Techniek, trucs en technieken voor een perfecte vakantiemaaltijd

Het is weer die tijd van het jaar. Binnen slechts een paar dagen wordt er van je verwacht dat je een perfect knapperige vogel op tafel zet om je gezin te voeden terwijl het drukke vakantieseizoen officieel van start gaat. Misschien ben je een oude rot en kun je een kalkoen braden met beide ogen dicht, of misschien is dit je eerste keer en wil je heel graag indruk maken op de schoonfamilie. Hoe dan ook, er zijn veel tips, trucs en – belangrijker nog – technologie die dat kan helpen koken de perfecte vakantiemaaltijd.

Activeer de Turkije-modus

Nee, dat is niet de naam voor de voedselcoma na Thanksgiving (hoewel het een goede kanshebber is voor een titel). GE-profiel reeks slimme ovens – waaronder het Monogram, de CAFE en meer –= ontving onlangs een

De Kalkoenmodus doet al het benodigde rekenwerk op basis van de grootte en het gewicht van de vogel om ervoor te zorgen dat de kip grondig wordt gekookt tot 170 graden, terwijl de sappigheid en smaak behouden blijven. Als jouw oven heeft een LCD-scherm, je kunt een behang met Thanksgiving-thema opzetten om de sfeer feestelijk te houden - en als de kalkoen klaar is met koken, zal je oven daadwerkelijk een slokje laten horen.

Probeer het eens te grillen

Bijna iedereen kookt zijn kalkoen in een oven. Als je de zaken een beetje wilt veranderen, probeer het dan het grillen van de kalkoen. Sterker nog, je kunt het grootste deel van je Thanksgiving-diner op de grill bereiden. Weet u niet zeker hoe u dit moet doen? Traeger heeft eigenlijk een Thanksgiving-tijdlijn om u te helpen de juiste timing te vinden voor het bereiden van uw vakantiemaaltijd.

Als u zich zorgen maakt over de temperatuur regeling op een grillDan is de Traeger Ironwood 885 Pelletgrill wellicht iets voor jou. Met dit via Wi-Fi verbonden apparaat kunt u het temperatuurniveau controleren en regelen, zelfs als u niet in de buurt van de grill bent. Je hebt vanuit de app ook toegang tot meer dan 1.600 recepten als je niet helemaal zeker weet hoe je iets moet koken.

Gebruik een slimme vleesthermometer

Ongekookt vlees is gevaarlijk. Iedereen weet dat. Helaas denken veel mensen dat de oplossing om voedselvergiftiging voor hun uitgebreide familie te vermijden, is om de kalkoen zo gaar en uitgedroogd te koken dat hij flauw en uitgedroogd wordt. A slimme vleesthermometer kan helpen.

Deze thermometers zijn als traditionele vleesthermometers doordat je het rechtstreeks in de kalkoen steekt. U kunt de temperatuur vanaf uw telefoon controleren en waarschuwingen instellen die afgaan wanneer de maaltijd volledig gaar is. Je zult de kalkoen niet te gaar maken, omdat je hem uit de oven kunt halen zodra de interne temperatuur het gewenste gaarheidsniveau bereikt.

Laat Alexa je door recepten leiden

Van niemand kan worden verwacht dat hij weet hoe hij alles op het Thanksgiving-menu moet bereiden. Het goede nieuws is dat dat niet hoeft. Als u een Echo-show, kun je Alexa vragen recepten voor je op te zoeken en je er stap voor stap doorheen te leiden.

Er zijn genoeg van Alexa-vaardigheden die je toegang geven tot honderden recepten, zoals de Allrecipes Skill of zelfs de banden van Alexa met Food Network. Ontdek hoe u de perfecte aardappelpuree of pompoentaart maakt. Als je twijfelt over welke stap van het proces dan ook, kan Alexa metingen omzetten, timers instellen en meer.

Gebruik een sous vide voor feilloos koken

Als alleen al de gedachte aan het koken van een maaltijd je angst aanjaagt, maar je op de een of andere manier vastzit aan de plicht, Overweeg het gebruik van een sous-vide. Deze apparaten koken voedsel in een afgesloten zak ondergedompeld in water en kunnen daarbij de smaak verbeteren. Het allerbelangrijkste is echter dat het bijna onmogelijk is om een ​​maaltijd te gaar te maken terwijl je een sous vide gebruikt.

De Anova Precisiekooktoestel Sous Vide maakt verbinding met uw telefoon via Bluetooth of Wi-Fi. Een ingebouwde slimme temperatuurregeling zorgt ervoor dat je eten niet te gaar wordt, en er gaat een alarm af om je te laten weten wanneer het klaar is. Het helpt de stress bij het koken weg te nemen en kan voor veel meer worden gebruikt dan alleen vlees; Sterker nog, het gebruik van een sous vide is een geweldige manier om heerlijke groenten te koken zonder veel olie te gebruiken.

Een slowcooker betekent dat je hem kunt instellen en vergeten

Een slowcooker of een slowcooker heeft een plaats in elke keuken. Als je zes verschillende dingen tegelijk wilt bereiden, kun je gewoon de ingrediënten voor een bepaald gerecht erbij gooien en de timer instellen. Het apparaat waarschuwt u wanneer het eten klaar is. Tot die tijd kun je het vergeten en je op iets anders concentreren.

Een slimme slowcooker kan je Thanksgiving-voorbereiding helpen. Jij kan kook alles van je kalkoen tot je beroemde aardappelpuree in een slowcooker, terwijl je de kooktijd, temperatuur en meer aanpast vanaf je telefoon. Het beste van alles is dat er geen Wi-Fi voor nodig is - dus als iemand onvermijdelijk de stekker uit het stopcontact haalt om zijn telefoon op te laden, blijft je slowcooker maar doorsnuffelen.

Probeer een slimme cocktailmaker

Laten we eerlijk zijn: sommige familieleden worden beter verdragen met een stevige borrel. Als verre familie samenkomt voor de feestdagen, heb je misschien een ouderwetse nodig om de dag door te komen – of misschien wel, maar je hebt geen tijd om te koken En neiging bar.

Een cocktailmaker voor thuis Met slechts één druk op de knop kunt u drankjes bereiden. U kunt zich concentreren op de komende maaltijd in plaats van te luisteren naar oom Larry die u precies zijn mojito-voorkeuren vertelt. Apparaten zoals de Keurig Drinkworks of de Bartesiaanse thuisbar maak het u gemakkelijk om een ​​drankje te maken door een pod gevuld met mixer en een likeur naar keuze te combineren.

De feestdagen zijn om veel redenen een stressvolle tijd van het jaar, maar koken hoeft daar niet één van te zijn. Laat deze slimme technische tips voor thuis kalkoen uw voedselbereiding stroomlijnen, zodat u zich kunt concentreren op het doorbrengen van meer tijd met uw gezin en minder tijd in de keuken.

Aanbevelingen van de redactie

• De beste huisdiertechnologieproducten van CES 2022
• De beste cadeaus voor een eerste slimme thuisinstallatie
• Deze draagbare vaatwasser kan overal mee naartoe worden genomen om de vaat schoon te maken en te ontsmetten
• 5 manieren waarop een slim huis je kan helpen bij de voorbereiding op Valentijnsdag
• Het elektriciteitsverbruik van huishoudens is in 2020 toegenomen. Hier leest u hoe een slim huis u kan helpen

Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.