Of het nu zo is autonome tractoren of onkruidverdelgende robots, is de landbouwwereld de afgelopen jaren zeker veel veranderd. Op weinig plaatsen is het echter anders dan bij een nieuwe verticale boerderij net buiten Kopenhagen, Denemarken. De hydrocultuurboerderij, die beschikt over 75.000 vierkante meter aan dicht opeengepakte planken, 14 planken hoog, belooft elk jaar bijna 1.000 ton pesticidevrije, koolstofneutrale producten te telen.
Anders Riemann, oprichter van de startup Noordse oogst, vertelde Digital Trends dat dit de toekomst is van duurzame landbouw zoals wij die kennen. Volledig aangedreven met hernieuwbare windenergie uit windmolens, en zonder enige milieuschade nabijgelegen beken en rivieren zou de boerderij in de komende decennia wel eens het landbouwmodel kunnen worden komen. Omdat hij binnen staat, waar alle omstandigheden perfect op elkaar afgestemd kunnen worden, kan hij het hele jaar door voedsel van hoge kwaliteit produceren, zonder zorgen te maken over problemen zoals ongedierte, vorst, tocht of andere problemen die normaal gesproken van invloed kunnen zijn op de bedrijfsvoering van een boer gewassen. Dit biedt op zijn beurt de mogelijkheid om landbouwgrond die momenteel voor landbouw wordt gebruikt, weer in bossen om te zetten.
Aanbevolen video's
“Denemarken [heeft] veel windenergie, en vooral ‘s nachts voldoet de vraag naar energie niet aan het aanbod. daarom is [het] een perfecte match tussen duurzame landbouw [voor] voedselproductie en hernieuwbare energie,” aldus Riemann.
Het zijn niet alleen de gestapelde, verticale planken met verse groenten die binnen groeien, waardoor de boerderij van Nordic Harvest er heel anders uitziet dan uw klassieke boerderij. Alles in de faciliteit baadt onder gloeiende LED-verlichting, ontworpen door het bedrijf, terwijl de plantenzaden worden geplant en hun voortgang wordt geïnspecteerd door geautomatiseerde robotsystemen. Hoewel dit verre van de eerste keer is dat we dat doen geschreven over verticale landbouwoplossingenis dit zeker een van de grootste dergelijke projecten tot nu toe. De faciliteit is tot stand gekomen in samenwerking met het Taiwanese bedrijf YesHealth Group.
“De producten zullen in februari 2021 verkrijgbaar zijn via supermarkten en foodservices – hotels, restaurants en kantines”, aldus Riemann.
Er zijn plannen om deze boerderijen elders in de wereld uit te breiden. Mogelijke locaties zijn onder meer andere delen van Europa, plus Singapore, Dubai, Zuid-Afrika, Saoedi-Arabië en de Filippijnen.
Aanbevelingen van de redactie
- Deze robots taseren onkruid dood, zodat boeren geen chemische herbiciden nodig hebben
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
