Toen Lav Varshney, een IBM-wetenschapper, verder wilde gaan dan het beantwoorden van vragen en het maken van iets nieuws, kwam hij op het idee voor een innovatief kooksysteem. "Een cognitief computersysteem gericht op voedsel, meende hij, zou chef-koks kunnen helpen deze vers te ontdekken smaakcombinaties en co-creëer verrassende, nooit eerder vertoonde gerechten”, aldus het boek invoering.
Aanbevolen video's
De machine kreeg een lading gegevens over gerechten, zodat hij alles kon leren, van smaakinteracties tot chemische samenstellingen van voedsel. De machine werkt niet alleen, en een team van technologen en chef-koks begon het kookboek te maken toen Watson verschillende combinaties begon voor te stellen.
Watson gaf een draai aan enkele veelvoorkomende recepten, zoals tomatenbruschetta en gegrilde asperges. De computer adviseerde bijvoorbeeld om Japanse aubergines te gebruiken om Turkse bruschetta te maken. Sommige recepten hebben beoordelingen voor descriptoren zoals 'verrassing', 'aangenaamheid' en 'synergie'.
Er staan meer dan 65 recepten in het kookboek en er is een mogelijkheid dat er nog meer op komst zijn. IBM werkt ook aan een webgebaseerde app voor meer technisch onderlegde voedselliefhebbers. Op basis van het platform van Watson zal het algoritmen gebruiken om nieuwe gerechten voor te stellen. Watson neemt wat je wilt en wat het weet over smaak en chemische verbindingen om voedselcombinaties te creëren. Nadat het uw informatie heeft gekregen, zal het zijn verzameling recepten verkleinen van duizenden tot 100. Vervolgens worden ze gesorteerd op basis van uw voorkeuren, dieetbeperkingen en andere vereisten die u definieert.
Totdat de web-app wordt uitgebracht, wilt u misschien het boek in handen krijgen. Of je nu een kookliefhebber bent of niet weet hoe je water moet koken, Watson kan je redder zijn. Het kookboek zal beschikbaar zijn op Amazon in hardcover voor $ 22, en dat kan voorafgaande bestelling het nu.
Aanbevelingen van de redactie
- De nieuwe 127-qubit-processor van IBM is een grote doorbraak in kwantumcomputing
- IBM draaide zijn Jeopardy-winnende A.I. in 's werelds slimste COVID-19-chatbot
- Hoe IBM's geavanceerde A.I. zet een verliezend voetbalteam op een winning streak
- IBM's klaslokaaltechnologie in Holodeck-stijl zorgt ervoor dat apps voor het leren van talen er primitief uitzien
Upgrade je levensstijlDigital Trends helpt lezers de snelle wereld van technologie in de gaten te houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, verhelderende hoofdartikelen en unieke sneak peeks.
