deze 3D-printbare outfits
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
